Túrós tészta pite
Túrós tészta könnyen elkészíthető, ugyanakkor rendkívül finom, légies, és csak elolvad a szájban. Egyetlen hátránya, mint a hagyományos kelt tésztát a pitét, hogy megkeményedik gyorsan, így nem főzzük ki belőle a sok termék a mozgástér néhány napig. Belőle készítünk, és a cookie-k és a bagel, és mi megmondjuk, hogyan lehet túrós tésztát a pitét.
Túrós tészta sült pitét
A recept a tésztát pite egyszerű és hozzáférhető. Vele az erőt, hogy megbirkózzanak még törekvő háziasszony.
- liszt - 2 csésze;
- túró - 0,5 kg;
- Tojás - 4 db.;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- Só - 0,5 tk ;.
- szóda, oltott ecet - 1 tk ..
Egg habverővel a cukrot, sót és keverék add. Curd eldörzsöljük szitán vagy egy habverővel egy turmixgépben, össze a tojás és a hozzáadásával szóda, leállítjuk ecet. Szitál a liszt, össze a hozzávalókat. A tészta nagyon puha. Ha van egy kis botot, ne aggódj, ennek így kell lennie. Nem sypte felesleges lisztet, a levegő nem működött. Hagyjuk a tésztát 40 percig, amely azt a ruhát. Akkor folytassa közvetlenül a kialakulását sütemények.
Amikor kiválasztunk egy sajt, figyeljen annak minőségét. Ha túl nedves, akkor lesz több lisztet, de mint már tudjuk, nem ez a legjobb módja befolyásolja a tesztet.
A tésztát a sajt sült pitét
- alacsony zsírtartalmú túró - 0,3 kg;
- liszt - 7 Art. kanál;
- Tojás - 2 db.;
- napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- sütőpor - 1 csomag.
Curd kapcsolatba tojás, vaj, só, térfogatnövelő szert és hozzáadjuk az összes gyúrjuk, amíg sima. Célszerű erre a célra használható egy mixer. Ha turmixgép nincs jelen, akkor a ruha és a szokásos mixer. A kapott masszát fokozatos bevezetésével lisztet. Gyúrjuk a tésztát. Meg kell ugyanaz, mint a gombóc és gombócokat, hogy elég sűrű ahhoz. Ha a tészta marad kellően rugalmas, adjunk hozzá egy kevés napraforgó olaj, ha a tészta ragacsos, adjunk hozzá egy kis lisztet.
Most, egy lisztezett munkafelületre, zsemlye ki a tésztát a kapott „kolbász”, vágjuk darabokra, és formában pogácsákat.
Recept túrós tésztát joghurt sült pitét
- túró - 200 g;
- liszt - 550 g;
- Tojás - 2 db.;
- kefir - 220 ml;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- Só - 0,5 tk ;.
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
- szóda -. 1 tk.
Curd kapcsolódni tojással, hozzátéve joghurt, cukor, só, olaj. Minden habverővel simára. 400 g liszt szitál, hozzá szóda-kapcsolódni kefir túró tömeg és gyúrjuk a tésztát. Mi öntsük a maradék lisztet a felszínre, ahol majd gyúrjuk, a tésztát rajta, és mesim a sima állapotban. Fedje le és hagyja 15 percig, majd főzzük piték kitöltésével az ízlése.
Túrós rétes a pitét
- liszt - 300 g;
- zsírtartalmú túró - 300 g;
- margarin - 200 g;
- Só - egy csipet.
Ez kényelmes, hogy előkészítse a tésztát este és reggel főzni a pogácsákat belőle. Tehát sajt grind, amíg sima, margarin szelet egy késsel, valamint a liszttel, sózzuk, tésztadagasztási. Most gördül le róla a gömb alakú, tegyük egy tálba, és küldje el a hűtőben egy éjszakán át, és reggel onnan lehet főzni sütemények. Ebben az esetben dobunk ki a tésztát sütés előtt egy réteg felületén előre lisztbe, majd hajtsa többször kigurul újra. Ezt az eljárást kell követni 3-4 alkalommal. Ez úgy történik, hogy a tészta leveles és könnyebb.