Töltőanyagok a torták káposztával
Kevesen vagyunk, mint a házi készítésű sütemények és torták káposztával - egy igazi klasszikus! Ez a töltés kész elég gyors és egyszerű, és nem kell sok időt és erőfeszítést igényel. Ma mi megmondjuk, hogyan kell főzni a különféle ízletes töltött káposzta.
A töltelék káposzta és a tojás
- káposzta - 1 villa;
- hagyma - 4 db.;
- főtt tojás - 5 db.;
- vaj - 100 g;
- metélőhagyma, friss kapor - 100 g;
- fűszerek.
Tehát, tisztítsa meg a hagymát, azt shinkuem vékony fél-gyűrűk és passeruem az átláthatóságot, forró olajban, szezon ízlés szerint só és cukor. Ekkorra már forraljuk főtt tojás, hűvös, és megtisztítottuk a kagyló. Shinkuem káposzta nagyon gyéren, és akkor shift egy serpenyőben, és öntsünk forró vizet. Só ízlés szerint, forralja fel, és forraljuk 5-7 percig a puhaságot. Ezután óvatosan öntse ki a folyadékot, egy szűrőedény és alaposan mossuk hideg vízzel. Ezután vegyen egy marokkal a káposzta viszont erősen nyomni, és elterjedt egy serpenyőben Lucko. Ugyanez teszi a többi káposzta, adjunk hozzá egy darab vaj és tejszín pörkölt tűz fölött kb 2-3 percig, így nem volt ideje, hogy elolvad. Adunk zöldség töltelék kissé lehűlni, és ezúttal vágjuk nagyobb szeletekre hámozott tojást és apróra vágjuk a friss fűszernövényeket. Keverjük össze a hozzávalókat a lehűtött káposzta, beletesszük a kedvenc fűszerek ízlés és alaposan keverjük össze. Ez minden, a finom és tápláló tölteléket a káposzta kész pitét!
Kitöltése friss káposzta paradicsomos
- káposzta - 500 g;
- hagyma - 3 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- fűszerek;
- babérlevél - 2 db.;
- paradicsomlé - ízlés;
- cukor - csipet.
Izzó tiszta a pelyva, vágjuk vékony karikákra, és egy répát élvezet, és dörzsölje egy durva reszelő. Felmelegíti a serpenyőben, öntsünk egy kis vajat és sütjük a előkészített zöldségeket, amíg arany. Ezúttal finoman shinkuem kés káposzta és öntsük pörkölik. Ízesített fűszerek ízlés, keverjük és pároljuk, amíg teljesen elpárolog a felszabadult folyadék. Ezután öntsük a paradicsomlé és opcionális dobjon egy babérlevelet. Alaposan keverjük össze a tartalmát a serpenyőben, fedjük le fedővel, és meggyötört néhány percig. Ezután óvatosan keresztül szűrőedény, összeolvad folyékony maradékokat és a késztermék töltelék pogácsákat káposztából megfelelően hűvös.
A töltelék káposzta és gombák
Hagyma, káposzta, sárgarépa, gomba tiszta és alaposan öblítse le vízzel. Ezután egy vékony shinkuem káposzta, elterjedt egy mély serpenyőben vajat és főzzük alacsony lángon puhára. Végén a szezon fűszerekkel ízlés szerint, keverjük és shift egy tálba, így kihűlni. Ezúttal szeletelt gomba, sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, és finomra vágjuk a hagymát vékony fél-gyűrű. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk egy kis vajat, és megpirítjuk a gombát. Miután az összes folyadék el nem párolog, adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, passeruem további 5 percig. Majd sózzuk ízlés szerint sült, hűvös, egyesítik a káposztát, és jól összekeverjük.
öntetek Savanyúkáposzta
- savanyú káposzta - 350 g;
- sárgarépa - 2 db.;
- vöröshagyma - 1 db.;
- Cukor - 0,5 tk ;.
- bors - ízlés;
- Növényi olaj - a sütéshez.
Sárgarépa mosott, tiszta és dörzsölje egy közepes reszelő. Folyamat és izzó shinkuem kis kockákra. Ezután felmelegítik a serpenyőbe, öntsük bele egy kevés növényi olajat, öntsük az előkészített zöldségeket és passeruem őket, amíg meg nem puhul. Savanyúkáposzta jól kicsavart kezét a levét, adjunk a pörkölés, keverjük és a szezon fűszerek ízlés szerint. Ezt követően, az edényt fedél és fedjük tölteléket főzzük 25 percig közepes hő, keverés időközönként.