Főzni töltött káposzta a pitét
Töltelék a káposzta piték népszerű a szeretőit. Ellenkező esetben nem lehet, mert ez egy olcsó és egészséges zöldség, hogy mindig megtalálhatók a boltban.
Ízletes és a pitét, savanyú káposzta. Hogyan készítsük elő megfelelően ez az összetevő a tortából? Hogyan készítsünk töltött káposzta piték igazán finom? Segítünk megtalálni a választ ezekre a kérdésekre.
Hogyan válasszuk ki, és előkészíti a káposzta
Sok receptek káposzta tömések a pitét, de vannak általános szabályai főzés, amit felidézni. Ha ezt a növényi pite jobb, hogy egy kicsi, de sűrű a fejét. Ügyeljen arra, hogy tisztítsa meg a főzés előtt a sérült leveleket, vastag szárát, mosás, távolítsa el szárak.
Chop, amely a finomra vágott, ez lehet egy közönséges kést, de meg tudod csinálni a segítségével egy speciális eszköz - egy iratmegsemmisítő. A káposzta töltelék általában hozzá hagyma.
Ha a töltelék nélkül történik hőkezelés, a hagymát csak zúzott ha töltelék párolt vagy sült, majd megsütjük a hagymát szüksége. Ideális ízesítésére neki - só, cukor, bors, petrezselyem.
Receptek öntetek friss káposzta
Kitöltése friss káposzta - a legegyszerűbb. Azt mondani, hogy hogyan főzzük. Szükségünk lesz egy közepes fej, egy pár főtt tojás, fűszerek, só. Apróra vágott zöldség só és áttörjük a kezét, hogy kitűnjön juice. Apróra vágjuk a petrezselymet és a tojás, keverjük össze a hozzávalókat. Ízletes töltés kész. Ez egyaránt alkalmas kemencében sült és sült pitét. Ha a ház nem csirke tojás, majd főzzük a tölteléket tehetünk nélkülük.
Ebben az esetben be kell zárnia a serpenyőben egy szűk fedél és helyezze a legalsó polcon. Ha kész, kivesszük a sütőből, hűvös, hozzáadjuk az apróra vágott tojást, sült hagyma, só ízlés szerint. Megjegyzés: ha a só betöltésekor forró vagy csináld a hőkezelés előtt, akkor ad egy nagy mennyiségű gyümölcslé. Ebben az esetben, a káposzta fordul vizes, ez károsan befolyásolja az ízét és minőségét sütés.
Ha a családtagok valamilyen okból ellenjavallt sült ételek, akkor vegye be a következő recept fegyvereket. Kochan darabokra vágjuk mentén, és a főtt forró sós vízben 7-8 percig. Akkor dobja a szűrőedény, nyomja enyhén és apróra vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott kemény tojás, sült hagyma, jól keverjük össze. Ebben az esetben 800 g káposzta szükséges 2-3 hagyma, 2 főtt tojás.
Egyes háziasszonyok inkább főzni káposzta töltelék tojás nélkül. Főzni, mi is el fogja mondani. Ebben az esetben ki lehet választani a díszítők sárgarépa és paradicsompüré.
- átlagos fej (körülbelül 1 kg testtömegű);
- 2-3 hagyma;
- 1 közepes sárgarépa;
- 6 evőkanál. evőkanál paradicsompüré;
- növényi olaj a sütéshez;
- só, cukor;
- piros és fekete bors;
- babérlevél.
Foszlány káposzta, cefre kezet lágyabbá válik. Sárgarépa és a hagyma tisztítható és mosható. Sárgarépa is vágjuk, vagy lereszeljük. Hagyma vágjuk kockákra. Egy nagy serpenyőben öntsünk egy kis növényi olajat, és megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. Add káposzta, hogyan keverjük terjeszteni egyenletesen a pirított káposzta.
Paradicsompüré hígítani egy pohár meleg forralt vízzel. Öntsük a töltés, adjunk hozzá 1 csésze vizet. Lassú tűzön 12-15 percig, időnként megkeverve, fedő nem terjed ki. Adjunk hozzá sót, cukrot, babérlevelet, egy csipet piros és fekete bors és továbbra is lassú tűzön, amíg a folyadék párolgása. Megjegyzendő, hogy ez a recept nem tojást, de töltés továbbra is kielégítő.
A szerelmesek a kályha pokoldovat kínálunk egy másik lehetőség a töltés káposztával és a tojás. Főzzük hagymával kezdődik feldolgozás. 3-4 hagymát vágjuk vékony fél-gyűrűk, és tegye egy serpenyőben egy kevés olajat, tedd egy tányérra, sózzuk, adjunk hozzá cukrot és főzzük, amíg puha és áttetsző.
Míg befagyasztjuk hagyma, apróra vágott káposztát hajtogatva egy serpenyőben, és öntsünk forró vizet, sót, és forraljuk, és főzzük 5 percig. Döntse egy tésztaszűrő, öblítsük le hideg vízzel. Ha az íj ekkorra kész, akkor teszünk egy marék káposzta, nyomja meg a nedvességtől a serpenyőben, és elterjedt a hagymával. Tinker lenne hosszú, de az eredmény megéri.
Adjuk hozzá a káposztát, egy darab vajat, tegye az edényt a tűzre, és várja, hogy az olaj eloszlassa. Vegyük le a tűzről, hűvös, hozzáadjuk a finomra vágott fűszernövényeket és főtt tojást. Só, bors, fekete bors is. A szépség e kitöltése a tény, hogy fagyasztva tárolhatjuk.
öntetek Savanyúkáposzta
Savanyúkáposzta nagyon hasznos, mert nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint Ez az étel a legnépszerűbb orosz konyha.
Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket savanyú káposzta, amire szüksége van:
- savanyú káposzta - 1 csésze;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- vöröshagyma - 1 db;
- só, cukor ízlés szerint.
Káposzta főzés előtt kell mosni meleg vízzel és leforrázott forró vízzel, hogy eltávolítsuk a felesleges savat. Ezután meg kell tenni egy serpenyőben, adjuk hozzá növényi olaj, sült hagymával, és keverjük, főzzük, amíg főtt.
Lehűlés után adjunk hozzá sót, cukrot ízlés szerint, apróra vágott friss fűszernövények, apróra vágott kemény tojást. Tudod, hogy a tölteléket savanyú káposztával és gombával. Hogyan főzzük? Itt van a recept. 500 gramm káposzta szükséges 5-6 szárított gomba.
Gomba először forrni, squeeze, finomkodik vagy karaj egy élelmiszer-feldolgozó. Leforrázott forró vízzel káposzta pörkölt puhára, majd adjuk hozzá a szeletelt sült hagymával, gombával, cukor, bors ízlés szerint.
Látni lehetett, hogy a töltelék a pitét káposztával - ez egyszerű. Főzzük hatálya alatt még egy fiatal szeretője.
A legfontosabb dolog - szem előtt tartani, hogy legyen elég szaftos és főzzük meg kell ugyanazon a napon, amikor a sütés sütemények. És mi a recept úgy dönt, attól függ, hogy a készségek és kulináris preferenciáit.