Töltőanyagok a pitét friss káposzta 5 lehetőség, ekskyl
Pite káposztával - a klasszikus nemzeti ételeket. Ez nem meglepő. Káposzta elérhető szinte minden évszakban, és olcsó. Töltelék ki könnyen elkészíthető. Azonban ez az ízletes és tápláló. Mint mondják, és nem nyújt be a szánalom és szégyen nem eszik. Úgy tűnik, a fenti okok miatt a töltelék a pitét friss káposzta is népszerű ma 200 évvel ezelőtt.
Lehetőségek tömések a pitét friss káposzta
Ez idő alatt a háziasszonyok megtanulták, hogyan kell csinálni nehéz a töltelék friss káposzta hihetetlenül finom, hanem változatos hozzáadásával más alkatrészek. Ennek alapja mellett a fő összetevő általában hagyma, sárgarépa és a fűszereket. A gombák működhet kiegészítők, főtt tojás, paradicsom, hal és még sok más. Attól függően, hogy ezek a változások egyetlen módja a főzés.
Töltelék tojással
Szükségünk van a következő termékek:
- kis villa káposzta;
- hagyma;
- 6 tojás;
- 50 gramm vaj vagy növényi olaj;
- Pepper;
- Sót.
Forraljuk főtt tojás előre. Tedd őket egy serpenyőbe. Forralás után, főzés 6 perc. Azonnal helyezzük hideg víz alá, hogy a sárgáját nem sötétednek. Vágjuk a tojásokat kockákra.
Eközben távolítsuk el a felső dugót és sérült leveleket, felére csökken, és távolítsa el a száron. Apróra vágott egy éles késsel, vagy egy speciális aprító káposzta. Hagyma vágva félgyűrűt. By the way, ez is elvégezhető az iratmegsemmisítő. A hő a kőolaj magas hő egy serpenyőben.
Tegye a hagymát, megpirítjuk, keverés egy spatulával, hogy a lágy állapotban. Adjuk hozzá a korábban káposztát és főzzük mindent együtt, lefedjük, amíg a fele. Időbe fog telni, körülbelül 10 perc. Add a meglévő összetevők apróra vágott tojással, bors és só ízlés szerint.
Minden Keverjük egy spatulával, és főzzük további 7-10 percig. Káposzta kell még ropogós. Ezután vagdalt friss káposzta és a tojás lehet használni más célokra.
Kitöltése gombával
Számára ezek az alkatrészek szükségesek:
- Káposzta - 350 g;
- Hagyma - 2 fej;
- Gombák - 250 gramm;
- Sárgarépa - 200 gramm;
- Só, bors,
- Napraforgóolaj - 50 ml.
Az előnyös elkezd főzés káposztával. Mossuk meg, távolítsa el a felső levelek és csövek. Miután az összes műveletet apróra vágjuk. Ez egy fontos lépés, mivel a vágási hatása a íze a kész tölteléket. Melegítsük fel a napraforgó olajat egy serpenyőben, és főzzük a káposztát puhára. Időnként keverjük úgy, hogy nem égett.
Ha nem állt ki egy csomó lé, só, bors, amíg a végén a főzés. Cool. Most folytathatja a gomba töltelék komponenst. Mert az ő meghámozzuk a hagymát és a sárgarépát. Az apróra vágott hagymát a fele gyűrűket. Sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő. Gombák szeletekre vágva önkényes. Ha erdei gomba, akkor előre kell főtt kell használni. Tegye a gombát egy serpenyőben, forró olajban.
Fry, amíg elpárolog a felszabaduló folyadék. Gomba így jelentősen csökken a méret, de ez nem szörnyű. Hozzáadás rántott gomba valamennyi előkészített zöldségeket, kivéve a káposzta, természetesen. Keverjük egy spatulával, és eloltotta a másik hét perc. Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk teljesen kihűlni. Csatlakoztassa a két komponenst, és egy töltés a pitét friss káposzta kész.
Feltöltés paradicsom
Vegyük a következő termékek:
- káposzta villa fele;
- 3 hagyma;
- 1 kicsi vagy nagy sárgarépa 2;
- Paradicsomlé;
- Pepper;
- só;
- Babérlevél.
Az apróra vágott hagymát a fele gyűrűket. Dörzsölés sárgarépát. Mégis lehet evőpálcika, de ez legyen nagyon vékony. Tegye a zöldségeket egy nagyon forró serpenyőben olajjal. Saute, keverés, amíg azok puha. Időbe fog telni, csak egy pár percig. Ekkor a káposzta leveleket és távolítsa el a sérült szárak. Chop.
Hozzá párolt zöldség. Sóval és borssal. Pároljuk, amíg a folyadék el nem párolog. Ezután hozzáadjuk a paradicsomlé és lavrushku (opcionális). Tedd ki egy kicsit, hogy a töltelék már felszívódott a paradicsom íz. A tartalmát ezután serpenyők dobja a szűrőedény üveg a felesleges folyadékot. Cool.
Ehhez töltési helyett lé, akkor használja paradicsompüré vagy pürét friss paradicsom. Kap nem rosszabb.
Feltöltés friss káposzta és halkonzerv
Mert neki, hogy az érintett termékek:
- Bármilyen Bank of konzerv hal sós lében vagy olajban;
- 400 gramm káposzta;
- 1 hagyma;
- 1 főtt tojás;
- só;
- Őrölt fekete bors;
- Kömény (opcionális);
- Növényi olaj.
Hagyma tisztított, csíkokra vágva vagy félkör. Fry azt egy előmelegített serpenyőben olajjal addig, amíg az áttetszővé válik. Finoman foszlány a káposztát, és hozzá a sült hagymát. Megpároljuk, fedett, amíg az összes folyadék elpárolog. Sóval és borssal. A végén hozzáadjuk a köménymagot, csak nagyon kis mértékben. Ez kiválóan alkalmas a töltelék.
Nyílt halkonzerv. Drain a folyadékot, és a cefre egy villával. Felhasználás rózsaszín lazac, szardínia vagy makrélacsuka. Keverjük össze, és távolítsa el a hőt. Szobahőmérsékletre hűlni. Most lehet, hogy egy előre főtt tojás. Ő előre karaj kocka. Ez egy nagyon népszerű káposzta vagdalt hús.
Töltőanyagok a pitét friss káposzta és a csirke
Mert, hogy a következő termékekre vonatkozik:
- Káposzta - kis villa fele;
- Csirke - 300 gr.;
- Hagyma - 2 fej;
- Növényi olaj - 50 ml;
- Bors - ízlés;
- Só - ízlés szerint.
A csirke vagy annak része mosás és száraz papírtörlővel. Vegye ki a húst a csontok, ha szükséges, és vágjuk kockákra. A töltelékhez jobb használni húst a lábszár vagy a comb, a csirkemell, ő lesz száraz. A növényi olaj sütjük a csirkét főzött.
Úgy kell arany, és látszanak szűrt gyümölcslé, ha megnyomják. Áttérést a serpenyőbe egy másik tálba. Hagyjuk kihűlni. Egy éles késsel vágjuk a hagymát és a káposztát (nem keverjük össze!). A visszamaradt olajat, miután a csirke, megpirítjuk a hagymát, amíg áttetsző és puha. Öntsük át a káposztát forrásban lévő vízzel, hogy ez puhább. Fold egy másik serpenyőben, adjuk hozzá ízlés szerint a kedvenc fűszereket és a sót. Főzzük alacsony lángon, lefedve addig, amíg nem enyhül. Majd egyesíti a felszabadult levet.
Pour az olajat egy serpenyőben, sütjük a káposzta, amíg aranybarna. Ügyeljen arra, hogy keverjük a spatulával, hogy a kinőtt ne égjen. Tűz adjunk hozzá egy kevés, ha szükséges. Keverjük össze a hozzávalókat egy külön tálba. Próbálja tölteléket, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis sót és a fűszereket ízlés szerint.
Töltőanyagok a pitét friss káposzta nemcsak sokoldalú és könnyen elkészíthető. Azzal a kiegészítéssel, a különböző összetevők minden alkalommal játszik az új festék. Meg lehet csinálni, és sovány hús, könnyű és tápláló, egyszerű és eredeti. Talán a fenti okok miatt, továbbra is az egyik legnépszerűbb tömések a sós piték és torták.