Tölthető csirke - lépésről lépésre recept egy fotót a kész étel
előkészítés
Lakosság hazának mindig is szerette, hogy megfeleljen a szabadság egy nagy út. Húsok, saláták, húsos, darabolás - ünnepi asztal tele különféle snackek, de zselés csirke igazán hagyományos és a kedvenc ételek.
Hasznos, tápláló uzsonna, hogy lehet díszíteni az asztalra hétköznap és ünnepnap. Ezen felül, akkor lehet, hogy nem csak finom, hanem szép, fényes, hogy bizonyára értékelni fogják a család és a vendégek.
Főzni csirke kocsonya:
- Hogy előkészítse a szükséges hűtött csirke, vehet annak alkatrészeinek, például lábszár és a szárnyak. Hús alaposan meg kell mosni, vágja el a zsírt és a bőrt.
- Alsó húst egy serpenyőben, fedjük le a víz 15-20 cm.
- Helyezzük az edényt a tűzhelyre, fordult a tüzet átlagos teljesítmény.
- Amíg a víz forrni kezd, húzza a hagymát és a sárgarépát, add hozzá a csirkét.
- Forralás után távolítsa el a keletkező habot, és csökkenti a hő, vagy annak következtében zselés csirke zavarossá válik. Ha a madár kapott zsírt, és a felszínen zsírcseppecskéknek alakultak, azokat is el kell távolítani, hogy a kész ételt nem fehérre. Az íze nem befolyásolja, de rontja az esztétikai megjelenését ételeket.
- Főzés a hús zöldségekkel 2 órán át. 20 percet, mielőtt a lezárás hozzá babérlevelet, bors és só abban.
- Készítsünk zselatin súlya: 2 evőkanál. l. zselatin öntsünk csésze hideg forralt vízzel, és hagyjuk duzzadni 10-15 percig, majd keverjük jól.
- Amikor a húslevest főzött, kihúzott egy csirke, húsleves magát, és megszabadulni a zsír maradványok.
- Külön a húst a csontokról, kis darabokra vágva, és intézkedik az előkészített tálak, tányérok vagy jégkrém tálak. Az összeg eloltotta csirke töltelék függ az egyéni ízlés preferenciák.
- Fokhagyma apróra vágott, vagy engedjük keresztül, fokhagyma sajtó, egyenletesen oszlik meg a felületen a hús.
- Miután a zselatin megduzzad, add hozzá a húslevest, keverjük, és tegye a tüzet. Jó meleg folyadékot, hogy feloldja a zselatin, de nem forraljuk fel.
- Húsleves kissé kihűlni, vagy öntött, a fokhagymát főzik, és elveszíti ízét és aromáját, majd öntsük a hozzávalókat fekvő tálba.
- Miután aszpikos csirke kihűlni és megkeményedni, úgy vélik, kész. Gyakran előfordul, hogy amellett, hogy a fenti összetevőket, amikor főzött levest hozzá petrezselyem, édeskömény, zeller, hagyma héja, ami az étel még ízletesebb.
Még ebben a formában, az antennát a finom íze, ami meglepő a vendégek és a család tagjai, hanem azt tovább lehet díszíteni.
Ehhez a bedolgozás előtt a levest mint csirke vagy keverve terjedt kemény tojás, egy szelet citrom, zöldbab, petrezselyem, szépen vágott főtt sárgarépa - ha tartalmazza a képzelet, a szokásos étel lehet alakítani nem csak egy finom, hideg snack-és szép eredeti kompozíció.
Díszített zöldségek és gyógynövények zselésítve tyúkhúsleves először töltjük vékony rétegben, és eltávolítjuk a hűtőben, hogy megszilárdítsa az eredményeket, és csak ezután adjuk hozzá a maradék húslevest. Ne felejtsük el, ez az étel, mert tartalmazza a romlandó élelmiszereket tartjuk kevesebb, mint az étel nélkül dísztárgyak.
Ha tetszik szép és finom hideg ételek és értékelik a recept a töltelék csirke érdemes figyelni a recept csirke kocsonya.