Tészta qistibi tatár
Qistibi - hagyományos tatár étel, megszilárdította a konyhánkban. Ez nem meglepő, hiszen a sütemény gyorsan elkészíthető, és töltelék a qistibi vehet minden márka: zöldség-pörkölt, zabkása vagy burgonyapürével. Vizuálisan hasonlít a pite a félig töltött sütemények lefektetett és fedett a második részben. De a legfontosabb az előállítására ez az étel - a jogot, hogy a tésztát qistibi tatár. Nézzük megosztani veletek néhány egyszerű receptet érte.
Tészta qistibi tej
- tehéntej - 500 ml;
- Búzaliszt - 5 v.;
- só - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni a tésztát qistibi? Mi szitál a lisztet alaposan egy tálban, és fokozatosan öntsük rá a szükséges mennyiségű tejet és dobjon egy csipet sót. Gyúrjuk a tésztát homogén, és ha szükséges, öntsünk bele egy kicsit több lisztet. Fóliával letakarjuk, és hagyjuk, hogy „pihenő” körülbelül 25 percig. Ennyi a tésztát qistibi tojás nélkül készen áll a munkára!
tészta receptje qistibi
- tojás - 1 db.;
- kecsketej - 170 ml;
- só - egy csipet;
- Búzaliszt - 3 evőkanál.
Egg szünetet tálba, dobd egy csipet sót, és habverővel jól egy mixer. Ezután öntsük a tejet hűvös, szitál a lisztet, és gyúrjuk a tésztát vastag egyenletes. Ezután azt takarja le az élelmiszer plenochkoj, és hagyjuk állni 15 percig. Miután egy meghatározott ideig, hogy előkészítse a tészta sütemény tatár qistibi kész! Ezt követően, kigurul az asztalra egy vékony, lapos kenyér és egy tál vágott egy tökéletes kört.
Qistibi tésztát kefir
Tehát, megtöri a tojást egy tálba, sózzuk, és habverővel minden keverő nagy sebességgel. Ezután öntsük enyhén melegítjük joghurt, hozzáadjuk a átszitált lisztet és gyúrjuk a tésztát nélkül csomók. Fedjük le a műanyag csomagolást a tetején rá, és távolítsa el 20 percig meleg helyen a helyesírás-ellenőrző. Ezután forgassa ki a tésztát a lisztbe asztal és a lemezeket a tiszta és sütemények. Ezt követően, folytassa a készítmény a töltelék, és fedjük le a tésztát egy törülközőt, így nem száradt.
Tésztát qistibi víz
- Búzaliszt - 3 evőkanál.;
- forró vizet - 1 evőkanál.;
- . Só - 1 tk;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
Tehát, hogy készítsen friss tésztát tortilla tatár, szitál figyelmesen szitán a lisztet. Ezután adjunk hozzá egy sót, öntsünk növényi maslitse hűvös és öntsünk forró vizet. Gyorsan keverjük össze egy kanállal addig, amíg a tészta találkozik egy sima dudor. Ezt követően, hogy ez egy kicsit hűvös és kezek gyúrjuk sima rugalmas tésztát. Hagyjuk 25 percig pihentettük, majd folytassa a készítmény a sütemény.
Lágy tésztát qistibi
- liszt - 300 g;
- tej vagy víz - 100 ml;
- vaj - 40 g;
- tojás - 1 db.;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- Só - egy csipet.
Hogy készítsen egy puha és szellős friss tésztát qistibi, öntsük egy tál tej és dobd a sót és a cukrot. Ezután adjuk hozzá az olvasztott vajat, vezetni a tojást, és alaposan keverjük össze habverővel. Ezután részletekben Pour átszitált lisztet, és gyúrjuk a tésztát, amely nem tapad a kezét. Körülbelül 10 perc, fedjük le egy törülközővel, de ez alkalommal, folytassa a készítmény a töltési. További kovásztalan tésztát kinyújtjuk vékony sütemények alkalmazásával qistibi és lemezeket, óvatosan vágja sütemények azonos átmérőjű.