Termesztése, gyűjtése és betakarítási cikória
A listát a gyógynövények, amelyek azt szeretné, hogy a kertben, sok méltatlanul elfeledett ilyen csodálatos növény, mint a cikória. Leggyakrabban ez a név jut eszembe, amikor arról beszélünk, pótkávé. Igen, a szovjet időkben, úgy készül, cikória kávé ital hasonlít csak távolról, de tömege a legtöbb tápanyagot. De egyre cikória, mint a gyom, ez megtalálható a megüresedett sok, vagy az utak mentén. És nem mindenki fogja érteni, hogy milyen növény.
Ahogy nőtt cikória
A természet, vad cikória gyakori. Őseink igen nagy népszerűségnek örvend ez a növény, és odaadta költői nevét - például a „Bride a nap”, vagy „Batog Péter.” Első neve merült fel, mert a tulajdonságai cikória rügyek kibontakozni a nap, és a második után a szlávok, mert a „road” cikória helyen -, mert lehet gyakran megtalálható a széleit.
Nehéz megmondani teljes bizonyossággal, ahol a cikória növekszik Magyarországon. Szívesebben mérsékelt éghajlatú, száraz talajon növény túléli is, annak ellenére, hogy ez inkább nedves talajt. Bizonyára láttál cikória virágzik, virágai némileg hasonlít a búzavirág és színező nagyon más - a leggyakrabban kék, de vannak olyan virágok rózsaszín, lila. Megtalálható cikória fehér virágokkal.
A botanika, van többféle cikória. A leggyakoribb közülük - jelentése:
- Gyakori cikória;
- Cikória gyökér;
- Cikória.
Mindezen fajták már régóta termesztett közé tartozik. Ön szabadon nőnek a növényt különböző formákban. A külvárosi területek egyaránt jól teljesíteni és vad cikória, és a kertészetekben. Ami a vad cikória, hogy átveszi a szokásos felosztása a gyökerek, így használhatja a lapátot. A saláta és a cikória gumók foglalkozni kell alaposabban.
Mivel az egész ültetés és gondozás cikóriát, akkor azt mondhatjuk, hogy a növény ellenáll kártevők jó -, hogy megvédje azt kell csak a drótféreg. Egyszer előállított elvékonyodása, cikória igényeinek etetés - ez megfeleljen minden kívánt műtrágya. Öltözködés maga készült függően talajviszonyok. Ha nő gumós cikória, próbáld meg nem túl túltáplál növényi szerves anyag, ennek következtében egy ilyen lépés lehet a gumó deformáció.
Amikor gyűjtése cikória szárítási
Most néhány szó a gyűjtemény virágok és levelek cikória. Ebben az esetben a munkadarab tartják minden nyáron, és a növényi szárak legjobb, ha nem zavarják (ezek nagyon csúnyán eltört, azt kockáztatja, hogy megragad cikória gyökér), és óvatosan vágja ollóval. Fű és szárak a betakarítás során kell arról, hogy szárazon!
Elég gyakran megrendelők kérdéses amikor ásni cikória, jön könnyebb - úgy döntenek, egy nap, amikor az időjárás száraz és napos, menj arra a helyre, ahol nő a cikória és a betakarítás az egész növény, gyűjtése és felsők és a gyökerek. Minden alkatrész a növény rendkívül hasznosak, így semmi nem vész el.
Kezdők a gyűjtése és előkészítése a gyógynövények mindig természetes felmerül a kérdés - hogyan kell helyesen száraz a cikória? A szárításhoz szükséges, hogy válasszon egy helyiség jól szellőző, de ugyanakkor nincs közvetlenül kitéve a napsugárzásnak. Sun kárt cikória szárítás közben mert elpusztítja az összes anyagot, amelyek megtalálhatók a növényekben, és hasznosak. Ügyeljen arra, hogy a szoba nem volt a páratartalom, mert ez a növény válhat penészes. Tulajdonképpen gyakran szárítás és lehet a válasz arra a kérdésre, hogyan kell elkészíteni endívia otthon. Szakértők szárított cikória egészét, amely összeköti az egyes növények a fürtök és lógó őket. Ez a módszer azonban a szárítás néha nehéz lehet, különösen, ha úgy dönt, hogy a szárítás, például a lakossági része a szobában. Az a tény, hogy a cikória már elágazó szára, úgyhogy helyeken, például gerendák fog sok. Ebben a helyzetben akkor folytassa más módon - a szárakat vágjuk darabokra, és helyezzük egy vékony réteg papír vagy szövet.
Hogyan készüljünk Chicory
Gyűjtés cikória nem okoz annyi problémát, amikor lerakódik. Végtére is, a növény és annak hasznos és ízt, amire szükség van, valószínűleg nem holnap - és ez azt jelenti, hogy a cikória megfelelően kell tárolni.
Például a gyógynövény cikória megtartja tulajdonságait az év során, feltéve, hogy helyezze a szárított növény szövet táska vagy papírzsákban. Így lehetséges, hogy elkerüljék a nedvesség belépő cikória és ennek megfelelően, előfordulása penész.
Ami a cikória, akkor lehet tárolni két évig anélkül, hogy elveszítenék jótékony tulajdonságait. De boltban szárított gyökerek szüksége szorosan zárt tartályban, a gyökereket kell előre vágjuk. Ne feledje, hogy a cikória kell tartani külön a virágzat. Ebben az esetben, akkor ez a növény csak az út van szüksége. Végtére is, cikória rendkívül funkcionális, mint egy orvosság, de annak minden része (gyökerek, fű, virág) különböző tulajdonságokkal rendelkeznek.
A nagy lehetőség lenne a jelenléte a házban pincében vagy alagsorban. Ott lehet tárolni a gyökerei a cikória enyhén szárított állapotban, ha biztosítja számukra a hőmérsékletet 2 ° C-on Ami a tárolási gumók, akkor lehet a téli sem kiásni - ők töltik a telet a talajban könnyen.
Használata cikória tippek
Cikória kiegészítéseként az ételek Magyarországon kevéssé ismert. De lehet sikeresen használják főzéshez. Például, ez a növény néz ki, mint a növényi saláták - ahol, háziasszonyok használhatják a növény, mint egy külön köretként, és adalék saláták. Itt például, hogy milyen csodálatos recept lehet használni a nyáron. Be kell, hogy:
- néhány dió;
- cikória;
- 1 teáskanál borecet, mustár Dijon, Honey;
- fokhagyma (1 gerezd);
- olívaolaj (3 evőkanál).
A mosott növényi darabokra vágjuk, és tegye a salátástál. Pörkölt és őrölt dió összekeverve más összetevőket, és hozzáadjuk a cikória. Ez a saláta fogja díszíteni bármilyen asztal és hozza a sok előnnyel jár. De a növény lehet főtt levesek, köretek és még desszertek finom.
És persze, a gyógyító tulajdonságait növényi cikória kevesen tudják verni. Cikória kezelésére használják a test számos rendszerek - itt és a légzőrendszert, és keringési rendszer, és a gyomor-bél traktusban. Azonban kezelt cikória egyedül óvatosnak kell lenni, ezért forduljon orvosához.