Betakarítás cikória
Hasznos, gyógyító tulajdonságai cikória és annak összetétele
- cikóriagyökeret tartalmaznak inulin, amely lehet nevezni egy természetes helyettesítője keményítő és cukor cukorbetegség.
- Szintén a cikóriát intibin glikozid, kolin, gumi, gyanta, tannin, tsikorin, illóolaj, lactucin és laktukopirin.
Ellenjavallat. érbetegség, visszér, aranyér, és a sajátosság.
Ahol növekszik cikória
Cikória nő szinte mindenütt, ahol sok a napsütés: a réteken, sivatagban, hegyek, az utak mentén és a mezők, a kertekben.
Vannak fajták vad cikória és az, hogy épültek a kultúra.
Gyógyító hatás a virágos növények és a gyökerek.
Feature cikória, hogy elkezd virágozni néhány év után, és az elején - az első évben - kialakítja a rozetta a levelek. A gyökér végül lesz olyan hosszú, hogy néha megy mélyen a talajba és fél méter.
Hogyan és mikor kell a betakarítás virágok
Hogyan száradni gyógynövény cikória
A levágott szárakat szárítják az árnyékban, a lombkorona alatt, vagy padlásokon alatt vas tető, szóló, egy vékony réteg a szövet.
Nyersanyagok periodikusan keverjük úgy, hogy egyenletesen szárítjuk. Szárítás tekinthető teljesnek, ha a szára is törött.
Nyers tárolt vászon táska vagy papír táskák, száraz, sötét, hűvös helyen. eltarthatósága egy év.
Hogyan és mikor kell a betakarítás a gyökerei cikória
Cikóriagyökér a termés vagy kora tavasszal vagy késő ősszel. ha az antenna része a növény kezd elsorvad. Ez volt ebben az időben a gyökerek felhalmozódnak a maximális mennyiségű tápanyagot, mert a növények készen állnak a tél.
Mivel a gyökerek a cikória hosszú, nem ásni, és ásni. A gyökereket ezután tisztítjuk a földre, gyorsan hideg vízzel mossuk, ez eltávolítható a vékony oldalsó gyökerek és lefektetett fű kezdeti szárítási.
A gyökereket ezután vágjuk keresztben apró darabokra. és vastag gyökereket vágni előtt ez még végig.
Roots fektetik a szövet és szárítjuk szellőztetett helyiségben vagy istállóban.
De jobb, ha száraz a gyökerek a szárítóban vagy hőmérsékletű kemencébe nem haladja meg a 60 ° C. A sütő ajtaját kell tartani félig nyitva, hogy a nyersanyagot nem kopott. Amikor a gyökerek megtöri egy Bang, a szárítást ekkor leállítottuk.
Tárolja gyökerei kartonok, dobozok vagy papír táskák, száraz helyen három évre.
Szárított cikória - egy nagy pótkávé. Az a tény, hogy sok a rendszeres kávé miatt ellenjavallt a koffein benne. És tsikornogo ital koffein van, de rengeteg más hasznos anyagok, amelyek a fent említett tulajdonság. Emellett tsikornogo ital nem irritálja a gyomor, nem egy stimuláns hatással van a szívre és az idegrendszerre, de serkenti az étvágyat.
A tsikornogo ital frissen készül cikóriagyökeret darabokra vágjuk 1 cm-es vastagságú és hőmérsékleten szárítjuk a 100 ° és körülbelül 12 órán át.
A szárított gyökerek serpenyőben megpirítjuk a száraz kávé színt adjon. Amikor sütés cikóriagyökeret képződött tsikoreol illóolaj, amely szintén ad egy sajátos aromásított ital.
Lehűlés után, a gyökerek földön egy daráló, turmixgépben vagy forralt egy mozsárban.
Tsikornogo kávé állíthatók elő mind adalékok nélkül, és a gabonával komponenseket, hozzátéve, hogy az árpa, cikória, szójabab, Rowan, zab, rozs, szárított sárgarépa, pörkölt mandula, pörkölt makk nucleus. A százalékos adalékanyagok és azok mennyiségét különböző lehet.
Főzni kávé tsikornogo
Őrölt cikória vagy főtt keveréket öntjük forró vízzel, felforraljuk. Ital adja meg sört, és öntsük csésze, hozzátéve, hogy megkóstolja a tejet és a cukrot. Az egyik pohár vizet vesz 1 teáskanál elkészített keveréket.