Termék - az elme ereje
Az egyik fő összetevője a pizza - ez a tészta. Mi szakosodott pizza „amerikai stílusú”, amely arra készül, hogy teszteljék a buja (bár vékony pizza lesz Étlapunkon). Ez az „amerikai” pizza a legalkalmasabb szállítási vastag kéreg hosszantartó frissességet és az íz. Vékony pizza gyorsan lehűl és megkeményedik, így ez a termék jobban megfelel a helyhez étteremben.
Az én szempontból két fő téveszmék pizza.
Félrevezető №1. igazi olasz pizza csak vékony kovásztalan tésztát. Ez nem így van. Olaszországban sok fajta pizza, beleértve a buja vizsgálat (pl szicíliai Pizza). Általában a „valódi pizza” nem létezik. Pizza ma egy nemzetközi termék. Amerikai pizza megjelent köszönhetően olasz bevándorlók. De még az USA-ban van egy nagy számú fajta pizza - New York, Chicago, California Pizza ... nagyon jól gyökeret a különböző országokban, minden kultúra alkalmazkodik a terméket a maguk számára. Például vannak olyan egyedi féle pizza - ausztrál, indiai, japán, brazil ... pizza különböznek nem csak országonként. Mindegyik hálózat próbál kialakítani a saját egyedi recept a tésztát.
Félrevezető №2. vastag tésztájú pizza - a „házi sütemény”, de a vékony tészta - egy műalkotás. Tény, hogy egy jó vastag kéreg sokkal nehezebb dolga, mint a vékony tésztát.
A végén én rendezik a Papa John. Alapján a pizza tetszett a legjobban. Ez vastag kéreg, de nem „torta”. Ahhoz, hogy a legjobb vaj, ropogós, de nem olyan vastag. Ha pizzát eszik, nem érzik, hogy a tészta túl sok. „Lush” pizzák, amelyeket elő Sziktivkar, nem olyan, mint a termék Papa Johns.
De hogyan lehet pizza, mint a papa Johns? tésztareceptben Papa Johns - nagy kereskedelmi titok. Papa Johns a tésztát főzött zárt speciális minőség-ellenőrzési központ és onnan szállítják éttermek. Az eljárás maga tészta - meglehetősen bonyolult folyamat. Az eredmény sok tényező befolyásolja - az összetevők (lehet, hogy sok - só, cukor, szója olaj, olívaolaj, tojás, és talán nagyon kevés), az arányok, a víz hőmérséklete, a páratartalom, a fajta liszt és élesztő ... Teszt - lényeges eleme termék sikerét. Hogyan lehet megközelíteni a minőségi Papa Johns?
Ui És mi tetszik a legjobban pizza - egy vékony vagy vastag tészta? Hol eszik a legfinomabb pizzát?
Spartak, néhány elhagyta a minősítés. Szerint a „vásárlóerő” Sziktivkar nem az utolsó helyen. És a dimenziója költségvetési kiadások nincs sok értelme. A város lehet nyárspolgár neuyuta akkor is, ha a többlet, és még a csokoládé.
Itt van - a legnagyobb szar a kockázati IMHO. Ha nem teszteli az egyedi recept, a minőség-ellenőrzés központ és szakácsok - aki biztosítja a folyamatosan magas minőségű terméket? Quick-fiúk 12 ezer? És ha a minősége alacsony vagy instabil - a logó sokáig hiányzott.
Például, ha a vizsgálat a gyártók kis mennyiségben lehetetlen pontosan megmondani, hogy mennyi liszt szükséges egy adott tétel, mert a tulajdonságok a liszt nagyban különböznek - attól függően, hogy a gyártó, kötegelt, frissesség, stb A gyakorlatban Amennyire tudom, minden alkalommal, amikor a lisztet hozzáadjuk, nem annyira „súlyát. „sokkal tapintású. :) is, a többi hozzávalóval. És ebből a szempontból a pizza - ez még mindig inkább művészet, mint technológia. Pizza Brazília nem evett, de azt hiszem, hogy ő valóban gyönyörű „miatt a kezében a szakácsok”, és nem azért, mert neki, hogy a recept nagyon különbözik a világ)
Fedor, akkor a pizza sajttal, amely tele van a szélén? Nagyon finom.
Valószínű, hogy legyen. De nem is egyszer :)
Megnyerte a mini-versenyt, az úton, Anatoly Popov!
1- pizza hut
2 - Domino
3 - Papa Johns
4- Sbarro
Spartak, ez azt értem, hogy a város index igen jelentős korreláció (0,42), a költségvetési kiadásokat. Ugyanakkor, a korreláció 0,48 a vásárlóerő. Az ugyanazon vásárlóereje nincs jelentős költségek miatt a költségek értéke (korrelációs 0,18).
Más szóval, mi a város költségvetése több kikapta a „törvények a modern Magyarország költségvetési piacon” - és a csokoládé. Véleményem az értékelés a „semmi” -, hogy kövesse őt csak elősegíti államosítása mindent az országban. Azaz, ha követi őt (választani a város nappali és az üzleti a legmagasabb minősítés) a Maxim ez vezet a megsemmisítése az üzleti egyáltalán.
Azonban túlzok - persze, ilyen összefüggések arra utalnak, hogy a város egyre előre, részben a költségvetésből, részben a vállalkozás számára. Mégis, a jelenlét, bár gyenge, a költségvetési kiadások korrelálnak vásárlóerő azt sugallja, hogy a torzítás lehet felé a kapcsolat értékelése a városi költségvetésből.
De Moszkvában (4. hely) élőben Sziktivkar (100 hely) Én, az egyik, még mindig nem megy - bár én objektíven. Változás a bolha nem. Ami azt is jelzi, hogy a minősítés nem világos, hogy mi, bekente a fán.
) Sikerülni fog!
A recept nekem is már. Ez volt az alapja a tapasztalat, és már sok kísérletezés :)
Csak szép!)) Mindenképpen próbálja) technológia minden bizonnyal az alapja, mármint mindenféle árnyalatok főzés, valamint olyan vízi jármű, általában a legjobb a szakma képviselői. De a lépést úgy tűnik, te magad lesz egy ilyen képviselői)
Még kritizálni)).
Tech szervezet saját kultúra egy nagy cél. Sikereket kívánok létrehozását. De ismétlem, hogy a fiúk 10-12 ezer valószínűleg, és a Quick-kulturálatlan. Vagy inkább vesszük őket, még a homokozóban, hogy valahol Dodo kolostor és hogy a szamuráj szellem az elkötelezettség. Persze, és 10000 még otrabotatat de azzal a nagy cél, és a legújabb technológiát mereven szemben áll a motiváció hiánya. Ez egy tévedés, Fedor. Hálózatok és a nagy cégek engedhetik meg maguknak, hogy tüsszentés a személyzet, de nem kis vállalkozás. Ne korlátozza egy felső küszöbértéket - még keresni „annyit, amennyit akar” - az ésszerűség határain belül, és természetesen miután a fedezeti pont) Legalább az első szakaszban - csak gyorsan eljut a lábán. „A Tanács a lövészárkok”, hogy úgy mondjam. ...
Nem, egy igazi pizza legyen olyan vékony, hogy lehet a legfinomabb módon - fordult az egész egy tekercs, és leharapta a végét, mint egy hosszú forró szendvics :)
számomra - így pizza - govnozhrachka. valami között hot dog és a McDonalds. de ha egyszer az emberek hawala, és fizet érte - a bűn nem kihasználni azt.
és ahol én elmegyek könyvesbolt „lelkierő”?
Miután evett pizza tészta, hasonló élesztő palacsinta - magas a 7 mm, porózus és olajos. Nagyon tetszett.