Teljes kiőrlésű kenyér otthon
Szia kedves olvasók hlebinfo.ru. Ma megosztani veletek egy érdekes recept, biztosan értékelni a szurkolók az egészséges táplálkozás. Ebben a cikkben bemutatunk egy csodálatos és többször bevált recept teljes kiőrlésű kenyér hozzáadásával zabliszt.
Köztudott, hogy kiőrlésű kenyér jobb egészség és a szám, mint a fehér. Sok háziasszony kíváncsi, hogy meg lehet sütni teljes kiőrlésű kenyér otthon. A válasz -, akkor, és kap ez nagyon finom!
Hogyan kell sütni teljes kiőrlésű kenyér otthon
Meg kell a következő összetevőket: 3 csésze teljes kiőrlésű liszt, 3 csésze zabpehely, egyharmada csésze mézet, egy negyed csésze növényi olaj, 1 evőkanál só, 2 és negyed csésze meleg vizet, 2 zsák száraz élesztő. Ez elég 2 cipót. Akkor is kell egy kis vajat, hogy kenje és zabpehely premetezésre a kenyér kiderült nem csak finom, hanem szép.
Most már készen áll. Kezdjük azzal, hogy összekeverjük egy alkalmas keverő tálba vagy serpenyőbe lisztet, sót és az élesztőt. Méz és olajat külön-külön összekeverjük vízzel. Ezután össze a két keveréket, öntés a folyadékot a tálba a lisztet. Keverjük jól össze, előnyösen egy mixer. Ezután a vizsgálati shunt zabliszt, fokozatosan hozzáadunk egy csésze. Ennek eredményeként, akkor kap egy lágy tésztát, ami szinte nem ragad a kezét.
Az így kapott tésztát kell gyorsan gyúrjuk az asztalra, megszórjuk liszttel. Ez a folyamat rendszerint 10-15 percig. Dough elegyítés után rugalmasságát, felülete sima lesz. Meg kell adni, hogy a gömb alakú, és tegye egy mély tartályba, fedjük le egy törülközőt, és tegye meleg helyre jönni. Ha minden a tervek szerint halad, egy óra múlva el kell kétszer annyi. Mi osszuk két részre, és minden tekercs ki, hogy egy téglalap körülbelül 20 40 cm. Most hajlítsa a szélén minden négyszöget középen, és, kezdve a rövid oldali tekercs szűk roll. Get 2 cipót.
Sütjük a kenyeret hasznos lesz egy tepsibe. Ha van egy formája - használni. Penész vagy sütés kell megkenni vajjal. Tedd a kenyereket, megszórjuk őket a zabpehely (akkor is használja napraforgómag), fedjük le egy törülközőt, és várjon egy fél óra - egy óra, amíg a tészta rasstaivaetsya: cipó kell ismét növekedni 2 alkalommal.
Ismerkedés a sütés! Vagy sütés öntőformát az alsó polcon a sütőből. kenyér sütési hőmérséklet - 190 fok. Ha a kép egy gyönyörű aranybarna, ellenőrizze a készségét kenyér fa szálka: meg kell során szárazon piercing. Hagyja, hogy a kenyeret kihűlni.
Ez az! Arról, hogy kapsz egy igazi műalkotás! Egyél az egészségre, és kezelje ezek szeretteit!