Tejtermékek és tejelő szarvasmarha fajták
Holstein Holstein-fríz fajta - egy fajta tejelő szarvasmarha termelékenység alakulására. Ez a leggyakoribb fajta tejelő szarvasmarha a világon.
A szülőhelye ennek a fajta tekinthető Holland. Különösen figyelemre méltó tulajdonságait, hogy megszerezte az amerikai kontinensen. Az Egyesült Államokban, ez a fajta tejelő szarvasmarha importálták elsősorban az 1850 és 1886. Mivel a magas termelékenység és jó alkalmazkodó képességek állattenyésztés elterjedt Észak-Amerikában. Ezzel szemben Hollandiában és más európai országokban, a válás a fekete és a fehér szarvasmarha az Egyesült Államokban és Kanadában, javította főleg legnagyobb tejhozam és élősúly gyenge szelekciós vajzsírforrás.
Holstein tenyészteni Egyesült Államok és Kanada vezeti a származási alföldi fajtájú fekete-tarka marha Nyugat-Európában (Hollandia, Belgium, Luxemburg és részben a Németország északi részén). Irány a termelékenység - a tej. A név „Holstein” származik Észak-Amerikában, talán azért, mert a XIX. Holland szarvasmarha gyakran van ott a kikötő Schleswig-Holstein az észak-nyugati Németországban.
A legtöbb állat Holsteins egy fekete-fehér színben. Azt is megállapította, a piros-fehér színű, amely egy recesszív formában. Korábban az ilyen állatokra próbált megszabadulni. 1971 óta a vörös foltos állatok elszámolni tenyésztési díszítik őket egy elkülönült fajta. Az élő súlya a tehenek, üszők, hogy 650 kg-os felnőtt állatot - 750 kg. A feladat így az átlagos élősúly legfeljebb 800-850 kg.
Balra. Holstein bika piros kockás öltönyt.
Élő bikák súlya - 1200 kg-ig. Marmagasság tehenek üszők 137 cm érett a 143-145 cm, a mélysége a mell 80 cm, szélessége 55 cm. Az élő súlya borjak születéskor, 35-42 kg-os, 32-38 kg üszők. Hús minősége jó. A hasított állat hozam 50-55%.
A Holstein tehéntejet jól meghatározott alakja van, kevésbé jól fejlett izomzat, mint a többi európai fekete-fehér szarvasmarha. Tőgy tehenek terjedelmes, széles, szilárdan kapcsolódik a hasfal. Több, mint 95% -a a tehenek tőgy vannak csésze alakú. A jellegzetes szerkezetét a tőgy rámutat arra a lehetőségre is a magas hozamok sok laktációs.
Holstein szarvasmarha - a legnagyobb az a tejelő fajták, fogyasztása igen nagy mennyiségű grybyh feed. Hozamok fel, de a tej zsírtartalma alacsonyabb, mint y sok vezető tejhasznú fajták. Tej általában fehér c kis zsírcseppecskéit.
Balra. Holstein-fríz üsző.
Magyarországon az átlagos hozam tenyésztési központokban 7340 kg tehéntej zsírtartalma 3,8% (fekete-fehér) Holsteins Red Pied ruha - 4153 kg zsírtartalma 3,96%.
Magyarországon széles körben elterjedt a közép, észak-nyugati, déli, Volga, Urál, szibériai és távol-keleti Szövetségi kerületek.
Annak ellenére, hogy az összes pozitív tulajdonságait ezeknek az állatoknak az ellés y c halad gyakran súlyos szövődmények. Kifejlesztett endometritis, nem kezelhetők, tehenek lefogy, csökkent tejhozamot, és néhány nap és gyakori esetek mortalitás. Ez a minta a legtöbb esetben a vásárolt külföldön c szarvasmarha.