Tej zselé receptek, titkait adja meg a hozzávalókat, és add
Mintegy kiszelyek mint a mi emberek annyira fantasztikus legendák hajtva. Nyilvánvaló, hogy a termék népszerű volt, és szerette. Főtt zselés különböző sűrítőszerek hosszú megjelenése előtt a burgonyakeményítő. A gyógyítók ígért az emberek a hatalom viseli, de az egészségügyi herkulesi és az összes edény nem az ital, nem a desszert. Adunk a zselés a bogyók, hogy nőtt körülötte és ismertek voltak, a gyógyító ereje. Ja, és tejtermékek Kiszeljov híres orosz időtlen idők óta. Ne feledje, a mese a folyók tejjel és mézzel a mágiával? Nem semmi, mint a szeszélyes folyó tej és szilárd, megbízható Beach - Kiselny.
Tejpuding - az általános elveket a készítmény
• Egy édes, kocsonyás, enyhén vizes vagy vastag desszert készült tehéntej. Főzni egy csodálatos tej zselé nem tart túl sokáig. Az egész folyamat időtartama attól a pillanattól kezdve a vegyes komponensek a hőt egy pároljuk.
• sűrűség úgy érjük el, zselés forró vagy enyhén melegítse fel a tejet elvált keményítő. Eltérően más népszerű zselé, tej sűríthető keményítő gyakran nemcsak helyette lisztet, tojást vagy főtt zab tinktúra, ami megvastagszik hosszan tartó felmelegedés.
• dió, csokoládé, sütőtök, karamell, zab tej zselé - a receptek egyszerűek, és az előállítás módjától függ szereplő termékek az adott desszert.
• Tej zselés különböző vastagságú lehet enni forró, meleg vagy hűtve. Vastag desszert feltöltött főzés után a teljes megszilárdulás egy hűtőszekrény, bővülő kis kremanki részletekben.
Tejpuding: puff desszert recept
• Hat evőkanál hámozott mogyoró;
• minden három liter tejet zsír;
• 120 gr. cukor;
• 240 gr. burgonyakeményítő;
• negyedekre vaníliarúd;
• négy kanál sötét kakaópor;
• 1 c. őrölt fahéj;
• 250 gr. fagylaltot.
1. Nuts ázni fél órát a vízben, távolítsa el őket a barna bőr és jól égetett magvacskák száraz serpenyőben. Teljesen kihűlt diót, grind egy kávédaráló.
2. Pour vágott dió két liter tejet, hozzáadjuk a cukrot, lassan forraljuk, és közepes lángon forraljuk legalább 10 percig. Ezután lassú csepegtető, majd erőteljes keverés dió bázis, enter elvált hűtött tejet keményítő mennyisége 180 gramm. Hozd vissza, hogy a forraljuk, és távolítsa el az állam a tűzről, hűvös.
3. Tegye a vanília és tegye forrni a maradék hideg tejjel. Amikor a tej kellően felmelegedett, öntsük le mintegy fél csésze egy külön tálba, és keverjük össze a fahéj és a kakaóport. Ezután hűvös és oldjuk benne a maradék keményítőt.
4. A forró tejjel vanília írja az elkészített keveréket, és forralunk, távolítsa el az edényt a hőt, és hagyjuk kihűlni.
5. Főtt kremanki nedvesítsük vízzel és helyezze őket a réteg egyenletes vastagságú zselé. Tetejét egy gombóc fagylaltot öntött díszítjük friss eper vagy konzerv saját levében cseresznye.
Tejpuding: recept világos és aromásított ital sütőtök
• természetes liter pasztőrözött tej, továbbá több 80 ml-t a keményítő;
• közepes méretű citrom;
• 400 gramm tisztított sütőtök cellulóz;
• kukorica, gondosan szárított és friss keményítő - 2 óra.; L.
• Cukorrépa - ízlés szerint.
1. lereszeljük a sütőtök húsa nagyon finom reszelő. Keverjük keményítőt 80 ml tej. Oskoblite reszelő reszelt citromhéjat.
2. Öntsük a maradék tejet egy edénybe, egy kis édesítéséhez, adjunk hozzá egy kevés apróra vágott héja, és hozott egy intenzív tüzet.
3. Amint elkezd forrni, lassan öntsük keményítő elváltak. Hagyjuk főzni közepes lángon 2 percig, hozzátéve, kis részletekben apróra vágott sütőtök.
4. citromhéj kívánt esetben lehet cserélni, vagy mandarin, narancs, ahelyett, hogy az is lehetséges, hogy hozzá a vanília vagy fahéj por.
Tejpuding: egy egyszerű recept a csokoládé ital
• fél csésze fehér cukor;
• 50 oz. keserű, 96%, csokoládé;
• friss fél evőkanál kukorica;
• negyed teáskanál vaníliás cukor;
• négy pohár tejet.
1. Csokoládé nastrogat közepes vagy nagy reszelő.
2. Egy külön tálban öntsük le egy fél csésze tejet felforraljuk. Majd hűtsük le és hígítsuk az ott jól kukoricakeményítő.
3. A maradék tejet, keverjük össze, cukor, és hozott egy mérsékelt tüzet. A felmelegített tejet, adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, és alaposan összekeverjük, várjon amíg forró.
4. A forró tejjel-csokoiádéalap megkeverni vanília és adja elvált keményítő tejet.
5. Forraljuk csokoládé puding, nem forró, a két perc, vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni, öntsük szemüveget.
6. Ügyeljen arra, hogy enyhén megszórjuk a felületet porcukorral minden adag, különben nem lesz fóliával borított.
Diétás tej zselé: recept nélkül keményítőt zabkása
• egy pohár zabpehely „Herkules” pehely;
• fél csésze ivóvíz;
• egy pohár tej otthon
• 10 gr. természetes vajat.
1. Pour 400 ml flake meleg vízzel mossuk és hagyjuk melegedni éjjel. Majd váltás lágy pehely egy finom tésztaszűrő és helyettesíti azt alá egy tálba.
2. Fél óra múlva öntsük a folyadékot leöntjük egy kis serpenyőben, adjuk hozzá a tejet, egy kis podsolite és édesíti a kedvére.
3. alacsony hőmérsékleten, hogy a tej-zab keveréket a forraljuk, majd kisebb hőt, tegye zselés vaj és főtt le a kívánt vastagságra.
Forró tej puding: egy receptet a tojássárgáját és a lisztet
• Egy liter pasztőrözött tej slabozhirnogo;
• Három nyers tojássárgája;
• 72% evőkanál vaj;
• Két evőkanál átszitált lisztet;
• cukor - fél csésze.
1. Keverjük össze a nyers tojássárgáját cukorral és grind fehér pépes masszát.
2. Adjuk hozzá a passzált lisztet, keverjük jól. Rub amíg peretrote homogénné liszt súlya nem tartalmaz semmilyen csomókat.
3. Az így kapott keveréket öntsük a meleg, de nem forró tejet, jól keverjük össze, és hozott egy kis meleg. Fontos, hogy töltse be a tej ne legyen túl forró, különben a sárgája főzve.
4. Nem ad Kisel felforraljuk, felforraljuk, amíg sűrű, folyamatos keverés közben egy kanállal. Akkor félre a tűzről, hozzáadjuk a vajat és forrón tálaljuk.
Tejpuding: recept szelíd ital karameilíz
• fél liter friss tejet otthon;
• fél pohár ivóvizet;
• 60 oz. burgonyakeményítő;
• finomított cukor - 100 gr.
1. Egy vastag falú mély serpenyőben, öntsünk 50 g cukrot, és oldjuk fel melegítéssel az alacsony hő.
2. Öntsük az olvasztott cukor tej, amelyben előre feloldani a második felében a cukrot.
3. Adjuk elváltak hűtött tejet és a keményítőt, még keverjük, forraljuk, amíg sűrű tejpuding nélkül hagyta, hogy forraljuk.
Tejpuding: recept arab konyha mazsolával és kókusz
• 150 g sötét mag nélküli mazsola;
• 50 oz. fehér kókuszdió;
• bármely srednezhirnogo liter tej;
• teáskanál vaníliás cukor kristályok;
• 100 gr. közönséges fehér cukor;
• keményítő (burgonya) - 2 evőkanál. l.;
• fahéj por - ízlés szerint.
1. forrázás mozgott mazsolát forró vízzel, töltse forró vízzel, és áztassa legalább 20 percen keresztül. Öblítse le, és nyomja ki a felesleges vizet.
2. Oldjuk keményítő 60 ml hideg vízzel, és fokozatosan be a homogén keveréket a forró tejet. Tedd a mazsolát és továbbra főzés alatt alacsony lángon, folyamatos keverés közben egy kanállal, amíg vastag.
3. Forró tej zselé öntsük kremanki jól hűvös és megszórjuk keveréke kókusz és a fahéjat.
Csokoládés tej zselé: recept kakaóporral
• Hat pohár alacsony zsírtartalmú pasztőrözött tej;
• 90 gr. sötét kakaópor;
• Egy csésze kristálycukor;
• Három teáskanál burgonyakeményítő.
1. Csatlakoztassa a cukor kakaó. A főzőpohár a hideg tej oldódnak keményítő.
2. A maradék tejet lassan felmelegedni, és adjuk hozzá a kakaó kevert cukor, lassan öntsük elvált keményítő.
3. Folyamatosan keverjük, a nagyon mérsékelt hő, hogy a tej csokoládé puding a kívánt vastagságra. Akkor félre a tűzről, és áztassa 10 percig.
Tejpuding - Főzés trükkök és tippek
• A növény keményítőt, kell lennie a folyamat forró bázisok. Pre elvált sűrítő leülepednek az alsó és zselés nem hegesztett.
• Tej zselé, mint általában, nincs íze. Ahhoz, hogy az ízesített desszert a főzés során adhatunk schepotochku fahéjat, vanília, apróra vágott citrushéjból vagy bármely ehető vagy bogyós gyümölcs lényege. Élelmiszer-színezékek is változtatni a színét készül desszert.
• Nem tudom, mennyit kell hozzáadni keményítő tejpuding? Ahhoz, hogy egy italt a közepes vastagságú, hogy másfél evőkanál burgonyakeményítő a nyersanyagból, egy liter tej bázis. Kukoricát azonos sűrűségű igényel kétszer annyi.
• Vastag desszert jobb, ha nem öntsük szemüveg, és egy kis kerámia jégkrém tálat vagy széles üveg. Használhatja a megnedvesített ruhadarabbal szilikon formák.
• Folyékony tej desszert lehet díszíteni, szórjuk meg kakaóporral, vagy porcukorral, ha az előállítás során felhasznált kakaó vagy csokoládé. Vastag tej zselé általában díszíteni bogyók, gyümölcsök vagy felvert porcukorral és a tejszín.