Recept nélkül lecsó paradicsom a téli, a titkokat a hozzávalókat a választás és
Nem paradicsomot? Nos, nem! Ön is elkészítheti ízletes és illatos lecsó nélkül.
Sok népszerű receptek üres, amelyek nem igényelnek friss paradicsomot. Néhány használt olajbetöltő, más paradicsompüré vagy gyümölcslé az azonos nevű, egy harmadik különböző pácok.
De minden megvan - bolgár paprika! Ez volt az, aki kiosztja lecsó az egész tömeg, téli saláták.
Lecsó nélkül paradicsom - az általános elveket a készítmény
Lecsó nélkül paradicsom kétféle:
1. Fehér. Ahogy szakadó pác használt olaj alapú, ecet és fűszerek. Ezek párolt zöldség vagy nélkülük.
2. Vörös. Különböző helyettesítői a friss paradicsomot. Ez főleg paradicsompüré, mártások, gyümölcslevek, ketchup. Tudod venni mind a házi és ipari.
1. készül zöldség. A megtisztított, felszeletelt paprikát, hagymát. Ha más zöldségek, ők is tisztítja és shinkuem ebben a szakaszban.
2. Felkészülés kitöltés. A klasszikus recept van csavarva a levet a paradicsom. Ebben az esetben, hígítsuk a paszta, olaj és ecet keveréket, kész gyümölcslé.
3. Adjuk hozzá a fűszereket. Jellemzően a só, cukor, különböző bors, fűszerek.
4. Főzés. Zöldség meríteni a kitöltés, és forraljuk össze az egészet. Általában elég bors 20-30 percig.
5. Twist. A kész lecsó öntenek a bankok és a tekercsek egy speciális kulcs.
Mint minden más munkadarabot lecsó igényel a sterilitás és előkészített tartályba. Ellenkező esetben egyszerűen nem lehet tárolni, és savanyú.
Recept 1: Vastag Lecho nélkül paradicsom olajban szakadó ecet
Az itt használt olajat öntött keveréket ecettel. Ilyen lecsó nélkül paradicsom lehet használni, mint önálló előételek, elkészítéséhez használt meleg ételek és saláták. Aratás nélkül előfőzést, sterilizálás kannák.
• bors 5 kg;
• fél csésze cukor;
• 40 gramm só;
• 10-15 bors;
• 200 g vaj
• fél csésze ecetet 9%.
1. Törölje az egész belsejét a paprika, félbevágjuk, majd nagy félkört.
2. Adjuk hozzá az ecetet, a cukrot és a sót jól össze Mnemonic kezét. Hagyjuk állni egy órát.
3. Öntse a növényi olaj, jól keverjük össze újra.
4. Pea bors terjed steril bankok.
5. Fold elő Lecho erősen tömörített.
6. A maradék levet olajjal, ecettel öntenek a bankok. Ne aggódjon, ha kevés folyadékot, a sterilizálási folyamat továbbra is borsot gyümölcslé.
7. Kivágott tartály fedéllel hozott egy fazék alján postelennuyu ruhával. Öntsük a víz, annyira, hogy már a vállán kannák. Kapcsolja be a kályha.
8. Forralás után, sterilizálja 15 perc literes edénybe 10 perc félliteres. Rolls, hűvös fejjel lefelé.
Recept 2: Lecsó nélkül paradicsom méz pác
Ahhoz, hogy ez lecsó paprika paradicsom nélkül kell vágni a nagy, negyedek, és ha a kis zöldséget, akkor is fél. Jobb kihasználása, több színű paprika, szebb lesz. A pác készül alapján természetes méz, mesterséges nem illik, és ne kísérelje meg a termék kicserélése cukor, teljesen rossz lesz.
• 4 kg paprika;
• 0,25 kg méz;
• 0,5 l olaj;
• 0,5 l 9% ecetet;
• 4 evőkanál sót.
1. Készítsünk bors, vágott és blanshiruem forrásban lévő vízben 3 percig. Vegye ki a szűrőedény, így a folyadék távozását.
2. Készítsük el a pác erre méz vízben feloldjuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, adjunk hozzá fűszereket és szárított gyógynövények az ízlése. Azt hogy a tányéron, forraljuk 3 percig.
3. Spread szerinti steril bankok előfőzött darabok, és megérkezik a pác kitöltés sapkák.
Recept 3: Orange lecsó nélkül paradicsom gyömbért és fokhagymát
• 12-14 paprika;
• 10 gerezd fokhagyma;
• 50 gramm friss gyömbér;
• 150 gramm olaj;
• 3 narancs;
• 70 gramm cukor;
• 9% -ról 70 gramm ecetet;
• 2 parciális sók kanál.
1. Ginger három egy durva reszelő, vagy vágjuk vékony, áttetsző lemezkék. Fokhagyma tisztítja és vágott minden szegfűszeg több részre.
2. Öntsünk olajat egy nagy kanna, adjuk hozzá a gyömbért és a fokhagymát és pirítsuk 2-2 percig.
3. Pepper vágjuk nagyobb csíkokra, és küldje el az üstbe, keverjük.
4. Narancs jól mossuk ecsettel távolítsa el a héját, levét, és túlélni mindezt elküldi az üst.
5. Öntsük só, cukor, és fedjük le fedővel eloltani bors lágyság.
6. Öntse ki az ecetet, forraljuk még egy kicsit. Most próbálja a munkadarab ízlés szerint, és adjunk hozzá fűszereket, cukrot vagy sav, saját belátása szerint, ha szükséges.
7. Spread narancs a bankok Lecsó, forgat gombot.
Recept 4: Lecho nélkül paradicsom paradicsompüré
Paradicsompüré mentő, ha nincs friss paradicsom, és most meg kell tenni lecsó. Jobb, hogy egy massza az üvegedények, nem szétfőtt, és elégették.
• 500 gramm tészta;
• 3 kg paprika;
• 500 g vizet;
• 100 g cukor;
• 1,5 só;
• 100 gramm olaj és ecet.
1. Hígítsuk a paradicsompüré vízzel, jól keverjük össze az összes. Ha a darabok nem oldjuk - ne aggódj, eloszlassa a főzés során.
2. Adjuk hozzá a cukrot, sót, vajat, és öntsük mindent egy nagy serpenyőben. Felgyújtották.
3. Vágott paprika tetszőleges darabot, ahogy tetszik, és dobja mindent a kasszába. Főzés Lecsó forralás után körülbelül 20 percig, fontos, hogy ne megemészteni darabokra sértetlen maradt. Jobb, ha hagyjuk egy kicsit összeroppant.
4. A végén hozzá az ecetet, keverjük, felforraljuk egy pár percig.
5. Spread előformát a steril edényekbe, csavar, és távolítsa el a betét.
Recept 5: Édes lecsó nélkül paradicsom olajban «orientációja találkozó»
Paprika, mint a paradicsom, nagyon szereti a cukrot, ami öntsük bele korlátozás nélkül. Recept finom lecsóval egy édeskés íze és aromája a nyár, ami gyorsan kész, és segít, ha sürgős szükség azoknak a magas hozamot.
• 3 kg paprika;
• egy csésze cukrot;
• Egy pohár olaj;
• üveg ecet 9%;
• 50 gramm só (körülbelül 2 kanál).
1. Egy nagy serpenyőbe, keverjük össze a cukor és a sót vízzel, oldjuk, és adjunk hozzá, hogy őket olajjal és ecet. Mi tesz egy tányérra.
2. Peppers nélkül zsigerek vágjuk nagyobb darabokra. Egyszerűen vágja a növényi függőlegesen 4-6 darab.
3. Dobd el a zöldségeket forrásban lévő pác, és főzzük 5 percig. Ügyeljen arra, hogy keverjük össze. Ez idő alatt, a darabok lágyabbá válik, rendezze, osztják gyümölcslé és teljesen fedi a pác.
4. szerinti kenhető tégelyek főtt bors, öntsünk forró pác nyakkivágással, roll up. Távolítsuk el a lehűtött takaró alatt.
Recept 6: Lecsó nélkül paradicsom és a padlizsán és hagyma
Recept a növényi Lecho nélkül paradicsom, de azzal a kiegészítéssel, paradicsomlé. Ezt fel lehet használni, mint a vásárlás és az otthoni termék. A padlizsán hogy a fiatal, anélkül, hogy érett mag és egy puha ruhával. A listában szereplő termékek közepes méretű zöldségek. Elkészítjük főtt lecsó, hanem előre is sült hagymával és padlizsán külön olajban, majd tegye a borsot. Azt is finom.
• 7 padlizsán;
• 5 hagymát izzók;
• 1,5 liter gyümölcslé;
• 50 ml ecet 6%;
• teáskanál só;
• 50 gramm cukor.
1. Padlizsán mosás, törölje szárazra, távolítsa el a száron, és vágjuk kockákra.
2. Pepper mentesül seredinok, vágott négyzetek.
3. Az izzók kockára vágott.
4. Minden össze, adjunk hozzá sót, cukrot, paradicsomlé. Tedd főzzük 20 percig. Ezután öntsük az ecetet és forraljuk még néhány percig.
5. Spread blank egy előre sterilizált tartályba, roll up.
Recept 7: Lecho nélkül paradicsom sós lében
Egy másik recept fény Lecho nélkül paradicsom. Ideális esetben használják az összes paprika ratunda amelynek vastag és lédús pépet. De lehet bármilyen más kívánatos húsos, lédús. Ebből az összegből a termék eléri a körülbelül 7 félliteres üvegekbe.
• 2,5 kg paprika;
• 14-21 gerezd fokhagyma (2 vagy 3 dolgot üvegenként);
• 4 evőkanál só;
• 170 gramm cukrot;
• fél csésze olaj;
• 3-70% -os ecetet.
1. shinkuem csíkok bors korábban mosott és megszabadítjuk a magokat.
2. fokhagyma megszabadítjuk a magburkot, vágva önkényes darab.
3. elaludni steril üvegekbe bors, hozzáadjuk a fokhagymát, az összes erősen tömörített fa tolkushkoy töltse ki az összes üregek.
4. Forraljuk a sós a többi összetevő felforraljuk, és töltse üvegekbe, hogy a nyak.
5. Tegyen egy serpenyőben egy ronggyal, fedelek, felöntjük forró vízzel, és sterilizáljuk 15 percig.
6. tekercs és elküldte a raktárba.
Recept 8: Lecsó nélkül paradicsom cukkini és sárgarépa
Nagyon finom-Lecho saláta, fényes és ízletes, készített alapján paradicsompüré. Sárgarépa ezt a receptet Lecsó jobban dörzsölje a koreai reszelő vékony csíkokra, így nem forr, és gyönyörű. A pasztát lehet használni bármilyen, de ha erősen Főtt és gazdag, lehetséges, hogy kevesebb vizet adunk hozzá. 10-11 fordulat fél literes dobozos snack ételek ezt az összeget.
• 3 kg paprika;
• 1,5 kg cukkini;
• 1 kg sárgarépa;
• liter paradicsompüré;
• 2 liter vizet;
• egy csésze cukrot;
• 4 evőkanál só;
• 20 ml ecet 70%;
• 12 gerezd fokhagyma.
1. Keverjük össze vízzel péppé, hozzátéve, só, cukor, és tegye a lemezt.
2. Sárgarépa három, küldjön egy serpenyőben.
3. Pepper csíkokra vágva, vagy fél-gyűrűk és feküdt a teljes súlyát. Minden együtt, mi forraljuk 15 percig.
4. cukkini kockákra vágva, és megküldi a többi összetevő. Cook Lecsó körülbelül 15 percig, így a zöldség puha, de a darabok nem esnek szét a kapcsolatot.
5. Adja hozzá az ecetet, előre vágott fokhagymát és ízlés szerint bármilyen fűszer, forraljuk 2 percig.
6. Spread konténerek, roll up.
Recept 9: Akut lecsó nélkül paradicsom sárgarépa és fokhagyma
Recept akut lecsó, amelyben, eltekintve a bolgár bors, add égő hüvely. Az élesség állítható tetszés szerint. Használt szakadó paradicsomlé, akkor megteszi a boltban.
• 2 kg paprika;
• akut pod 3;
• kiló sárgarépa;
• fej fokhagyma;
• 1,5 só;
• 2 liter gyümölcslé;
• 2 evőkanál ecet;
• fél csésze cukor.
1. Törölje a sárgarépa shinkuem szalagok és add fel egy serpenyőben.
2. Adjuk hozzá a lé, só, cukor és az apróra vágott csípős paprikát. Minden keverjük és főzzük 15 percig.
3. Ne paprika távolítsa el a zsigerek, shinkuem szívószálak és küldjön egy serpenyőben, főzzük további 15 percig.
4. Fokhagyma tisztítja, őrölni.
5. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát egy bankot, ecetet, forraljuk percig, majd lebomlanak a tégely és csavarják.
Lecsó nélkül paradicsom - hasznos tippek és trükkök
• A lecsó nagyon fontos, hogy ne megemészteni a paprika, vagy uzsonna lesz íztelen. Sokkal jobb, hogy maradjon egy kis ropogós bit hűtési folyamatában a takaró alatt, és további tárolási elérik a kívánt állapotot.
• A legfinomabb lecsó nyert érett, húsos paprika. Ha nem lenne elég, akkor adjunk hozzá éretlen, de nem több, mint a fele.
• lecsó főzési folyamat lehetővé teszi, hogy módosítsa bármely szakaszában. Bármikor sózzuk, fűszerek és cukor, ha nem elegendő. Ha az előforma túl sós, a lé hígíthatjuk, a hígított paszta vagy tesz egy kis borsot, a korábban elfehéredett vízben.