Táplálkozás az idősek
Idős korban az emberek jobban aggódnak az élelmiszer, mint a korábbi életszakaszokban. Ebből közvetlenül függ a teljesítmény, az egészség és a hosszú élettartam.
Mivel néhány ember hal meg egyszerűen a régi kor, élt jó egészségben 100 évig és így tovább! Róluk az újságokban és a tévében beszélni. A legtöbb ember hal meg a különböző betegségek. Közül a leggyakoribb halálokok, szív- és érrendszeri betegségek és a rák. Elengedhetetlen feltétele a hosszú élettartam, az egészség megőrzése, vitalitás a megfelelő táplálkozás.
Idős korban az emberek jobban aggódnak az élelmiszer, mint a korábbi életszakaszokban. MIÉRT? Ez a kérdés a válasz fiziológia.
Ez magával hozza az öregségi
- romló emésztés és a felszívódás élelmiszer;
- mert a kisebb mobil életmód gyengíti a bélmozgást, van egy tendencia, hogy a székrekedés;
- Ez növeli a szervezet szükséges egyes összetevők, mint például a vitaminok;
- hosszú távú használata bizonyos gyógyszerek hiányához vezet a szükséges alkatrészek a szervezet számára;
- Rossz szokások járó étkezési időskori felerősödnek még, és ez együtt a tudatlanság a szabályok a kiegyensúlyozott étrend könnyen vezethet a betegség, elhanyagoltsága, és más kellemetlen következményekkel jár.
Ahhoz, hogy egészségesek maradjanak idős korban, szükség van legalább néhány megvezetett, hogyan kell rendesen enni. Egy vizsgálatban a kép elérjük élő különböző régióiban a bolygó találtak egy csomó közös:
Tanácsok a táplálkozás az idősek
Kerülje a túlevés
különösen akkor, ha a mozgásszegény életmód. diéta 4-5 alkalommal naponta (elv szerint: enni gyakrabban, de apránként, hogy a szélén le éhség). élelmiszer-elosztó legyen közel azonos, így nem túlzottan igénybe a tápcsatornában. Ez különösen fontos az ember szenved angina, melynek teljességében képes kiváltani fájdalom a szívében.
A legtöbb magas kalóriatartalmú termék - zsírok
Korlátozó élelmiszerek szénhidrát
Emészthető szénhidrátok (szacharóz, glükóz), amely szintén tartalmaz sok kalóriát, és éppen ellenkezőleg, dúsított termékek élelmi rost (szál). Cellulóz, amely része a gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek, megszünteti a székrekedést. Elősegíti a „égő” a zsír felesleg koleszterin eltávolításában. szabályozza a glükóz (és ezáltal megakadályozza a cukorbetegség), megakadályozza a daganatok a gyomor-bél traktus. A hüvelyesek közül a legősibb, és az alapja a táplálkozás, a lakosság a világon, Európában ez a búza, rozs, árpa, zab, stb Amerikában - kukorica, bab, Ázsia - rizs, szója. Ezek egyik fő forrása a növényi fehérje és a szénhidrátok, rostok, és a B-vitamin
Legyen óvatos a diéták, amelyek tiltják a kenyér, gabonafélék, burgonya. Hiánya rost vezet zavara emésztést. Hypovitaminosis B1, B2, B6 - a zavar a központi idegrendszer (ingerlékenység, fáradtság, memóriazavar, depresszió, fáradtság), bőrproblémák (szárazság, hámlás, hajhullás). Ezért kenyér (különösen a teljes kiőrlésű liszt), gabonafélék, burgonya kell enni naponta többször. Gyümölcsök és zöldségek kell fogyasztani 400-500 g per nap, előnyösen friss, és növesztjük egy lakóhely. Szintén hasznos felforralunk, párolt, valamint fagyasztott zöldségek, gyümölcsök és bogyók. Kerülje sült ételek.
Korlátozás állati fehérje
Teljes elutasítása állati termékek nem kevésbé káros, mint a túlzott fogyasztás. A hosszú távú vegetáriánus étrend csökken immunitást. vérszegénység, fáradtság, gyengeség, fejfájás, száraz bőr, hajhullás, csökkent spermatogenesis és a szexuális aktivitás a férfiak esetében (hiány a cink, A- és B12, amelyek már csak az állati eredetű élelmiszerek). Az optimális beállítás: a hús - heti 1-2 alkalommal, hal - heti 2-3 alkalommal, a tojás - egyszer vagy kétszer egy héten, és minden nap a tejtermékek.
tejtermékek
Ugyanakkor sok magyar táplálkozási egyet. Szerintük a tejet pótolhatatlan az emberek több mint 50 éve, mint a kalcium (de meg kell, hogy folyamatosan iszik, akkor a gyomor nem lesz neperevarivaniya tej). Úgy tűnik, a jobb és a és mások. Ma már jól ismert, hogy az összeg az enzim felelős a bontás tej korral csökken, de ez a folyamat más. És így valaki a felnőtt tej tényleg fáj valakinek épp ellenkezőleg hasznos lesz. Azok táplálkozási azt mondják, hogy a tej nem iszik, és egy teljes étkezés, és nem éri meg, hogy szomjukat és tejet inni étel: gátolja a normális gyomornedv elválasztását. Kívánatos, hogy tejet inni éhgyomorra kis kortyokban. Amikor a tej részeg gyorsan és nagy mennyiségben, akkor gördült be nagy pelyhekben és nehezebben emészthető. Sikeresnek tekinthető kombinációja tej és a kenyér.
só
csökkenti az enzimaktivitást (lipázok) hozzájárul a zsírok emésztését és növeli a vaszkuláris permeabilitást. Ezért, annak fogyasztása kell korlátozni 5 g naponta. Enni kevesebb só, fűszerek használja a gyógynövények (kapor, petrezselyem, kakukkfű, metélőhagyma, fokhagyma, menta, stb.) Adnak az étel íze és jellegzetes ízét, de a legfontosabb megkönnyítse az emésztést.
szükséges bármely életkorban, de az idősebb férfi rájuk szükség szerint. És miért? Mert asszimilálja őket rosszabb. Nehéz felsorolni az összes betegségek okozhatnak azok hiánya. Vitaminok stimuláló redox folyamatokat és javítani kapcsolatban folyamatok feldolgozására a zsírok és a koleszterin a szervezetben, anélkül, amely lehetővé teszi számukra, hogy felhalmozódnak (vit C, E, F, B6, PP, A). C és E vitamin tovább erősíti az artériák falában, csökkenti a permeabilitás a koleszterin. Még enyhe hiány C-vitamin vezethet súlyos következményekkel - a halálozási arány a szívbetegségek között, akik kaptak 50 mg aszkorbinsavat naponta 15% -kal magasabb, mint azok, akik kapnak kétszer annyi. A C-vitamin segít megelőzni a vérszegénységet. A tény az, hogy ez nagy mértékben növeli a vas felszívódását tartalmazott állati eredetű termékek. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy ha eszik húst, májat. tojássárgája (azaz a termékek bogatyezhelezom), majd adjunk hozzá, amennyire csak lehetséges a zöld, majd a vas felszívódását növeli 3-4 alkalommal. A C-vitamin, valamint az E-vitamin, megtalálható sok gyümölcsöt és zöldséget, de a leghosszabb fennmaradt káposzta, citrusfélék, paprika.
Amikor egy személy „harmadik fogak”, azaz, protézisek, megpróbál, hogy ne egyenek saláták nyers zöldségek, de inkább növényi pürék. Mivel a „szelíd” a gyomor és a nem egészen egészséges máj felhagy fekete kenyeret. Ennek eredményeként, az élelmiszer nem elég tiamin (B1-vitamin), és bár az öreg hölgy azt mondta: „valószínűleg szklerózis, mindig elfelejtem,” memóriazavar nem feltétlenül okozza szklerotikus változásokat, és talán hiányzik a B1 vitamin.
Az ilyen kellemetlen megjelenése részletesen, hogyan legyező alakú felső ajak ráncok jelennek meg, amikor a hiány B2-vitamin (riboflavin).
Hiánya B3-vitamin (niacin, vagy PP-vitamin) is okozhat hasonló tüneteket ideggyengeség.
A hiánya B6-vitamin érelmeszesedés alakul ki gyorsabban.
A B12-vitamin növeli az ellenállás oxigénhiányos. csökkenti a koleszterin szintjét a vérben, és a kor előrehaladtával a hatékonyabb (például ez a vitamin nem segít a 70 és idősebb 50-60 éves).
A forrás a legtöbb B-vitaminok (kivéve B12-vitamin) szolgálja a gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, korpa, napraforgómag, dió és a bab.
B12-vitamin az állati termékek - a máj, hús, hal, tojássárgája, tengeri ételek.
Az E-vitamin játszik nagyon fontos szerepet az újabb és kiterjesztése az élet a régi sejtek az emberi szervezetben, elősegíti az asszimiláció A és D vitamin Bizonyított, hogy az E-vitamin lassítja az öregedést. Úgy véljük, hogy a „virág öregség”, azaz pigmentált foltok a bőrön, nem jelennek meg a régi kor, amikor a test elég vitamint
A mikrotápanyagok
Az élelmiszert tartalmaznak elegendő számú termék nyomelemekben gazdag: kalcium, magnézium, réz, króm, cink, jód.
Kalcium szükséges a csontok egészségét. Különösen fontos a nők számára, mert ők 5-szor nagyobb valószínűséggel, mint a férfiak szenvednek csontritkulásban. A forrás a kalcium tejtermékek. Több kalciumot tartalmaz minden sajtot, de az idősek túró és tejtermékek, mert a sajt rosszul emésztett. Sok kalcium- tejpor, így hozzá lehet adni a tésztához, darált húst pogácsákat, stb
Due magnézium emberek kisebb valószínűséggel szenvednek a sclerosis multiplex, könnyebb elviselni a stresszt, ritkán jelennek meg a vesekövek. és aranyér. Sok magnéziumot hajdinakása, zabpehely, köles, borsó, bab.
Jód aktiválja a felbomlása koleszterin (található tenger gyümölcsei).
Szelén megakadályozza a rák kialakulása - a forrása a tenger gyümölcsei, különösen a hering, rákok, homár, tojássárgája, belsőségek, árpa (árpa, árpa dara), élesztő, búzakorpa. Gátolja a felszívódását egyszerű szénhidrátok szelén (édes és lisztből készült termékek).
A cink részt vesz a folyamatokban a csontképződés, a bőrt érintő, ez teszi számunkra, jobban ellenállnak a stressz, megfázás. Ebben nyoma már nem kell az ember, mint az idősek, hogy megakadályozza a prosztata és prosztatarák (a fiatal - elősegíti spermatogenezisben). A gazdag és megfizethető cink források közé hering, makréla, zab, gomba, kenyér, teljes kiőrlésű, fokhagyma.
Minden szükséges test anyagok jobb ételt. De az idősek gyakran szükség további vitaminok és ásványi anyagok. Bizonyos vitaminok általában rendelkezésre állnak gyógyászati dózisokban és használt, csak vény különböző betegségekben. Annak érdekében, hogy célszerű megvenni a gyógyszertárban vitamin komplex, a legjobb, ha nyomelemek.
Drága importált vagy olcsó belföldi vitamin?
A orvosok úgy vélik, hogy a magyar gyógyszerek nem rosszabb, mint az import. Ugyanakkor, nyugati gyártók erősen azt állítják az ellenkezőjét. Azonban nincs komoly tudományos bizonyíték igazolja helyességét bármelyik fél, nincs ott. Tehát, hogy a választás magukat.
A hazai felkészülés szenilis emberek és az idősek leghatékonyabb „Dekamevit” és ásványi vitamin-komplexet „Komplevit” és a „Kvandevit”. Meg kell venni naponta 1 tabletta, lehetőleg egész évben.
Az idős korú át azok néhány étkezési szokások, és emlékszem, hogy az élelmiszerek, mint a tej, sajt, joghurt, hal, teljes kiőrlésű kenyér, hajdina és zab gabona, a különféle zöldségek, gyümölcsök, beleértve a nyers, szárított gyümölcsök, gyógynövények , morskayakapusta és más tengeri termékek, növényi olajok, meg kell venni az élelmiszer minden nap; mások - hús, tojás, tojás, édességek, méz, édességek és sütemények, csokoládé, kakaó, kávé, tea - fogyasztása csak korlátozott mennyiségben. Tűzálló zsírok (birka, marha, sertés szalonna), kacsa, liba, hús, olajban gazdag, az agyban, a belső szervek az állatok, húsok kell fogyasztani alkalmanként és kis mennyiségben. És, persze, teljesen elfogadhatatlan túlzott alkoholfogyasztás és a túlevés.
Szemléltetés céljából, a példakénti élelmiszert megelőző orientáció.
Az átlagos napi élelmiszer készlet időseknek
Néhány részlet és telepített van írva, ez igazán édes és zsíros, hogy kevesebbet egyenek a korral hasnyálmirigy és az epehólyag nem működik, mint korábban, sok ilyen ügynökségek problémákat. Még annyit tennék hozzá, így hallgattam egy előadást táplálkozási az idősek is meg kell figyelemmel kíséri a vízfogyasztást. Általában idős emberek problémái egyfajta éhség és szomjúság, és nem is veszi észre, hogy elfelejtette inni.
További cikkek
