Diet idősek
Ha támaszkodik az információs kor besorolás, idősebbek, mint 50 év közötti három csoportra oszthatók:
- emberek érett korú - 50-60 év.
- az idősek - 61-74 év.
- idősek - 75 éves és így tovább.
Az öregedés egy természetes folyamat, biológiailag természetes. # 1042; annak alapján - lassul egy sor fiziológiai és biokémiai reakciók, csökkent ellenálló képesség, stb
Van egy gyengülése a test rendszerek, beleértve az emésztőrendszerben.
- Csökkenti motoros és szekretoros funkcióinak a gyomor. Ezek a változások jellemzőek az emberek 80% több mint 50 éve.
- Csökkenti a gyomor savasságát és emésztési képességét, ami a fejlődését rothasztó mikroflóra a bélben, és negatív hatással van az emésztési folyamatot.
- Csökkenti két - es háromszorosa az arány a tápanyagok felszívódását a vékonybélben. # 1042; LEHETÕSÉGÉRÕL romlása a zsírok felszívódását és a szénhidrátok.
- A korral járó változások figyelhetők meg a hasnyálmirigy, a nyálmirigyek, a májban.
De elsősorban az idősek romlik a szív-és érrendszer. # 1042; oznikaet és a fejlődő atherosclerosis: olyan betegség, amelyben van egy tömítést a véredények falába, a rugalmasság elvesztése és a megjelenése törékenységét.
Azonban az öregedési folyamat felgyorsulhat, illetve lelassult a hatalom. A helyes táplálkozás az idősek:
- Diétával, hogy megakadályozza a túlzott evés.
- Magas biológiai értéke az étrendben.
- # 1042; a belek antisclerosic orientáció.
50 év után, az energia értéke az étrend megfelel 2500-2600 kcal naponta, korlátozott a zsírok és a cukor.
Az ajánlott szabványok az idősek és a szenilis kora:
# 1042; ozrast és szex
Diéta az emberek időskori különösen fontos. Azóta csökkentette a test rugalmasságát, ami okozhat következetlen működését szabályozó mechanizmusok. amelyek a viszonylagos állandóság a tápanyagok a vér.
A megfelelő táplálkozás az idősek megakadályozza progresszió által okozott öregedési folyamatot, enzimatikus és szekretoros funkcióinak az emésztőrendszer mirigyek. Ajánlott négy étkezés, étkezés ugyanakkor, hogy hozzájárul a magas emészthetőség.
Számának növelése, illetve nagyszámú étkezés csökkenti az ingerlékenység élelmiszer központ, és csökkenti az étvágyat. Ha van egy tendencia, hogy az elhízás, fokozott étvágy, tanácsos enni naponta ötször. Ugyanazt az étrendet indokolt az emberek a régi kor.
Az ajánlott lehetőségek áramelosztó négy étkezés:.
- 25 - 30% - 1 - d B 15 - 20% - 2 - ND B 40 - 45% - át ebéd 10 - 15% - a vacsora.
- 25% (600-700 kcal) - 1 - d B, 15% (300-400 kcal) - 2 - és reggeli, 35% (900-1000 kcal) - az ebéd, 25% (600-700 kcal) - vacsorára.
Ha van egy tendencia, hogy az elhízás és a növekvő ételek sokasága ajánlott viszonylag egyenletes eloszlását kalóriatartalmú étrend egész nap, vagy további módszerek - kompót, joghurt vagy gyümölcs étkezések között (ebéd és vacsora) és lefekvés előtt.
Az alábbi ajánlások táplálkozás az idős és szenilis kora:
- Egyen halat és húsételek, valamint a fő zsír mennyisége a délutáni és a reggeli.
- # 1042; a vacsora időt kell kizárni tartalmazó élelmiszerek nagy mennyiségű só és extraktumok, és válassza ki a tejtermékek, mert alvás közben gyengül a munkát a gyomormirigyet. Tejtermékek az éjszakai óra alvás nem változtat a tevékenységét élettani rendszerek. A sós, hús- és halételek hátrányosan befolyásolhatja a szív-és érrendszeri és légzőrendszeri: vérnyomás, pulzus és a légzés tárolja ugyanazon a szinten, és néha egyre inkább csökken.
- Az idősek az étrendben kell előnyben részesíteni, párolt, főtt ételeket, vegetáriánus levesek. Meg kell csökkenteni a bevitt sült és nagyon zsíros, fűszeres ételek, pácok, szószok, mert vezetnek megterheli a emésztési mirigyek. # 1042; azhnuyu szerepet játszott a megjelenése az élelmiszer, illata és íze, valamint a promóciós aktívabb váladék az emésztőnedvek, illetve jobb emésztés és a felszívódás.
- Anti-szklerotikus fókusz jelent korlátozást a termékek használatát, amelyek tartalmazzák a koleszterin (belsőségek, tojássárgája, agy), emészthető szénhidrátok (édességek, cukor és lekvár), ételek gazdag D-vitamin nitrogéntartalmú extraktív anyag keveréke, jelentős mennyiségű só. Meg kell venni a diétás élelmiszerek rostokban gazdag (korpa rozs kenyér, keksz, keksz nesdobnoe), vitaminok, kálium és magnézium sók. valamint növényi olaj. # 1042; ajánlott alacsony zsírtartalmú hústermékek birka, marha, pulyka, sertés, többnyire formájában a sült és főtt ételek. Fish is meg kell sovány, beleértve hetente egyszer Javasoljuk áztatott zsírszegény hering.
- Egy különleges hely kellene köretek és főzelékek: saláták vinaigrettes és növényi olaj, káposzta, burgonya, paradicsom, uborka, tök, cukkini, petrezselyem, kapor. egy kis bab, bab, gomba, zöldborsó, és a spenót.
- Normál zsír az étrendben nem lehet több 70 - 80 g, beleértve 1/3 - növényi olaj. Ha van egy tendencia, hogy az elhízás, meg kell csökkenteni a fogyasztást a liszt és gabonakészítmények, édesség, tejszín, ghí és a vajat.
- A tejtermékek ajánlott: alacsony zsírtartalmú sajtok, zsírszegény túró és ételek belőle, joghurt, joghurt, acidophilus.
- # 1042; italként kell előnyben részesíteni tea, gyenge kávé, tea, tej, gyümölcs, bogyós és zöldséglevek.
- Kell fajta diéta, ez elfogadhatatlan visszaélés csoportja élelmiszeripari termékek.
A racionális ellátás szervezése az idősek pozitív hatással van az anyagcserére (anyagcsere), támogatja a teljesítmény és az egészség.
