Tabasco szósz recept

Valószínűleg nincs ember a földön, aki nem tudja, mi a Tabasco szósz (Tabasco). Most az egyszer az életében valószínűleg mindent megpróbáltunk. Tabasco szósz tartják szinte legendává vált. Nagyon kiviteli alakban bors mártással. Ezt alkalmazzák az összes kontinensen. Hozzá húst. hal, főzelékek. Az italok, desszertek és mártások magukat.

Ismert és mártással gyártási technológiát. Érett paprika fajták Tabasco eldörzsöljük sót helyezzük egy 3 dob, fehér tölgy a Limousin fermentáció. Az elmúlt hónapban a hozzáadott előkelő, fehér ecet. Gyönyörűen-how. Azonban nincs technológiai ok erre. Laktofermentatsiya halad elég gyorsan. Csak egy-két hónap. De az élesség paprika nem adja meg a ízlelőbimbók fogni a különböző árnyalatú tannin. Tehát, hogy fenntartsák Tabasco 3 év hordós fehér Limousin tölgy - a legtöbb márkás reklámfogás, mint szükségszerűség. De vitatkozni a híres család Makaylenni nem. Sokkal jobb, hogy előkészítse a híres Tabasco szószt ételét. Kínálunk több lehetőséget a főzéshez és a Tabasco szósz recepteket, és válassza ki az egyik lesz élvezhető az Ön által. És reméljük, hogy elfoglalja jogos helyét a konyhában.

Hogy előkészítse a szósz Tabasco otthon van szükségünk:

- Egy éles késsel
- vágódeszka,
- kesztyű,
- turmixgép,
- lábas
- tároló tartályok mártás.

Recept № 1 (legközelebb a nastoyaschimu Tabasco szósz recept)

- Caen erős paprika 4 db.
- tengeri só 1 teáskanál
- fehér ecet 1 evőkanál,

Recept № 2 (gyors módszer)

- chili 4-6 db.
- nagy paradicsom 1 db.
- hagyma 1 db.
- 2 gerezd fokhagyma,
- ágacska petrezselyem (opcionális)
- 1 teáskanál só
- cukor csipet,
- 1 tk ecet lényege

Ha a kar elkaptak Caen bors, hirtelen történt, főleg ne aggódj. Vegyük a csípős paprika bármely más fajta. Irányított csak nagyságrendű. Ha ő és volt egy hatalmas, akkor az előírtnál több sót és ecetet. Ügyeljen arra, hogy viseljen kesztyűt! És hogy egy éles késsel.
Vágjuk a paprikát vékony legyen. Ha van egy Thermomix turmixgépben vagy jó, akkor jobb, ha nem távolítja el a magokat. Ellenkező esetben törölje. Nem összetörik.

A vágott paprika egy jar. Bealszunk sót. Tömörített. Töltsük le hideg vízzel, és tedd őket egy sötét helyen egy hónapig, majd egy másik. Ezt követően, hozzá az ecetet. Beat turmix. Szűrés.