Szeletek rántva receptek lépésről lépésre fotók

Burgers - egyfajta kulináris klasszikusok között végtelen különféle ételeket. És tudod, hogyan kell gyorsan és ügyesen főzni ízletes húsgombóc? A legnépszerűbb és legsikeresebb módszer a főzés hamburger az egyetlen, amelyben azokat sütés előtt a pre-csontozó rántva.

Mi van a jó költő? Szelet rántva mindig kiderül lédús belül, és szükségszerűen, arany ropogós kívül!

Fasírtok állíthatók elő több féle darált hús: hús, hal és még zöldség. Bizonyos esetekben lehetőség van főzni, hamburgerek rizzsel és búzadara.

A legtöbb zamatos kapott húspogácsák előállított vegyes darálják (40% sertés + 40% + 20% marhafaggyú). A legtöbb pályázat nyert, persze, csirke szelet, de a halat kapunk olyan rendkívüli és finom, hogy szeretni fogják azok is, akik, mint mindig, nem fogyaszt halat. Növényi pogácsákat jobban megfelelnek a vegetáriánus vagy növényi asztalra.

A klasszikus recept

Hozzávalók főzés:

• sertéshús (hús) - 300 g;
• Marha - 400 g;
• disznózsír sótlan - 200 g;
• Hagyma - 3 db.;
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• fehér kenyér - 2 szelet;
• tej - 100 ml;
• zsemlemorzsa - ¾ csésze;
• só;
• frissen őrölt fekete bors;
• szegfűbors;
• csípős chili paprika.

Előállítás Időtartam: 1 óra.

A több kcal 100g 250 kcal.

Főzni hagyományos húsgombóc zsemlemorzsa:

1. Hagyja mindkét típusú hús egy húsdaráló. Hasonlóképpen vágjuk, és szalonna szelet. Csatlakoztassa az apróra vágott összetevők egymással, és gondosan szellőző;
   
2. Hámozott hagyma apróra vágjuk egy éles késsel. Vezessük át egy húsdarálón vagy összetörni segítségével egy turmixgép - nem ajánlott. Bőséges darált hagymás levet, hogy több folyékony állagúak, és ez fogja rossz állapotban;
3. Kenyérszeletek mentes kéreg és morzsa tejet. Miután razmoknet, gyúrjuk simára (akkor még csak a kezét);
4. Fokhagyma átadhatók a sajtón keresztül, és lehet apróra vágjuk. Válassza ki a megfelelő módszert többet;
5. Csatlakoztassa az összes előállított összetevőket. Ízesítse sóval, mindenféle paprikát, és indítsa el a dagasztás. Gyúrjuk töltelék legyen olyan erős, mint lehetséges, időről időre „dobogó” szélén a tálba vagy a munkafelületen. Minőségi főtt marhahús legyen viszonylag viszkózus és folyamatosan jó formában;
   
6. Főtt darált Forma kis húsgombóc (jobb csinálni nedves kézzel), majd forgassa mindegyik minden oldalról rántva;
   
7. Tedd a panírozott hús szelet piros-forró serpenyőben a növényi olaj és gyorsan sütjük 3 percig mindkét oldalán. A felület a szelet kell vásárolni egy szép rózsás árnyalat, és borított egy könnyű héja;
   
8. Helyen sütemények egy olyan lemezre, és szolgálhat a kiegészítője köretként a burgonya, gabonafélék vagy tészta. Sauce szolgálnak külön, ha szükséges.
   

Csirke szelet rántva

• csirke - 400 g;
• friss gomba (Pleurotus / gomba) - 300 g;
• fehér hagyma - 3 db.;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• sajt "Dutch" - 100 g;
• kősó;
• tyúktojás - 1 db.;
• keverék paprika;
• zsemlemorzsa.

Előállítás Időtartam: 40 min.

A száma kcal 100 g: 247 kcal.

1. Friss gombák alaposan öblítse enyhén szárítsa meg, és apró darabokra vágjuk;
2. Csirke filé darálás egy keverőgép vagy egy daráló egy nagy rácsos;
3. Hagyma és a fokhagyma karaj, a lehető legfinomabban;
4. Sajt dörzsölje egy reszelő rendes fogak
5. Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy tálba, töltse fel a csirke 1 tojás, só, bors keverék. Keverjük óvatosan, eloszlatva az összetevők egyenletesen egymás között. Töltelék kéne ragad;
6. Nedves kézzel kezd kialakulni kis kerek pogácsákat - szükségszerűen az összes azonos méretű, így a mértéke pörkölés ugyanaz volt;
7. Breadcrumbs öntsük széles lemez nagy oldala, majd folytassa a panírozott csirke szelet;
8. A vastag falú serpenyőben egy forraljuk egy kis mennyiségű növényi olajat, majd kábelfektetésnél Rántott szelet megsütjük, amíg aranybarna. Általában 2-3 percig mindkét oldalán. A többi töltelék, ismételje meg a fenti lépéseket;
9. Ready csirke szelet szolgált minden bizonnyal forró -, mert a legfinomabb és étvágygerjesztő (használata miatt a készítmény sajt). Köretként tökéletesen alkalmas főtt tészta, kiegészítve a saláta friss zöldségek és gyógynövények. Egyszerű, de egy kiadós vacsora - kész!

Cream ostya sütemény - több lehetőség ízletes és finom desszerteket.

Próbálja meg főzni egy hihetetlenül ízletes csirke töltött palacsinták a mi fotó-recept.

Recept húsgombóc darált halból

Hozzávalók főzés:

• hal darálják (bármely) - 0,5 kg;
• búzadara - 3 evőkanál.;
• piros kaliforniai hagyma - 2 db.;
• keményítő - 1 evőkanál.;
• kősó;
• Az elegyet őrölt bors;
• friss sózatlan zsír - 200 g;
• fűszerkeverék "For hal" - 10 g;
• tyúktojás - 1 db.;
• zsemlemorzsával.

Előállítás Időtartam: 40 min.

A száma kcal 100 g: 172 kcal.

1. Mivel a halak darálják használják kész, akkor csak adjuk hozzá a búzadara, keményítő, és a friss tojás. Keverjük a tömeg, és hagyjuk 15 percig duzzadni búzadara;
2. Addig, részt vesz előállítására a többi összetevő. Friss szalonna karaj egy húsdaráló (zsír nélkül hal sütemények kiderülhet száraz és nem ízletes). Az apróra vágott hagymát kis kockákra;
3. Enter The zúzott hagyma szalonnával a már duzzadt darált hal. Spice annak keverék fűszerek, só és bors is;
4. Keverjük, amíg homogén masszát, taszítják, és folytassa a kialakulását hosszúkás ovális szelet;
5. Tedd a képződött termékhez a csészébe zsemlemorzsával és zapaniruyte;
6. Fry pogácsákat közepes lángon, alatt egy zárt fedél 5-7 percig mindkét oldalán. Darált hal több ajánlatot, de ügyeljen arra, hogy a hamburgereket a következők, sütjük, jobban kell főzni őket, hogy így;
7. Ready fishcakes szolgált, hogy az asztalon egy köretet burgonyapürével és friss zöldségek. Kérésre, akkor lehet egészíteni paradicsomszósszal.

Máj szelet rántva

előállítására a komponensek:

• máj (bármely) - 0,5 kg;
• disznózsír friss - 0,2 kg;
• hagyma - 3 db.;
• fokhagyma - 1 fej;
• zsemlemorzsa - 3 evőkanál.;
• Tojás - 2 db.;
• kősó;
• fekete bors;
• komló-suneli.

Előállítás Időtartam: 30 min.

A több kcal 100g 166 kcal.

Rösztivel, rántott

Hozzávalók főzés:

• burgonya - 0,5 kg;
• hagyma - 2 db.;
• sajt "magyar" - 100 g;
• Tojás - 2 db.;
• só;
• fekete bors / illatú;
• sonka - 100 g;
• zsemlemorzsa (durva).

Előállítás Időtartam: 50 perc.

A száma kcal 100g 150 kcal.

1. Fürdeni burgonyát és forraljuk héjában. Ezután, várakozás nélkül hűtés, héja és cefre alkalmazásával tolkushkoy;
2. Ham apró kockákra vágjuk, szelet hagyma önkényesen
3. Sajt dörzsölje egy reszelő;
4. Csatlakozás burgonya, sajt, sonka és a hagymát. Írja friss tojás, só (ízlés szerint), bors. Addig keverjük, amíg egyenletes tömegben;
5. Nedves kézzel tárcsázni burgonya keveréket alkotnak húsgombóc akkora, mint egy tyúktojás, és tekerjük zsemlemorzsa nagy. Ugyanez újra, és a maradék burgonyakeményítőt keveréket;
6. Rántott rösztivel szét egy sorban a serpenyőben, és megsütjük olajban, amíg aranybarna;
7. Burgers burgonyából készült kapott kiadós és nagyon finom. Ez egy eredeti módja annak, hogy változatossá tegyék a napi menüt. Tálaljuk az asztalra tejföllel vagy gombás mártással. Különösen harmonikusan azok együttes friss paradicsom és uborka.

Mit lehet cserélni zsemlemorzsa

Ha nincs raktáron a zsemlemorzsát, könnyedén helyettesíteni őket:

• Kukorica darát, finomra őrölt;
• aprított zab vagy kukorica pehely (nem édes);
• keveréke ágynemű és szezámmag;
• reszelt friss reszelt burgonya;
• búzadara.

Kapcsolódó cikkek

• Szeletek rántva recept fotó, hozoboz - ismerjük mind az étel

• Juicy hamburgerek őrölt marhahús - lépésről lépésre recept fotók

• Bélszín egy serpenyőben recept fotókkal lépésről lépésre