Bélszín egy serpenyőben recept fotókkal lépésről lépésre

Az elkészítés módja sztékek sütéshez lépéseket

Helyezzük a felengedett húst körülbelül egy óra kezdete előtt az elkészítését.
Miután a húst kiolvasztjuk természetes (így a hús megőrzi több vitamint) mossuk le a húst folyó víz alatt, és tisztítsa a zsír a film zavarása nélkül a testzsír.
Ezután a vágott húst keresztirányban két azonos darab, körülbelül 1,5 cm vastag.
A következő lépés az lesz, hogy elpusztítsa a kötőszövet és az izmok ellazítására a húst. Erre a steak Wrap celofán és taszítják finoman egy kalapáccsal vagy sodrófa neki. Így hát ez egy nagyon lágy és gyengéd a hús.
Most meg kell dörzsölni a húst sóval és borssal elegendő mennyiségben.
Grate is kell olívaolaj, miután a húst el lehet távolítani 10 perc alatt, hűvös helyen, hogy azt, és áztatott sóval és borssal.
Amíg a hús elnyeli a sót és a borsot, végezhetnek előkészítése pörkölés.
Ehhez tegyük a serpenyőbe, és közepes lángon olvasszuk meg a vajat. Szintén a serpenyőben, adjuk hozzá az olívaolajat és a (napraforgó) olaj.
Pontosabban, tedd egy serpenyőbe darab húst. Fat fog lőni és fröccsenő, de ez normális. Fry szükséges egyrészt mintegy 4-5 perc alatt, úgy, hogy lett egy szép barna színű.
Csavar majd a tűz, és kapcsolja a húsdarab a másik oldalon. Fry további 5-7 percig, amíg a héja, a másik oldalon.
Hús tett kívülről, de belülről még mindig nyers. Sütni, és benne számos módja van. Az első módszer az, hogy lassú tűzön a húst a fedél kis tüzet, de megkapjuk a pörköltet. Másodszor, ez hozta a készségét a sütőben.
Mi hozza készségét a sütőben. Melegítsük elő a sütőt 90 o és tegye a húst benne 15 percig, majd kissé nyissa ki az ajtót, és hagyjuk, hogy kioldódni több húst 5 percig.