Szelet marhahús - lépésről lépésre recept fotók

lépésről lépésre recept (6 lépéseket 6 fotó) ▼

Sok szerencsét és jó étvágyat! A jó és a friss hús ez az idő elég. Fry meglehetősen gyorsan - 3-4 perc alatt mindkét oldalon. Fried szelet marhahúst, amit egészen egyszerűen - a serpenyőt igen nagy mennyiségű olaj (mint az olaj). Így, escalope - egy sima, kerek, vékony darab húst a legjobb része a hasított. Szintén a fésűkagyló, vágott nyers hús vastagsága nem több, mint 1-1,5 cm, majd rugdossa (vastagságúra 0,5-1 cm).
Szelet van vágva különleges módon - szép szelet, szerte a gabona, hogy a hús sütés közben megfordult lédús és puha. Szelet - szép és sima, kerek darab vágott húst a bélszín.

Hogyan kell főzni a szelet marhahús?

600 g marha hátszín

Száraz fehérbor 150 ml

Só és bors ízlés szerint

Fűszerekkel ízesítjük

Vaj 20 g

citromlé, 2 evőkanál. l.

Szelet marhahús recept

Szelet marhahús - lépésről lépésre recept fotók

Jó étvágyat! Hús lemezre szélesztünk, öntsük a szósz és tálaljuk.

Mix, tiltsa le a serpenyőbe. Adjunk hozzá néhány darab vajat. Minden mix és szűrjük le a szószt, tisztítsa meg a serpenyőt, és visszatér a mártást. Adjuk hozzá a citromlevet, sót, cukrot. Adjuk hozzá a fehérbort és forralunk, emelkedik a felszínre a serpenyő mi marad sütés után a hús. Olaj amelyek sült hús, majdnem teljesen lemerült. Készítsük el a mártást.