Szállítás húskészítmény, szabályok és titkok
Hogyan szállítani fagyasztott termékek?
Hőmérsékleti feltételek és berendezések a hűtőszekrény választjuk alapján az állam a hús, valamint a távolság teherszállítás. Lehűtjük tetemek, hogy csak nemrég lemészárolt szállítják hőmérsékleten -1 és +1. Ugyanakkor keretet kell maximálisan tömörített. A nyári hónapokban az ilyen szállítás jobb adni, segítséget megfagyhat.
Is, különös gonddal szüksége ohlazhdonka. A hőmérséklet a hűtőszekrényben, míg támogatott a régióban a -10 fok.
Sokkal biztonságosabb, a hosszú távú szállítás sokkal fagyasztott árut. Ott van zárva a fejlesztés a bakteriális környezet eltarthatósági idő megnövekszik. Hőmérséklet mód alapján választjuk ki a fajta, az idő az úton, az időjárás az utcán, és egyéb tényezők. Átlagban, hogy mozog -15 és -25 fok. Ez jelentős szerepet játszik, és a szellőztető rendszer, amely működik együtt a hűtőegység és hozzon létre egy kedvező légkört a legjobb biztonságát az árut.
Különböző belsőségek, hasított nyúl, madarak szállítják elsősorban formájában fagylaltot. Ezek kerülnek külön dobozokban vagy kartondobozban, és állítsa a hőmérséklet -12 fok.
Szállítás húskészítmények: szállítás előkészítés
Szállítás előtt a fagyasztott termékeket, szükséges, hogy felkészüljön erre teherautó. Hűtőszekrény alaposan mostuk és kezeltük fertőtlenítőszerek. Továbbá a kívánt beállított hőmérséklet. Csak akkor kezd betölteni.
Jellemzően egész testeket szállítják felfüggesztették. Ez figyelembe veszi azt a tényt, hogy a folyamat a lengő esetleges károsodástól. Ezért hasított lógott távközzel elválasztott padló és a falak. Fagyasztás célszerű szállítási ággyal vagy tartályokban. Kolbász és hasonló termék is lehet szállítani dobozok rések a szellőzést.
Mit nem lehet csinálni?
A terméket nem szabad töltése penész nyomai, nyálkahártyák vagy túl nedves. Breaking bakteriális környezet károsodását okozhatja szomszédos normál darab. Ára a párt eredményeként erős csökken.
Támaszkodni,
Önálló vállalkozó közlekedési beruházások jelentős és folyamatos ismétlődő költségeket. Azt is megteheti, viszont a szakemberek. Moszkva azt mutatja sok cég kínál meleg és olcsón szállítható húst. Azonban nem mindegyik tudja garantálni a teljes biztonságot az áruk és betartása minden körülmények között. Tehát mielőtt autót szállítás, olvassa el a dokumentumokat, és a feltétel a közlekedés. Bízza ezt a munkát azoknak, akik az eljárás hibamentesített apróságok, és akik hajlandóak felelős a minőség.