Sushi, feltűrt kézzel
Sushi, feltűrt kézzel - ez egy speciális módja a főzés népszerű japán ételeket. Minden vendég önállóan létre és csavarja be egy lapot a nori zöldség, tenger gyümölcsei, halak és sous-keveréket. Az ilyen földterületek úgynevezett „temaki-zushi”, ami lefordítva japán úton „feltűrt kézzel.” Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a szokatlan étel, hogy lesz szó ebben a cikkben.
Az előnyök a japán konyha
Szinte az összes alacsony kalóriatartalmú japán konyha, beleértve a sushit. De a szálak százalékos arányának és a növényi fehérje bennük nagyon hatásos. Többek között, a föld tömege ásványi anyagok, keményítő, vitaminok, jótékonyan hat az egészségre. A zsír mennyisége ez az étel, másrészt, minimum. Ez a kombináció az üzletet a szórakozással nem maradhat közömbös a modern ember. Az előnye, hogy a japán ételt az Európai ebben az értelemben, természetesen. Ezért ezekben a napokban már annyira népszerű, mindenféle tekercs és a sushi. élelmiszer gyártás házi receptek az alábbiakban részletezzük. Először az, hogy tudja, mi szükség létrehozásához egzotikus ételeket.
Amire szükség van sushi
Sokan azt hiszik, hogy főzni egy finom japán étel a saját nehéz. Azonban, néhány készség és a szükséges termékeket, ez a folyamat legyőzni még a kezdő szeretője. A szabványos létrehozására a föld közé tartoznak: levelek nori (moszat préselt), egy speciális rizs (sous-mix), ecet mizkan, tenger gyümölcsei vagy hal filé, wasabi, szójaszósz, pácolt gyömbért és egy bambusz szőnyeg kialakulásának egyes összetevők.
esztétikus
Rendeletek előírják, hagyományos japán étel: az élelmiszer nem csak kérjük a kifinomult ízlés, hanem örömére a néző. Ezért annak érdekében, hogy teljes mértékben értékelni a főtt étel, meg kell szívni egy tisztességes design. Ez elég megvenni sushi készlet. Ez tipikusan egy kerek tál, téglalap alakú lemezek, bambusz szalvéta, pálcika pálca, alatt állni őket, és az összes podsousnik. A gyártása üvegáru használt általában természetes anyagok: porcelán vagy kerámia. Ahhoz, hogy vásárolni az összes szükséges elem, a legjobb, ha a kapcsolatot a pro shop. Ezután nyugodtan veszi sushi készítés. Receptek képekkel, hogy segítse a házigazdák, hogy megtanulják ételek létre technológia.
Temaki-zushi. összetevők
Sushi, hengerelt kézzel készülnek a következő termékeket.
- sous-elegyet - 2 részletben, készült 8 teáskanál porcukor;
- tonhalfilé (nagyon friss) - 225 g;
- Füstölt lazac - 130 gramm;
- saláta vagy japán uborka - 1 darab;
- vagy tigrisrákkal - 8 db;
- Avocado - 1 db;
- citromlé - 1 teáskanál;
- metélőhagyma - 20 db;
- mustár zöldek - 1 csomag;
- zsázsa gyökerek nélkül - 1 csomag;
- shiso levelek - 6-8 db.
A táblázathoz:
Temaki-zushi. előállítási eljárás
Sushi, öntött kézzel, úgy vélik, Japánban nagyon egyszerű és olcsó étel. Készíteni, meg kell tennie a következőket.
Nigiri-zushi. összetevők
Nigiri-zushi találták Tokióban. Ez az étel megengedett eszik meg a kezét, közvetlenül az utcán. Sushi, feltűrt kézzel, hogy készül a friss halat. Ez nyersen fogyasztjuk, csak pár perc főzés után. Mielőtt megtanulják, hogyan lehet sushi, térjünk vissza a listát a szükséges összetevők:
- garnélarák (nyers) - 4 db;
- fésűkagyló izom - 4 db;
- válogatott hámozott friss tengeri bőr nélkül és a csontok - 425 gramm;
- sous-elegyet - 2 részletben;
- rizs ecet (öntés) - 1 evőkanál;
- wasabi paszta vagy por formájában - 3 evőkanál;
- só, szójaszósz, Gari (dekoráció) - ízlés szerint.
Nigiri-Dausa. Hogyan készüljünk garnéla
Sok háziasszony érdekel, hogyan lehet sushi otthon. Receptek képekkel, hogy segítsen elsajátítani ételek elkészítésére gyorsabb. Ahhoz, hogy elkezdjük főzni a rák.
- Először is, meg kell eltávolítani a héj és a fejek, miközben érintetlenül hagyja farokkal. Ezután mindegyik teríteni kell nyárson koktél, fogpiszkálóval vagy bambusz nyárs a főzésnél nem kapcsolódik a gyűrűhöz.
- Most kell, hogy a rák mártott forró enyhén sós vízben. Meg kell főzni két percig, amíg ők rózsaszín.
- Ezután garnéla kell kijutni a vízből, hűvös és kivonat tőlük a nyársat. Minden van szüksége, hogy pontos hosszanti metszést oly módon, hogy nyitva van. Felére csökken a tenger gyümölcsei nem szükséges.
- Ezután a hegye egy éles késsel kell felvenni egy fekete csík, és óvatosan távolítsa el. Most a „telepített” garnéla kell fektetni a tálcát.
Nigiri-Dausa. előállítási eljárás
Sushi, feltűrt kézzel készít elég gyorsan.
Sushi, öntött kézzel, kész! Nigiri-Dausa szolgált, hogy a táblázat a la carte ételeket. A tetejükön megöntözzük szójaszósszal.
következtetés
Miután megpróbálta sushi, feltűrt kézzel, akkor eldönthetjük, hogy főzni magad. Miután egy kis gyakorlat, a folyamat a főzés ételek tűnik meglepően egyszerű. Ez a fő jellemzője a japán konyha: maximum kifinomultság, az ízlés és hasznosságát minimum hőkezelés. Termékek kell feltétlenül frissen, megjelenésük és íz - változatlan marad. A következő egyszerű szabályok, akkor létrehozhat a konyhában autentikus japán ételeket. Most, hogy tudjuk, hogyan lehet sushi. Jó étvágyat!
Hogyan védekezhet a internetes csalás: 11 munkanapon tippek Ha azt szeretnénk, hogy mindig biztonságosan használhatja az internetet, meg kell emlékezni ezeket az egyszerű szabályokat.
