sült tőkehal
Fried tőkehal. csakúgy, mint Pollock. kizárólagos vagy szürke tőkehal lehet egy jó kiegészítés a ebéd vagy vacsora. Whiting az íze nem rosszabb, mint sok más típusú, fehér tengeri hal, de sokkal olcsóbb, mivel a kis méret. Fagyasztott kék tőkehal lehet készíteni nagyszámú első, második ételek, snack és még sütés.
A legegyszerűbb dolog, hogy lehet készíteni tőkehal - megsütjük egy serpenyőben. Hogy finom megsütjük hal kéktőkehal serpenyőben? Az egyik leggyakoribb lehetőségeket - a sült tőkehal liszt vagy tészta. Népszerű receptek is sült vékonybajszú tőkehal zsemlemorzsa, hagyma, répa egy paradicsomszósz. valamint a pác.
Fried tőkehal, lépésről lépésre recept kívánt nyújtani, pácolt szója-mézes pác citrus íz, kiderül, őrülten finom és illatos. Pác, amelyben a pácolt hal sokoldalú. Ez jól alkalmazható bármilyen más halat, és a hús. Ezért, ha a pác, élvezni azt, akkor a főzés során egyéb ételeket.
És most lássuk, hogyan tőkehal megpirítjuk egy serpenyőben.
- Kék puha tőkehal - 3 db.
- Szójaszósz - 100 ml.
- Narancshéj - 1 evőkanál. kanál,
- Citromlé -. 1 tk,
- Méz -. 1 tk,
- Burgonyakeményítő -. 1 teáskanál,
- Ketchup - 3 evőkanál. kanál,
- Só ízlés szerint,
- napraforgóolaj
Fried tőkehal - recept
A folyamat előkészítése sült tőkehal áll három szakaszból áll. Az első szakasz - előkészítése a halak, a második - a készítmény a szósz, és a harmadik - a pácolás, és sütés hal egy serpenyőben. Készítsünk tőkehal.
A halak, levágta fejét. Távolítsuk el a belsőségek. Vágjuk a bordák a has és a hát. Ezek után a manipulációk a hal alaposan öblítse folyó víz alatt. Kék puha tőkehal darabokra vágva kb 4 cm hosszú. Tálka hal, küldje be a hűtőszekrénybe.
Készítsünk pác alapján szójaszósz. Egy tálba, öntsük a szójaszósz.
Adjuk hozzá a narancs héját, reszelt egy finom reszelő.
Öntsük a citromlevet. Ebben az esetben, ha a recept igényel a citromlevet és a friss citrom a hűtőben nem túl kényelmes, hogy tartsa a megvásárolt otthon jar citromlevet.
Hozzáadjuk a pác természetes méz, amely összehangolja az íze a pác (savasság) és adja meg a fény édes illatát.
Ahhoz, hogy a szósz pörkölés alatt burokkal legjobb darab halat, meg kell sűrűsödik. Ezekre a célokra használhatja keményítő. Vettem a burgonyakeményítő, bár gyakran előállításához használt kukorica szószok.
Továbbra is, hogy adjunk a végső összetevő - ketchup.
Hozzáadása után ketchup szósz mix. Pác grillezett tőkehal kell fordulni vörösesbarna színű, meglehetősen vastag rovására keményítő.
Darab kék tőkehal Tedd egy tálba a pác. Dobd el a halat a pác, hogy fedezze a vágás tőkehal különböző oldalról. A halat a pác a hűtőbe 30 percre, de akkor hagyja a páclében hosszabb.
A forró serpenyőben növényi olaj A feldarabolt halat.
Keverjük megsütjük a halat. Sült tőkehal a serpenyőben lesz 10 perc alatt kész.
A kész sült tőkehal Transfer egy tányérra. Megszórjuk narancs héját és a metélőhagyma. Forrón tálaljuk. Élvezze az étvágyat. A tőkehal, akkor készítsen ízletes hal tekercs tojással és hagymával.
Fried tőkehal. fénykép
