Máj rakott egy tökéletes étel reggelire, ebédre vagy vacsorára. A finom íze biztosan élvezni még a gyerekek, mert a ropogós aranybarna rakott rejtve magok lédús sült zöldségekkel. Íze az étel egy kicsit, mint májpástétom, különösen azután lehűtjük. Rakott állíthatjuk elő a máj, hogy áthalad a piknik, vagy hosszabb utazások - hűtött snack tárolt több mint 2 nap. Ez az étel lehet használni bármilyen máj: csirke, sertés, marha, stb de ez a recept teremt rakott sertéshús készítmények.
összetevők
- Máj - 500 g
- Búzadara - 80 g
- Tojás - 2 db.
- Tej - 150 ml
- Só - 0,5 tk
- Cukor - 0,5 tk
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Növényi olaj - 30 ml
információ
második fogás
Személyre - 8
Főzési idő - 1 óra 20 perc
Sült máj: hogyan kell felkészülni
Sertésmáj szerzett ázni fél óráig hideg vízzel öblítsük, majd vágja az összes csatornát. Ismét, öblítse le és vágjuk apró darabokra, hogy azok illeszkedjenek a cső daráló. Grind egy húsdaráló részét a máj püré, amelyben őt rács nagy cellákat.
Keverjük egy tartályban zúzott máj tömegének búzadara. Melegítsük a tejet és öntsük egy edénybe. Sózzuk, és keverjük össze az összes tartály tartalmát a búzadarát egyenletesen elosztott rajta. Külön-külön, habverővel a két csirke tojás bolyhos hab, és add hozzá a földre. Hagyjuk állni 20 percig, hogy duzzadt far.
Ebben az időben, tisztítsa meg a hagymát és a carrot peel és öblítsük le vízzel. Apró kockákra vágjuk, és sütjük kb 5-7 percig, amíg puha egy növényi olajban, amelyek korábban kell melegíteni egy serpenyőben a tűzhelyen.
A szilikon formához vagy más formában pörkölésére öntsünk fél máj tömegét. Ezután tedd 1 evőkanál sült zöldségeket, majd töltse ki az összes a máj tömegét. Helyezzük a penészgombák egy tepsibe, és a sütési - a sütőben, és sütjük 220 ° C-on körülbelül 25-30 perc.
Vegye ki a formát a sütőből, és hagyjuk kissé kihűlni, majd kapcsolja be őket, hogy a lemez eltávolításához formájában kész húsos.
A legérdekesebb híreket:
Mint a mi egyszerű és könnyen, lépésről lépésre recept ezt a finom étel otthon? Akkor ossza meg barátaival:
Kapcsolódó cikkek
