Squid töltött gombával és csirke - főzés receptek
Töltött tintahal csirkével és gombával
Ma, néhány ember meglepődik saláta tenger gyümölcsei, de az egész tintahal töltött ízletes töltelékkel teszi a splash a nyaralás asztalra. Ez az étel nem csak szép, de nagyon kielégítő.
A készítmény van szükségünk:
- Gombák (gomba) - 7-8 db.;
- A burgonyagumó-- 1 ps.;
- tintahal csövek - 3-4 db.;
- tyúktojás - 1 db.;
- baromfi vagdalt (csirke) - 230 g;
- búzadara - 2 evőkanál;
- sajt "Dutch" - 100 g;
- hagyma - 1 golovochka;
- zsírtartalmú tejszínt - 150 g;
- bouillon-kockák - 1-2 db.;
- friss tej - 60 ml;
- egy kis só, fűszerek, bors.
Kezdeni, előkészíti a tenger gyümölcsei. Tisztítsuk meg a tintahalat, távolítsa el a gerinc rugalmas és belsőleg. Mi takarítják minden plenochki, egyébként is keserű, és légy kemény főzés közben. Meg kell tenni óvatosan, hogy ne szakadjon el a pályázati húst. Ha ez az eset történt, hogy a szakítás fekete szál varrni fel a varrás volt látható. Miután az összes műveletet cső öblítés és pat szárazra papírtörlővel.
Most vállaljuk a töltelék. Do burgonya darált húst reszelt nyers burgonya (a felesleges folyadékot leszívatjuk), madár hús, finomra aprított gombát és apróra vágott hagymát. Itt próbál vezetni egy nyers tojást, és adjuk hozzá a búzadara. A tölteléket keverjük össze, előre bors és só.
Squid darált hússal töltött, és a lyukak szorosan varrjuk kulináris menet, töltelék a helyén maradt. Félkész termék kell fektetni a mély űrlapot, és töltse tejfölös mártással.
Előkészítése a töltés egy kis mennyiségű hígított víz húsleveskockák, a zsírtartalmú tejföl és a tej. Száma töltés állítható tej. Gondoskodunk arról, hogy a folyadék poryla hasított, különben az étel ki fog derülni száraz.
Serving formában teszünk egy tálba (200 ° C) fél órán. 20 perc elteltével szórjuk hasított holland reszelt sajttal, és tegye a sütőbe, mielőtt megalakult a sajt héja.
A kész étel kiveszik, távolítsa el az összes bőr, szeletekre vágjuk, megszórjuk zöldek és szolgálja a vendégek. Mindenki jó étvágyat!