Squash pogácsákat recept egyszerű receptek
A lelet a szezon - a finom, könnyű squash hamburgerek, a recept egyszerű: karaj zöldség vagy lereszeljük, hozzá tojást és egy kevés lisztet, fűszereket - és zöldség töltelék kész! A szépség ez a recept, hogy egyrészt a szeletek el nagyon lédús, finom ropogós kéreg nyom nélkül a felesleges olajat, mint ahogy a növényi fánk. Másodszor, az alapvető recept, hogy van, mindig lehetséges, hogy változatossá, hozzátéve, hogy a fő összetevője - cukkini - bármilyen zöldséget ízlés szerint.
- cukkini - 1 nagy,
- Tojás - 2 db.
- liszt - 2-3 evőkanál. l.,
- búzadara - harmadik az üveg,
- Hagyma - 1 kis fej,
- sót és a fűszereket - ízlés,
- Növényi olaj - a sütéshez.
Főzni szelet cukkini:
Nos én cukkini, hámozott és magvak. Ha a zöldség nagyon fiatal - belül semmi sem tiszta, csak távolítsa el a héj. Tisztított formában kell hagyni körülbelül 1 kg cukkini.
Dörzsöljük cukkini reszelt közepes kaliberű sózni egy kis súlyt, és hagyjuk egy fél órát, hogy hagyja, hogy a lé a cukkini. Ezt követően, sok ez dobott vissza egy tésztaszűrő - gyümölcslé, enyhén nyomja, ülepítés, és a cukkini is shift egy kényelmes mély edényt.
Adjuk hozzá a squash a búzadara és a tojás. Keverjük össze újra, és félre félre nagyobb kapacitás mintegy 20 percig - búzadara kell dagad kissé, úgyhogy ez nem érezhető a kész pogácsákat. Ez elnyeli a felesleges nedvességet, és így egy kellemes lazasága szelet.
Következő vállaljuk az izzót. Megtisztítsák, vágjuk kis kockákra, és sütjük, amíg világos aranyszínű a kis mennyiségű növényi olajat. Pörkölt - és azonnal hozzá a squash a tömeget.
Szezon sok íz sóval, borssal és saláta, összegyúrjuk a liszttel, és töltse fel. Liszt viszály, valamint squash lehet különböző fokú gazdagság, hanem azért, mert annak összege határozza meg a szem. Általános szabály, hogy 2-3 evőkanál. l. Ez elég. A legfontosabb dolog -, hogy a kimenet egy sűrű, sima massza, a képesség, hogy tartsa a formáját, és nem fakulnak ki a serpenyőben, amikor sütéshez.
És végül, a legfontosabb szakasz - sütéshez. Melegíti az olajat, nedvesítsük meg a kezét vízzel, rázza ki őket a tenyér nem felesleges nedvesség marad. Képező tömeges squash pogácsákat, és tedd be az olajat. Ha van elég ügyesen oruduete kanál képezhető pogácsákat és az ő segítségükkel.
Fry pogácsákat kabachkovaja jobb átlagban fűtőlap és mindig zárt fedéllel, különben a növényi maradhat nedves belülről.