Sózás paradicsom a téli a bankok, a receptek minden család
Aki közülünk nem szereti ecetes paradicsom, az íze hasonló a dob? Finom, illatos, bizsergés a nyelv, mindig szívesen látott vendégei minden asztalnál. De az a baj - a lé paradicsom hordókban nincs mód a lakosok magas épületek, és ízletes előétel, amennyit csak akar! Siessen receptek pácolás paradicsom a tél a bankok, amelyek az íze egy hajszál, mint a dob.
Paradicsom „Mivel a hordó”
Készítsünk bankok: forró vízzel mossuk, nátrium, sterilizálja. Paradicsom erre sózás hogy barna, vastag héjú. Jó mosás paradicsom és gyógynövények. Tedd az alján az üvegeket a fűszerek és a paradicsom feküdt akár a fele a bankok, aztán megint, fűszerek, paradicsom és újra a csúcsra.
Elkészített sóoldattal mossuk. Ahhoz, hogy ezt 5 liter víz és 1 csésze elalvásért só. Keverjük jól, és amint a só feloldódott, öntsük üvegekbe. Zárja le a műanyag fedéllel és éjjel, és hagyjuk szobahőmérsékleten a fermentáció megkezdése, majd pince elhagyható. Csemege paradicsom a hordó, kész lesz 1-1,5 hónap.
A sózás jobb választani cég paradicsom (krém), a lágy és a ráncok is tört, sok a só, és lesz egy durva íze.
Gyors recept pácolás paradicsom a téli bankok
Szeretne egy gyors és ízletes lé paradicsomot? Akkor ez a recept pácolás paradicsom a téli gyorsétterem igazán szeret.
- 2 kg paradicsom;
- 10 Art. l. cukor;
- fej fokhagyma;
- csokor friss kapor;
- 5 Art. l. só;
- csípős paprika.
Ahhoz prosolilis paradicsom egyenletesen választani azok egységes méretű és lehetőleg a hasonló jellegű.
Készítsünk minden szükséges élelmiszer, mosás és száraz. Alján a sterilizált üvegekbe put fokhagyma, bors, vágott hosszában és a kapor. Paradicsom felére csökken, és töltse üvegekbe. A tetején, hogy egy paradicsom fokhagyma és fűszernövények.
Készítsünk a sóoldat: forraljuk 5 liter vizet, adjunk hozzá sót, cukrot és várjon, amíg a 5 percig forraljuk. Öntse a forró sóoidatot paradicsom, fedjük le és hagyjuk 1 napig környezeti hőmérsékleten a 20 °, akkor mozgassa a dobozok a hűtőben vagy a pincében. 3 napon belül lesz képes ízletes pácolt paradicsommal. E szerint a recept, akkor lehet, hogy a paradicsom a jóval kisebb számú - 1 literes üvegben. Akkor meg kell körülbelül 600-700 gramm paradicsom, és ennek megfelelően csökkenti a lap többi összetevő.
„Paradicsom bachelor”
Ez a recept annyira egyszerű ételek, amelyek megfelelnek még a kezdő szeretője vagy agglegény.
Az összes komponenst célja a három literes üvegben:
- 2,5 kg finom paradicsom;
- Cikk 3.5. só (fő);
- 1 evőkanál. kanál cukor;
- bors;
- babér;
- kapor;
- fokhagyma;
- torma.
Hát az én bank és párolt néhány perc alatt. Vegyük a paradicsomot, és közel a farok átszúrja a három lyuk nem nagy éles késsel. Fold egy korsó rétegek peremaschivaya ízesítők és fűszerek (ha azt szeretnénk, akkor egy pár levél ribizli).
A legfontosabb dolog ebben a recept - a sós, de ez nagyon egyszerű: öntsük üvegekbe cukor, só, töltse hideg (előnyösen szűrt) víz és zárja a műanyag fedelek. Azt hogy a bankok egy sötét helyen a hőmérséklet nem haladja meg a 18 ° C-on 10 napon kezdődik az erjedési folyamatot. Egész paradicsom prosalivatsya 3 hét, ami után lehet enni. Ezek a paradicsom mellett tárolhatók Kapronszövet fedő 3 hónap és ízük adottságok nem fog változni.
Nyáron, ha nem lusta, akkor mindig Fűszeres paradicsom a téli egyszerű receptek bankok. Csemege paradicsom jók bankett asztal bármely sült és párolt ételeket. Ezek elősegítik az emésztést, növeli az étvágyat, és tökéletesen kombinálható az alacsony dózisú alkoholtartalmú italok.
- Szuper recept - pácolt koktélparadicsommal a tél: ez nagyon finom és gyors
- Receptek ecetes paradicsom egyliteres üvegekben: Winter édességek
- Sós paradicsom fokhagymás gyógynövények egy csomag „Chef”
