sóska felkészülés a téli bankok 1
Betakarítása sóska télen a bankok - ez általában az első dolog, ami magától úrnője természetvédelmi májusban. Végtére is, a fiatal levelek, amelyek savas - ez a fő összetevő a korona tavaszi étel, mint a zöld leves vagy leves. Hideg őszi és téli ezért szeretnénk kényeztetni szeretteit ez illatos, finom étel.
Canning sóska nagyon egyszerű. Azt lehetne mondani, hogy megőrzi magát, mivel ez tartalmazza az oxálsav szerepet játszik a tartósítószert. Ezért, pácok az oxálsav vikpróbi kevés alkatrészből.
Sóska, konzerv sós zöldhagymát 
Alaposan mossa le folyó víz alatt, 300 g sóska és az átlagos csomó zöldhagymát. Akkor adjunk hozzá egy kis kapor és a petrezselyem, de ha nem akarjuk tartani az üres sokáig, mivel ezek hozzájárulnak a fermentációs lezárt edényben. Íj és sóska önkényesen vágni és öntsük só (2st.l). Várjon, mielőtt állvány juice (20-30 perc), expandált a bankok 10-15 perc, és sterilizáljuk roll.
Sóska citromsavval
Nos, a fajta sóska leveleket, vegye megsárgult, kiszáradt, mosás, vágás és blanshiruem egy pár percig. Vizet, hogy ez egy kicsit, hiszen aktívan húzza tápanyagokat. Nem nagyon erősen tömörített sóska bankok.
Marinade fajta 0,5 óra. L citromsavat, 1 ch. Liter só per liter forrásban lévő vízzel. Töltsük sóska bankok roll up, mi fordult fejjel lefelé, és szigetelésére samosterilizatsii. Ebben a helyzetben kell maradni, amíg hideg. ÖSSZEVARRÁSA tárolható bármely hőmérsékleten.
Bars Sóska nagyon kényelmes: ha a főzés káposztaleves felvenni kívánt konzerv sóska végén a főzés és sütés egy finom ahhoz, hogy keverni burgonyapürével vagy főtt tojást. Gyorsan, egyszerűen és olcsón.
sóska természetes
Készítsünk egy fazék vizet (víz egy kicsit kevesebb, mint egy fél liter 2 kg sóska). Levelek én sóska, apróra vágjuk, és kis részletekben dobja forró vízbe (szó szerint 4-5 Art. Kanál). 2 perc elteltével, vegye ki a sikló sóska részek, fektették a előkészített jar, amíg teljesen ki legyen töltve, megtelnek vízzel, ahol a forró sóska, és azonnal megérkezik. Megváltoztatás üvegeket fejjel lefelé, és elszigeteli a nap. Store ilyen üres lehet bármilyen hőmérsékleten legfeljebb a következő betakarításig.
