Betakarítás zöld hagyma a téli, a recepteket a nap

Nyáron, amikor a sok zöldséggel, miért nem teszi a különböző készítmények a tél. Igen, ha a téli hagymát lehet megvásárolni a boltban, a kis mennyiségű vitamin és ásványi anyagokat, hanem kevesebb, mint a fagyasztva szárított vagy sózott. Termesztett mesterséges fény alatt, töltött hagyma gyorsítók a növekedés, nem lehet hasznos. Ezért aztán a betakarítás a hagymát, amíg a nyár, hogy a mi ágyak száma igen magas, és a téli lesz csak, hogy dobja a serpenyőbe, és élvezze a kellemes ízű.

Hogyan tartsuk az íj toll tél?

Hogyan szárítsuk meg a metélőhagyma?

Mert zasushivaniya csak friss, frissen szedett a kertben. Pen zöldnek kell lennie.

Előállítás.
Öblítsük le folyó víz alatt. Vagy egy nagy tartályban a víz kicserélése többször. Sárga toll és podvyavshee eltávolítás. Feather fektetve a fedélzeten, és egy éles késsel.

Fektetése egy szárítószekrényben vagy pergamenre egy tányér 40 fok a mód „Egyezmény”. Sushim 1 2 órával ez függ a zöld mennyiségét. Kapcsolja ki a kályhát, és hagyjuk egy éjszakán át. Ellenőrizzük, hogy a hagymát egyenletesen szárított, ezt az elegyet 2-szer.
Szárított vöröshagyma csúsztatjuk a vas vagy üvegekbe, és fedjük le fedővel, így továbbra is a szagát és ízét. Tartsd meg egy sötét helyen. Hozzáadjuk a forró étel a végén.

Sózása toll hagyma a téli

E szerint a recept, akkor pácolást minden zöldek, csak a sózás páfrány otthon más.
Greens mossa és engedje le a felesleges vizet, és tegyük egy szűrőedény. Cut, öntsünk só 1 kg, vegye 200 gr. sót. Feather Mix vágott a sót és elhelyezett üvegekbe. Ecetes hagyma legjobban őrzött kis tégely, hogy kell használni 3-5 fogadások, a lehető leggyorsabban. Miután a jar szabadban hatol bele, a sóoldat nem terjed ki a felső réteg, és romolhat a tetején. Ezeket üvegekbe tároljuk hűvös helyen.

Freeze zöldhagymával

Feather vágni egy éles késsel. Apróra vágott friss fűszernövények csúsztatjuk műanyag tartályokba fagyasztás. Ha műanyag, nem erre a célra szánt, elrepedhet, vagy akár tört.

Fagyasztott hagyma alkalmas meleg ételek és saláták.

Hogyan kell használni a fagyasztott zöldhagyma

A meleg ételek hagyma toll végén feltett 10 másodpercig forraljuk, majd tegye félre. A saláta jobb, hogy nem kiolvasztás. Öltöztesd a salátát, és azonnal tálaljuk, nem várja meg, amíg a hagyma felolvasztjuk, különben ez adja a felesleges vizet, és elveszíti a formáját. Fagyasztott hagymát lehet használni nem csak télen, akkor lehet hozzá salátákat egész évben, ha nincs kéznél friss, olyan betakarító fagyasztott zöld hagymát nagyon mentő.

Meleg ételek kényelmesen fagyasztott zöld toll konzervdoboz.

Ehhez vágja hosszában 1 cm helyezünk formák.

és öntsük a vizet a fogas.

Fagyasztott gyógynövények csúsztatjuk egy lezárt csomagban. Dobja végén a főzés. Hosszú forraljuk, hogy az összes tápanyagot és ízét hagymát.

Hogyan savanyú zöld hagymát a tél?

Nos mosott, levágta a gyökerek, ha van. Marinírozásra a tollat lehet használni, hogy csökkentsék vagy teljes. Szerint egy félliteres palackok. Adjunk minden jar néhány borsó fekete bors, egy kis mustármag és koriander. Hogy ez a páclében 1litrkipyachenoyvody szükséges figyelembe 40 gramm sót. Minden egyes üvegben, öntsük 6% ecet 2 evőkanál sóoldattal mossuk, és töltse színültig. Tedd az üvegeket egy nagy fazékba, és sterilizáljuk 15 percig. Használja a hús és egyéb ételeket.

Zagotovte hagyma felsorolt különböző módon, és télen csak hozzá. Edények főtt üres, nem csak vitaminokban gazdag, de lesz a szag és íz.