Sós hering otthon
Azok számára, akik őrülten finom sózott hering általunk készített receptek nagyon részletesen leírja, hogyan lehet egy jó sós és sózott halat otthon neki.
Recept sózott hering Gyorsétterem
- fagyasztott hering - 3 db.;
- konyha-só - 100 g;
- keverék paprika - 0,5 tk ;.
- növényi olaj - 0,5 v.;
- ivóvíz - 0,5 v.
Fagyasztott hasított hering tartani szobahőmérsékleten fél órán át, majd faragni őket. Vágjuk el nem kell a fejét, óvatosan távolítsa el a réteg a bőr, távolítsa el a bordák és óvatosan távolítsa el a gerinc első a halszeleteket, a második már elhatárolja magát gerinc bordacsontokat. Fileshki vágva szép szeleteket, amelyek mindegyike van két oldala mártott konyhasó, keverékéhez paprika. Továbbá, nagyon kövér hozzá őket egy műanyag vagy üveg tálcát és itatni halmozott filé illatos olajat. Most, hogy minden darab hering borították folyékony tettünk fel nekik langyos vízzel és egy zárt tartályban, küldje el a hűtőszekrényben minden 8:00. Ezután mossa a halakat, és megszórjuk újra használat előtt vajat.
Ízletes Sós hering otthon
- legnagyobb hering - 2 db.;
- Víz - 1,2 l;
- Pepper (édes, fekete) - 6 borsó;
- konyha-só - 5 desszert kanál (diát);
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- Carnation - 2 bud;
- babérlevél - 4 db.
A serpenyőbe öntsük a kívánt mennyiségű vizet. Öntsük bele finom kristálycukor, konyhaasztal, sós lében, és tegye a égőlapot tartalmazza. Amikor forrni kezd hozzá horoshenechko babérlevél, szegfűszeg rügyek és a paprika. 5 perc elteltével távolítsa el mindent a kályha, és állítsa be a hely, ahol a sós lehet
A nagy méret a hering vagyunk felolvasztjuk teljesen. Levágta a fejét egy nagy késsel, feltépte a hasát, amely kiemeli az összes belet, ig vágva ollóval, mossuk és vágott test mindegyik szép, nem túl nagy darab.
Azt hogy az összes hal a kényelmes magas tálba, és fedjük le, amíg az utolsó darab a szélén egy illatos fűszeres aromákkal sóoldattal. Fedjük le és állítsa be a tálat a hűtőbe kamrába, és 15 óra elteltével biztonságosan eltávolítani a mintát a mi csodálatos sózott hering.