Sorbet receptek, amelyek népszerűek itthon
Sorbet - ez az első jeges finomság, ami jött a kínai. A klasszikus fagylalt bár senki nem gondolt, és sorbet nagy örömmel mind a gyermekek és a felnőttek. Sorbet - mi ez?
Sorbet (Sorbet) - egy hűtött vagy fagyasztott desszert alapuló gyümölcs vagy bogyó püré, amelyek adott esetben hozzáadott cukor, gyümölcslé, édes szirup vagy alkoholt. Valójában ez az egyik a sok féle fagylaltot, amely a maga sajátosságai.
A fellépő nyáron, azt akarja, hogy legyen szíves magát hasznossá diétás jégkrém és sorbet - a döntés №1. Ezen túlmenően, a szezon sok gyümölcsöt és zöldséget, hogy megvásárolja a szükséges összetevőket, nem lesz nehéz.
Sorbet - elegendő diéta, vitaminokkal desszert. Ez nélkül állítjuk elő lisztet és a cukrot, illetve nincs glutén. Azonban, ha - egy édesszájú, és található cukrok gyümölcsök és bogyók, nem elég neked, akkor miért nem tartalmazza a sorbet cukorszirupot.
Sorbet és sörbet (sorbet), mi a különbség?
Általános szabály, hogy a sorbet nem tartalmazza a tejtermékek (pl tej, tejföl, tejszín, és így tovább), és sorbet - ez felvert, fagyasztott tej tartalmú termék. Ez a fő, igen jelentős különbség a sörbet sorbet.
Sorbet recept otthon
- Vegyünk bármilyen gyümölcs vagy bogyók.
- Pyuriruyte gyümölcsök tolkushkoy vagy turmixgépben. Bőrfeszességért jobb előre tisztítani. Ha a gyümölcs magvak, meg kell tisztítani a pépet szitán.
- Az így nyert püré, ha szükséges, akkor adjunk hozzá, cukorszirup vagy gyümölcslében savasságát.
- Spread sorbet a formochkam vagy tegyük egy nagy tartály, és küldje el a fagyasztóba.
- 1 órán belül 15 percenként fagyasztás sörbet keverni, hogy megtörje a nagy jégkristályok. A második órában fagyasztva sorbet mix takarékosan, 30 percenként. Hagyja a desszert a fagyasztó 1 óra alatt több.
- Ready sorbet feküdt részei jégkrém tálak, díszítsük menta ágacska és öntsük a tetejére a gyümölcs vagy bogyó lekvár.
Népszerű receptek sorbet otthon
- Berry sorbet (dinnye, cseresznye, eper, stb.) Hozzáadása banán bogyó sorbet desszert ad több levegőt forma, és ez nem lesz olyan gyors, hogy olvad, fordult folyadék.
- 500 g bogyók bármelyike faj vagy ezek kombinációja;
- 1 banán;
- 100 g cukrot;
- 40 ml víz;
- 2 evőkanál citromlé (vagy narancs);
- menta a díszítéshez.
- Forraljuk fel a víz;
- adjunk hozzá cukrot, és oldjuk fel, folyamatos keverés közben;
- távolítsa el a cukorszirupot a hő;
- darált turmixgépben és bogyók banán eltávolítása után a csont és a kemény héjú;
- add bogyó püré a lehűtött szirupot szobahőmérsékletre, és alaposan keverjük össze;
- Add sorbetnuyu keveréke citromlé;
- befagyasztja a sorbet az 3-4 órán át fagyasztószekrényben, keverés időközönként (a frekvencia tulajdonítják, hogy a teljes recept a közepén a cikk).
- Gyümölcs sorbet (dinnye, narancs, citrom, banán, őszibarack, mandarin és így tovább)
Ha az alapja minden sorbet hogy 1 banán, az kell hozzá cukrot automatikusan eltűnik a sorbet betelni annyira édes. Ezen túlmenően, a banán ad gyümölcs sorbet könnyűség, érzékenység.
- 0,5 kg gyümölcsöt;
- 1 banán;
- 1 citrom leve;
- 0,5 csésze cukor vagy porcukor.
Gyümölcs, hogy meglehetősen édes, így biztos, hogy használni cukor a recept.
- törölje a gyümölcshéj és a magvakat;
- verje egy keverőben püré összhang;
- adjuk hozzá a citromlevet és a cukrot (választható);
- keverjük, és tegye a fagyasztóba 3-4 órára, időnként megkeverve fagyasztás gyümölcs sorbet.
kalória sorbet
Sorbet - étrend és alacsony kalóriatartalmú desszert, különösen akkor, ha nem használja a cukor a recept. Calorie desszert függ annak összetétele, mivel mind az egyes gyümölcs vagy bogyó különböznek kémiai összetétele. Az átlagos kalória sorbet változik a tartományban 60-140 kcal 100 g késztermék.
Ha általában szolgált sorbet?
- A kettő között változó ételeket. Például, ha a vendégek ettek húst és halat most a várólistára. Sorbet megölné az íze húsételek és az ízlelőbimbók átvált hal.
- Mielőtt a fő desszert, édes és táplálóbb. Például, ha a sorban süteményt.
Otthon sorbet körülmények, mint általában, ez a fő desszert. Ezért táplálják a vételi fő étkezések után, desszertként.
(Még nem értékelték)