Smokehouse kezeddel (vödörben), műhely halász
Egy régi zománc vödör nagyon könnyen füstölt smokehouse ahol könnyen főzni a halat a tüzet. Ha nem zománcozott vödör, vödör is használható rozsdamentes acélból készült. Horganyzott vödrök a dohányzás nem lehet használni, mivel a melegítés történik vödör annak kiégés cink felületén, amely megmérgezi a hal a smokehouse.
A rajzon az egyik legjobb lehetőség az, hogy a dohányos egy vödör. A méret a vödör teszik két kört acélhuzalból, amelyek, a létrehozása rácsos szövésű huzal vékonyabb. Egy rács meghatározott magasságban 1/3 a tetején a lapátok, a második rács - egy kicsit magasabb fölé. Ha a vödröt nem terjed, a darabolást egy fémlemez lapokat, úgy, hogy Stavan a vödörbe, és szorosan a falak.
Halat, mielőtt a dohányzás meg kell tisztítani, és dörzsölje sóval. Ha a halak nagy, akkor darabokra vágjuk. 30 perc múlva pácolt hal kész dohányzás. Alján a vödör elhelyezett görcsökkel vagy fűrészpor gyümölcsfák, éger, vagy boróka. További adni rács hal, lezárjuk, és felgyújtották.
Dohányzás a smokehouse kanalak tart 30-60 percig, attól függően, halak méretét. Hajlandóságát, hogy könnyen azonosítható hivatkozva a hal, meg kell egy aranybarna.
Smokehouse egy vödör - ideális adva smokehouse és kültéri rekreációs.
Smokehouse egy vödör hal füstölt a vödörbe.