Sertés bordák összetétele, hasznos tulajdonságok, kalóriatartalmú sertésborda
Sertés bordák - a mell, vagy inkább a felső része. Ez az izom réteg, a zsír és a közepén a bordák.
A szeretet, amit puha és zamatos hús elolvad a szájban, és egy vonzó illat felébreszti az étvágyat.
Fontos! Vékony, karcsú sertésborda alkalmas levesek és erőleves, hanem húsos és zsíros eredetű csodálatos meleg ételeket.
Sertésborda, annak ellenére, hogy a gazdag kémiai összetétel, csak akkor hasznos, ha azokat nagyon mérsékelt mennyiségben.
- Due fehérje, a kalcium és a foszfor a készítményben, bordák, hogy javítsák a feltétele a mozgásszervi szövet.
- Vannak kiváló antidepresszáns, tökéletesen emelik a hangulatot és enyhíti a fáradtságot.
- Sertésborda pozitív hatással van az idegrendszerre, serkenti a sejtek megújulását, valamint javítja az agyi aktivitást, illetve növeli a mentális kapacitást.
- Az alacsony dózisú csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek.
- A bordák javítják az emésztést, elősegíti a gyorsított engedélyezési méreganyagok a szervezetből.
- Növekszik a hemoglobinszint a vérben.
- Aktiválja a hormonális aktivitás és a koleszterin anyagcserét.
- Hús normalizálja a máj, epe kimenet a szervezetből.
Nem tud enni sertésborda egyéni intolerancia a termék. Úgy kell zárnia az emberek a túlsúly, mert van egy nagy kalóriatartalma. Nem ajánlott, akik a magas koleszterinszint.
Hogyan válasszuk ki és tárolja
Válasszon húst egy fiatal malac - ez puhább és szaftosabb. Ez megmondja a fény színe, és egy vékony zsírréteg.
A felület a bordák teljesnek kell lennie foltok nélkül, vérzés és a nyálka képződését. Ha nem vissza alakjukat nyomást fejtünk ki a húst gödör keletkezik, azt mondják, hogy a termék nem friss.
Szaga a bordák - illatuk jó, még egy kicsit édes. Mindenesetre ne adja illat rothadás.
A friss sertésborda tárolható a hűtőrekesszel 4 napig. Lehetőség van, hogy növeljék a eltartható, ha hőmérsékleten fagyasztottuk: -18 ° C-on Ők csendben prolezhat 10 hónappal a fagyasztóba.
Érdekes! Van is egy alternatív lehetőség időtartamának meghosszabbítására tárolásuk - felfújni bordák, de oly módon, nem lehet őket fagyasztani, mert avas íz.
A főzéshez
Sertésborda, ha megfelelően elő vannak remek étel, ami nemcsak alkalmas a mindennapi, de az ünnepi asztalra.
Ezeket használják levesek, hogy az edényt a gazdagságát és tápértéke, tökéletesen együtt borsó vagy a bab leves.
A bordák pácolt jobb az éjszaka folyamán, és a készítmény a víz a maradék pác.
Az általuk gyártott elegáns barbecue. Az is lehetséges, hogy előkészítse a szélei kopott vagy panírozott, etetett különböző mártások. Kitűnő sült származik sertésborda aszalt gyümölcsökkel. Ezek tökéletesen egyesül bármilyen körettel, mivel bármilyen zöldséget, befejezve a rizs és a hajdina.
Sok szakács szeretnék sült borda burgonya gyógynövények. Az edényt fordul annak érdekében, hogy Yum.
Különösen népszerűek a füstölt sertésborda. Az attraktív, aromája és íze nagyon értékelik és szeretik az emberek. Ezeket használják levesek, saláták és előételek.
Főzés tippeket! Hús bordák hogy még juicier használjon dupla hőkezelés. Például: az edzés és sütéshez vagy sütés és a főzés húst.
kalória 277kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérjék: 15.47g. ( ∼ 61,88 kcal)
Zsír: 23,4 g. ( ∼ 210,6 kcal)
Szénhidrát: 0 g. ( ∼ 0 kcal)
A energia arány (B | x | y): 22% | 76% | 0%
Az arányok a terméket. Hány gramm?
Az 1 dolog 1000