Savanyúkáposzta egy három literes üvegben, hogyan kell főzni, titkok, trükkök
A család káposzta megy a gépen, mivel ez az arány az ismert és tökéletesítették a technológiát. Férfi súlya reszelt sárgarépát, intézkedések egy sója. Azt foszlány a káposztát, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és hozott egy korsó. Így egy három literes üvegben igényel pontosan 3 kg belokachannoy késői káposzta, 120 g reszelt sárgarépa, 70 g sót (pár evőkanál) és evőkanál köménymagot magvak „a gorochkoy”. Ne rongálja a sárgarépa, káposzta egyébként kap a „szappan”.
Káposzta jobb, ha nem vágja finomra, körülbelül 5-7 mm szélesek (próbáltam a speciális aprítógép hogy tonyusenkoy gyalult, de kiderült csúnya és íztelen), és viszonylag rövid (ez jobb, hogy csökkentsék a hosszú „szelet” rövid, könnyebb eltávolítani az ón és kényelmesebb egyet). Tettem a káposzta egy tiszta tálba, adjuk hozzá a többi hozzávalót: sárgarépa, só és kömény. By the way, én nem tanácsolom, hozzátéve, hogy akkor nem prozhuote például, babérlevél, és így tovább, különben nem lesz köp. Felveheti áfonya, koriander (kis). De nincs is jobb kömény.
Hands keverjük medence mindent, ami ott volt. Az összeg a kapott termék néz ki, fantasztikus. Az első gondolatom: ez a bank nem illik. Fit. Meg kell tenni a káposzta egy korsó és egy jó ram, és amikor a fogasok, nekiment a szélek körül. Ha a káposzta friss volt, akkor a szakaszában szóló káposzta levét ad, és ez jó jel. Ez annyira ravasz utolkat egész hegy egy 3 literes üvegben. Fedjük le lazán fedő, tedd egy mély tálba. Pierce legalább 2-szer egy nap nerzaveyuschey villát vagy valami éles, elvezetését a sós hátsó (egyébként romlik). 3 nap múlva, tedd a hűtőbe.
Foszlány káposzta, fold egy tálba, és a cefre a kezét, hozzátéve, só. [Valójában már ehet]
Lereszeljük a sárgarépát a reszelő (leszorítás, a káposzta nem szükséges). Adjuk hozzá a káposztát, és keverjük meg. Hozzáadjuk a cukrot (nem kötelező, de ajánlott).
Add fel minden tiszta 3-quart jar, hogy nem volt üregek. Amikor uminanii képezhetnek feleslegben lé. A öntsük, és tegye be egy másik bank.
Szervezze elnyomás. Ehhez belül a bankok Ülj le a műanyag fedelet a bankok, előre hajlított felét.
Mivel terhelés használjon vizes palackot. A burkolat lehet, hogy néhány alkalommal, vagy keresztbe tesz a bankok idején piercing káposzta.
Abban az időben a fermentációs folyamat a bank kell tegye egy tálba (vagy tálba), amely kitöltöm a felesleges levet. A fermentációs eljárást szobahőmérsékleten folytatjuk 3 napon át. Ez idő alatt, akkor kell napi 2-3 alkalommal lök egy vastag káposztát késsel vagy bottal, hogy a gázokat. Szag Ne legyen zavaros. Így kell lennie. Az öntött is lé erjedni.
Végén a harmadik napon, távolítsa el a dobozból fedél poprotykayte káposzta utoljára elmentem a többi gáz. Töltse fel a levet a többi bank, zárja le a fedőt, tiszta és tárolja a hűtőben (vagy lozhdiyu). Ez minden titkát. Tudod van egy snack. Tálaláskor felveheti apróra vágott hagymával, napraforgóolaj.
Három literes üvegben, a legkényelmesebb tartályba fermentációs káposzta egy városi lakás. Emlékeztetni kell arra, hogy a bank egy nagy velok káposzta.
Száma sárgarépa függ az ízlése. Szeretem kevesebb.
A három literes üvegben 2 evőkanál só szinte csúszdával, amely üríteni egy lemez.
nőstények fontos, hogy a káposzta fordul finom, ha csak használni káposzta.
Attól függően, ízlése, akkor adjunk hozzá borsot borsó, babérlevél, szegfűszeg, vagy édeskömény.
Most a főzés. Foszlány káposztát és a sárgarépát, és keverjük össze, de nem kell őrölni, hogy ne nyomja el minden esetben. Sűrűn megfelelően a bank, és bélyegezni minden réteg prisolit kicsit, hogy minden só elég jar. Hogy ne hagyja üregek.
Lelapul a felső réteg I lenyomjuk alma.
Azután, hogy a tartályba, amint kiemelkedik a levet. A legfontosabb dolog, ezt a receptet, akkor meg kell, hogy átszúrja a káposzta 4 óránként egy fa bottal, hogy a levegő. Nem zárja be, de csak azért, hogy fedezze valamit nem feszes. Kitöltetett a levet önteni vissza az üveget. Hagyd el a szobát 2 napig. A harmadik napon, akkor adjunk hozzá 1 evőkanál cukor vagy több érmet is leadott egy kicsit savanyú, feloldódjon a cukor benne, vagy mézet és öntsük vissza. Most tegye a hűtőbe. 2 nap múlva meg lehet enni.)
Eljön az idő, hogy készítsen savanyú káposzta, Megpróbáltam sok különböző receptek, és valami mindig hiányzott a só és a sav megállt ez a recept, ami rendben van velem körül.
A készítmény van szükségünk: 1 fej káposzta, sárgarépa íze, áfonya 3 evőkanál só csipet. Athame nézze meg, hogyan lehet a zuhanyzó és így tovább.
Vágott káposzta - shinkuem, sárgarépa dörzsölje egy reszelő, és adjunk hozzá minden jól keverjük össze sóval és egy kis kezdő kezet gyúrjuk ment sok.Vse teszünk három literes üvegben rétegek (káposzta Zhmenka áfonya, kelbimbó újra), ha már szorosan töltve bank marlechku felső öltözködés, és hagyjuk 3 napig szobahőmérsékleten temperature.Po után lövés megjelent hab, itt káposzta defektek a mélység, és hagyjuk egy napig.
Minden savanyú káposzta készen áll a Bon Appetite.
Ha én vagyok a házi káposztasaláta könyvjelzők három literes üvegben, így járnak el, ahogy azt tanácsolták, csak hétfőn, kedden vagy csütörtökön. Ezek a napok a hét minősülnek férfias. Azt mondják, hogy ezekben a napokban készült káposzta finom és ropogós. Aki nem gyűrődő, hogy szálkás, és én mindig crumpling sóval és a cukorral, majd adjuk hozzá a sárgarépát, a másik fűszerek, és amikor a pokol, amikor az almákat. Ő döngölt a bank hozzá, tedd egy tálba az áramlás a felesleges lé. Itt is, ott azt tanácsolják, hogy töltse fel forró vízzel, de sosem elöntött, de nincs szó arról, hogyan kell gyúrjuk. De ez úgy tűnik, hogy különböző módon sózás.
És osztom az ő receptje savanyú káposzta, főtt meg három literes üvegben.
Aprított friss káposzta keverve téli fokozatú dörzsölni egy durva reszelt sárgarépát és szorosan rögzített egy három literes üvegben öntsük banki.Sverhu vagy két evőkanál só nagy (nem jódozott), öntsük a hideg forralt vízzel. A meleg szoba (a konyha) a bank érdemes pontosan három napig. Az ő helyére egy tálba lefolyni a felesleges folyadékot. Három nappal később egyesíti az összes bank sóoldattal, mérjük 800 ml, és adjunk hozzá négy evőkanál cukor nélkül top, keverjük jól, amíg a cukor feloldódik. Ismét sós töltse ki az üveget káposztával és tegye hűtőszekrénybe vagy hideg helyen (pince). Káposzta készen áll a használatra. Ropogós és lédús káposzta fordulat. Próbálja ki, azt hiszem, tetszik.
Írok egy receptet is.
Káposzta és sárgarépa, egy nagy medence karaj, keverjük, hogy hagyja, hogy a lé, só, egy kicsit nehezebb, mint a normál sót a salátát. Három literes üvegben szorosan kitölteni. összetörni kívánatos kézzel (ha nem mászik, tolkushkoy, de nagyon óvatosan, hogy ne tört). Töltött káposzta jar, hogy egy mély edénybe, és hagyjuk három napon át szobahőmérsékleten. Megjelent hab gyengéden eltávolítja gyomorban. Juice ami megjelent, öntsük egy üvegbe, de ne engedje ki és adunk vissza a káposzta, akkor lesz szaftos, ropogós és hasznos. Három nap után, hogy megpróbálja, és tegye a hűtőbe.
Ki adhat hozzá köményt vagy édeskömény.
Nagyon szereti a káposzta „pilyuskami” és cukorrépa. Mert szükség van:
átlagos káposzta 2-3 sárgarépa, cékla 1, 2-3 gerezd fokhagyma, bors, babérlevél, 1 liter vizet, 4 evőkanál. l 9% -os ecet, 150 ml növényi olaj, 2 evőkanál. liter sót és 100 g. cukor.
Káposzta vágjuk nagyobb darabokra. Sárgarépa és céklát lereszeljük. A bank rétegek fektetik káposzta, sárgarépa és cékla. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát. Minden a hozzávalókat a pác forrni. Ez öntsünk forró vizet káposzta, fedjük le a jar egy ronggyal vagy géz, és hagyjuk állni 12 órakor a szobában. Ezután távolítsa el a hideg. Káposzta lesz kész a következő napon.
Shinkuete káposzta, hozzá reszelt sárgarépát és a sót és egy kevés cukrot. Mix minden jó, így a káposzta levét, adjuk hozzá a édeskömény. Tedd egy nagy tartály (vödör, egy medence) és felülről, hogy egy fazék vizet, ami fog játszani a szerepét a sajtó. A következő napon, meg kell, hogy átszúrja a káposzta, hogy kiadja a képződött gázt a káposztát. 3-4 nap után el tudja helyezni a káposzta, a 3 literes üvegben.