Samsa hússal a sütőben - lépésről lépésre recept fotók
Azt javaslom, hogy otthon főzni nagyon finom ázsiai pogácsákat hogy biztos, hogy mindenkinek a kedvére, kivétel nélkül. Ezek nagyon egyszerű, hogy egy puff vagy kovásztalan tésztát.
ÖSSZETEVŐK
- Sertés vagy marha 600-700 gramm
- Hagyma 4-5 db
- Liszt 1 kg
- 2 csésze víz
- 2,5-3 teáskanál só
- Őrölt fekete bors 1/3 teáskanál
- Vaj 200 g
- Tojás 1 Minden
- Szezámmag 2 evőkanál. kanál
- Növényi olaj 2-3 evőkanál. kanál
Vágott húst egy éles késsel nagyon apró darabokra.
Tiszta és kockára vágott hagymát.
Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, elterjedt az előkészített hagymát és a hús. Fry közepes lángon.
Amikor a hús és a hagyma szinte készen, só és bors ízlés szerint őket. Felveheti szárított bazsalikom és a kömény. A kész húst félretesszük hűlni.
Öntsük egy tálba, amely biztosítja, hogy a tésztát és a víz. Oldjuk só benne.
Add hozzá a lisztet, összegyúrjuk a tésztát.
Nos összegyúrjuk a tésztát, úgy, hogy sima és rugalmas. Wrap tésztát fóliába, és állni hagyjuk 15 percig.
Ezután osztják a tésztát két részre. Az egyik része a hosszú feküdt le, és a második szakadék egyforma darabokra vágjuk.
Roll ki minden darabot a tésztából egy nagyon vékony palacsinta. Tedd a töltelék központjában minden, és a tetején - egy kis darab vajat.
Aztán alkotó Samsa. A hagyományos formája a pogácsákat - háromszög. Óvatosan zaschipyvaem élek, hogy ne alakult finom lé sütés.
Tedd a kész pogácsákat a sütőlapra kikent olajjal. Keni őket tojássárgája, felvert 1 evőkanál vizet, és szórjuk meg szezámmaggal.
Vegyük a második rész pedig a kovásztalan tésztát, roll be egy vékony, vékony rétegben. Keni olvasztott, de nem forró (.) Vaj.
