Saláta uborka és a hagyma a téli

Javára uborka nem működik túlbecsülés - növényi egyértelmű vezető szerepet az ásványi anyagok, beleértve a leggyakoribb, de fontos, hogy az egészségünkre. Ősidők óta, ez a zöld „rezidens” kerti használt fiatalítás, erősíti az immunrendszert, beállítja a helyes működését a hormonális rendszer és az emésztést.

További jó hír - uborka között az egyik alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek. Nagyon fontos a szervezet számára a hatalom a hideg évszakban, mert ebben a szezonban minden ember hajlamos megszerezni egy pár extra kiló. Konzervált saláta uborka és a hagyma a téli lesz nagy segítség azoknak, akik tervezik, hogy ellenőrizzék a súlyukat - diétás étel, de az is nagyon finom, alkalmas az egész család számára.

Sok hostessek választunk betakarítás uborka télen kicsi, azonos, tiszta gyümölcs, mely könnyen illeszkedik a jar és gyorsan pácolt, és mi köze van a nagy uborka, amelyek szintén lépést tartott a kertben? Közülük is főzni egy finom falat salátát, melyik lesz egy nagy élvezet, mint bármely ünnepi asztalra, és a szokásos családi vacsora. Recept előállítására olyan előgyártmány, akkor siet megosztani veletek az alábbiakban.

összetevők

4-5 kg friss uborka;
egy nagy csokor friss kapor;
1 kg hagyma;
½ csésze ecet kilenc százalék;
10 borsó szegfűbors;
40-50 g cukrot;
2 evőkanál só (jód adalékok nélkül).

Eljárás az alábbi lépéseket

Az első lépés. Érett uborka áztattunk Igen 1-2 óra hideg vízzel, majd azokat mostuk, szárazra töröljük és vágott vagy obsushivayut polukruzhkami vastagsága körülbelül 3-5 milliméter.

A második lépés. Miután a uborka megteszi a hagymát, akkor tisztítsa meg a héj és a shinkuem vékony fél-gyűrű.

A harmadik lépésben. Egy nagy serpenyőben vagy zománcozott medence csatlakozzon felaprított hozzávalókat, és alaposan elkeverjük. Csináld jobb, ha nem kanalat, és tiszta kézzel.

A negyedik lépés. Dill jó mosás, szelet nem túl nagy, de nem finoman és hozzá a salátát. Keverjük.

Az ötödik lépésben. A kevert összetevők só és félretesszük 40-60 percig. Ez idő alatt, a saláta borított juice - amint megjelent, akkor folytassa a következő szakaszában.

A hatodik lépés. Miután a fenti időben, egy külön tálban keverjük össze, miután az arányok a fenti, ecetet és a cukrot.

A hetedik lépés.

A kapott pác öntjük saláta, és küldje el a tüzet. Gyakori keveréssel egy fakanállal mi hozza a munkadarab forraljuk, majd forraljuk még húsz percig, amíg a héja uborka nem változik színe élénk zöld világoszöld. Ezen a ponton, a saláta uborka és a hagyma a téli tekinthető kész - Onnan terjedt ki, és tekerjük fel.

A nyolcadik lépés. Szó forrásban lévő étel szorosan elő egy előmosott és pasztőrözött üvegedények, hogy a felső és tömítő őket azonnal főtt ón fedéllel.

A kilencedik lépésben. A bankok salátával fordítsa fejjel lefelé, és abban a helyzetben, hogy lezárja a meleg takaró további samosterilizatsii két vagy három napig.

A tizedik lépésben. Ready saláta tolerálható hűtjük és tároljuk hűvös, sötét helyen.

Tippek Edany

Rajongók külön élelmiszer tudom, hogy milyen nehéz, hogy tegyen eleget elvek - még a tisztán pszichológiai szempontból. Végtére is, a családi azt általában egy-két ember, akik egy teljesen más íze preferenciák, és nem minden egyetért diéta együtt a ház úrnője. Ebben az értelemben, a saláta uborka és a hagyma a téli - egy nagy kivétel. Ő recept nem tartalmazza úgy, hogy még a növényi olajok a tápértéke ez megegyezik a szokásos friss zöldség - hígított menüből ez az étel lehet naponta.

Én általában nyújt konzerv zöldségek nem még egy salátát, és köretként a hús vagy csirke. Az a tény, hogy az uborka van egy csodálatos képessége, - segítenek testünk megbirkózni a fehérje élelmiszer. Ha azt tervezi, hogy vacsorára, vagy karaj szelet, harapott a uborkasalátával - ez fogja megmenteni a potenciálisan lehetséges nehézség a gyomorban.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő