Sajt fánk fánk tészta - recept lépésről lépésre fotók
Emlékszem, mint a gyermek, nem volt finom kezelésére, mint fánk sajt az iskolai büfé. És érdemes egy hívást az első akkord, minden leveszi, és rohant a kantin, hogy az első vásárolni ezeket illatos fánk, ropogós, nagyvonalúan meghintjük cukorral. És ma szeretnék megosztani a receptet a legtöbb fánk, a legfinomabb és a legegyszerűbb, hogy készítsen.
- A tészta a fánk
- 250 gr. nem savas túró
- 2 tojás
- 2-4 evőkanál cukor
- 1/2 teáskanál szóda
- ecet
- 4 evőkanál liszt + liszt tésztadagasztási
- olaj a sütéshez
- Dekorációs fánk
- cukor vagy porcukor
- A tészta elkészítése fánkok veszi az erejét egy negyed órát, ugyanazt az összeget fog menni a meleg, úgyhogy csak egy fél óra lehet főzni csak csodálatos sajtos fánk, hogy jó, mint a tea és a kávé, forró csokoládé, és a „tegnap” ők nagyon ízletes.
- Tehát elég szó, most az üzletet. Kenjük be egy mély tálba csomag savmentes sajt és a tojás. Ha a sajt elég száraz, hogy két tojást, ha túrókészítmények nem túl jó, és tartalmaz egy csomó nedvességet, majd tegye egy tojást és egy tojássárgáját.
- Adjuk hozzá a cukrot. Attól függően, hogy a sav túró kell 2-4 evőkanál cukrot.
- Jellemzően a tésztát fánk sózzuk csipet.
- Vegyünk egy fél teáskanál szódabikarbóna nélkül diák és eloltani az ecetben. Ecet, öntsünk egy kicsit, csak hogy nedvesítse szóda. Soda így kezd buborék erőteljesen.
- Soda, hozzáadjuk a maradék hozzávalókat és keverjük össze mindent jól. Manuálisan, vagy turmixgépben, verte az összes simára. Inkább egy turmixgép, így sokkal gyorsabb, és kiderül, a tésztát szellősebb.
- Tészta fánk van szükségünk négy evőkanál lisztet. Kanál toborozni teljes, vízicsúszda.
- Liszt alaposan összekeverjük a sajt tömege, majd egy lágy tésztát terjedését egy vágódeszkát liszttel. Donuts, hogy különös hangsúlyt, a tészta, akkor adjunk hozzá egy evőkanál likőr vagy rum.
- Finoman gyúrjuk a tésztát. Attól függően, hogy a nedvességtartalma túrós tészta lesz egy kicsit több lisztet. Nem kell hozzá túl sok a liszt, a fánk tészta meglehetősen puha. Hogy könnyebb dolgozni a tésztát kézzel lehet olajozni.
- Túrós tészta fánk két részre osztani. Minden része csinál kövér kolbász. Vágott kolbász a nagy darab, amelynek lepim golyót.
- Nem lehet becsapni a fejét, és hagyja el a golyókat ebben a formában. De ha azt akarjuk, hogy valódi sajt fánk, akkor alkotják a tortán. A központ minden sütemény (vagy Bun), hogy egy lyuk a közepén, hogy egy bagel.
- Formában a fánk, amíg befejezi a vizsgálatot. Szoktam 15-16 közepes méretű fánk.
főzés fánk
- Most, hogy sütés fánk. Meg lehet sült olajsütő, amelyben a hevítési hőmérséklete 140 ° C-on
- És akkor megsütjük fánkot a legáltalánosabb serpenyőben vagy serpenyőben. Fontos, hogy a hajó a főzéshez tiszta és száraz. Mivel a vízcseppek az olaj kezd „lőni”.
- Öntsük a serpenyőbe, vagy korsó olaj a magassága 2-3 cm, majd felgyújtották.
- Olaj felmelegedni rendesen. Ha elkezd sütni a fánkot egy kissé felmelegített olaj, a tészta felszívja a sok zsírt, ami nagyban befolyásolja az ízét fánk. Másrészt, ha overtempered olajat, majd gyorsan megsütjük a fánkokat kívül miközben nedves belül. Továbbá, égetett olaj kölcsönöz keserűség.
- Hogy ellenőrizze a készségét az olaj, csipet le egy kis darabot a tésztából, és dobja az olajban. Ha a darab körül az olaj forrni kezd. Ezért kellően felmelegedett. Ha nem, akkor várj egy kicsit, és ismételje meg a tesztet.
- Tehát, ha az olajat melegítjük, hagyjuk őt fánkot. Nem egyszerre, hanem egy pár darab. Donuts feküdjön, ne érintsék egymást.
- Amikor pirított egy hordó, felborulhat a fánk, a másik oldalon. Monitor a hőt az olajat. Ha szükséges, csökkentse a tűz.
- Perederzhivat fánk, forró olajban minden esetben lehetetlen. Ahogy Vergunov. ők sült nagyon gyorsan. Miután megszerzik egy gyönyörű arany rózsaszín színű, távolítsa el a lábasok.
- Ready fánk ömlesztett sajtot papírtörlő eltávolítani a felesleges zsírt. Nagyvonalúan megszórjuk a cukorral vagy porított cukor.
- Szép és illatos sajt fánk átadódnak a lemezhez. Voila, a remekmű kész azonnal tálaljuk. Ha nem közömbös, hogy a sütés sajt, próbálja meg a nagyon finom túrós keksz vagy őrülten finom sajttorta túrós és mazsolával.
A tészta a fánk a sajt
Mint a recept? Oszd meg barátaiddal:
Ezek az ételek egy próbát mindenképpen megér
Tanya 28/02/13
mnyam néhány fánkot, nyáladzó már folyt
Svetlana 10/08/13
Köszönöm a receptet. Ez nagyon egyszerű és gyors, és ami a legfontosabb ízletes - felfalja a gyerekek nagy örömmel.
Ljudmila 11/09/13
Nos, hogy mit szeretek sajt fánk!). Van közel főzés és ott néha vásárolni a friss fánk, de ez nem titok, hogy az otthon sütött, főzött a saját kezét, sokkal ízletesebb! Használja ki ezt a tökéletes recept van ezen a hétvégén, én mindig inkább sütemény krémsajttal és fánk van valami. ).
Alice 06.01.14
Nekem, és a mai napig nincs ízletesebb kezeli, mint túró fánk. Mindig kapcsolja ki a finom, szép és buja! Általában, amikor elkezdem a tesztet, annál gyakrabban öntött golyó. Tehát nekem úgy tűnt könnyebb, de most szeretnék csinálni formájában bagel, fánk, bár ízletes túró semmilyen formában nem akadályozza) a változás.
remélem 1/26/14
Köszönöm a receptet kiderült nagyon finom! Csak miután kihúzta a fánkokat az olajból, azonnal rendezni, és kap karcsú? Miért történik ez?
remélem 1/26/14
Köszönöm a receptet kiderült nagyon finom! Csak miután kihúzta a fánkokat az olajból, azonnal rendezni, és kap karcsú? Miért történik ez?
Alena
Remélem, a probléma valószínűleg a gyenge minőségű liszt.
remélem 1/26/14
Köszönöm, és milyen lisztet használ?
Alena
Mindig vásárolni fehér liszt, finomra. Ha van egy speciális liszt a sütéshez (tojás nélkül), próbálja ki a területen. Néha meg kell keresni tárgyalást. Veszek egy kis csomagot. Ha jó, akkor veszek inkább egy ellátás)))
remélem 1/27/14
Köszönöm, én törekszik.
Cyrus 19/02/14
Úgy tűnik számomra, hogy a sajt fánk egyszerűen ítélve siker, ha a lisztet és nagyon savanyú túró. Finom, friss, ínycsiklandó!
Anastasia 22/04/14
Köszönöm a receptet! Felkészülés egy ilyen gyerek, de a receptet már elveszett, és most készül, és az öröm nincs határ!)) Teszi őket a kis golyókat. Synule is nagyon elégedett.
Alena
Az egészségre.
Laura 10/04/14
Ez az első alkalom készített sajt fánk, nagyon köszönöm, jó történt.
Alina 24/06/14
Köszönöm szépen a receptet! Kész! amelyről kiderült, finom! puha, édes levegő))) csak egy áldás azok számára, akik nem szeretnek enni sajtot a lehető legtisztább formában.
Margarita 09/24/14
Köszönöm a recept nagyon egyszerű és gyors, és ami a legfontosabb finom! Most pedig gyakran megfőzzük))))))!
Natasha 10/12/14
Ez nagyon finom! Köszönjük!
Natalia K. 12/22/14
Nagyon finom és puha fánk kiderült. Köszönöm a receptet. Adtam hozzá a tésztához vanillin) Mindezen receptek sajttal fordult leglágyabb)) volt egy dupla adag, és a családom minden falta fel az esti órákban)
Jan 17/01/15
Alena, fánk kiderült finom! A lányom megemésztette őket egy nap, az egész hatalmas tál, én is aggódnak, mintha semmi sem történt vele)). De hála Istennek nem történt semmi. Én még mindig a tetején a öntözni csokoládé máz is találtam a receptet az ilyen szépséget, még a kiállítás. Kár, hogy nem volt ideje, hogy a képek ((.
Elizabeth 02/03/15
A sikeres recept ételek túró szeszélyes, adjunk hozzá egy csomó liszt - íztelen, hozzátéve, egy kicsit - úszó. Serpenyők túró lehetővé teszi, hogy ne veszítse alakja és tartózkodás puha és ízletes belsejében.
Valentina 03/03/15
Ez az egyik kedvenc receptek, bár én nem hozzá likőrt. Néha fánk mártott porcukorral, és néha a csokoládé. Fincsi - Yum. Gyermekek tört közvetlenül a hőt a hőt.
Willy-POPENS 16/07/15
Köszönöm szépen. fánk egy robbanás
Tatiana 18/08/15
Köszönöm, nagyon, nagyon finom!
Alexander 27/10/15
Finom fánk kiderült! Igaza van az íze a gyermekkor, a nagymamám, anyám majd megfőzzük.
Tatiana 29/09/16
oltott szóda helyett adjuk hozzá a sütőport?
Alena
Tatyana, igen, persze, ahelyett, szóda, akkor sütőport.
Alena
Natalia, te és sok köszönet a felülvizsgálat)))))))))))))