Rozs-búza kenyér a kenyérsütő MOULINEX szép fele
Sütemény saját termelés készletek magát távol az üzletek. Pontosan tudja, amit ő főzött termékek, az alapanyagok minőségének volna használni, és emellett, akkor mindig hozzá kenyeret vagy muffin saját „ízét”.
Kínálunk egy fotó-recept nagyon finom rozs-búza kenyér az kenyérsütő Moulinex OW 3101 Uno. A tésztát összegyúrjuk hozzáadásával koriander száraz tej, ami nagyon kényelmes, mert ellentétben a friss, száraz tejpor, akkor mindig kéznél - célszerű tárolni, és tudja használni a szükséges részeket. Kétségtelen, hogy ez az egyik legjobb receptek a kenyér gép „Moulinex”.
A tésztához kell búzaliszt és rozsliszt liszt, amely egy szürkés árnyalatú, és elismert értékes forrása élelmi rost. Rozsliszt sikeresen helyettesíti búza különféle házi készítésű sütemények - például a recept Zablisztkekzs tojás nélkül. És az a kenyér belőle - ki a versenyt.
(Bemutatott számítás előkészítése kenyereket 750 g súlyú)
Hogyan kell sütni a rozs-búza kenyér a Moulinex kenyérsütő: oktatás
Készüljön fel az összes szükséges összetevő, mert akkor kell hozzá egyszerre egymással, hogy ne, hogy lehűljön a tejet.
Egy külön tálban, írja hét teáskanál száraz sovány tejben.
Pour a port meleg forralt vízzel: a hőmérséklet nem lehet olyan közel a 35 fok - ez alatt ezt a feltételt, az élesztő aktívan jól működik, és a tészta emelkedik.
Keverjük jól össze habverővel, hogy elkerüljék csomókat képződik.
Öntsük a tejet a kész főzőpohárba, a folyadék térfogatát kell szigorúan egyenlő 380 ml.
Vegye ki a tálat a sütőből, hozzá az összes hozzávalót, hogy csak kívül a készüléket úgy, hogy egyikük sem esett bele a tartályba.
Öntsük a tejet a alján a tál, így nem volt ideje kihűlni, tetejét egy törülközővel vagy fedelet.
Enter, kívánt esetben folyadék evőkanál finomított növényi olaj lehet cserélni olívaolajjal. Add a cukrot és a sót, számuk nem célszerű változtatni - cukor táplálja élesztő, segít elérni aranybarna, só és javítja a szerkezet a tésztát.
Annak érdekében, hogy a kenyér különleges íze és eredeti ízét, használjon őrölt koriander - 1,5 evőkanál fűszer is elég lenne a kívánt hatást.
A következő lépések szükségesek: két mély tálat (lehetőleg egyikük volt egyszerű - például műanyag), konyhai mérleg, egy szitán, búza és rozsliszt
Először fel a mérleg a tálba, ami könnyebb. Mérje meg és jegyezze fel tömegét.
Rostán átmennek búzaliszt, meg kell tennie annak érdekében, hogy a tészta emelkedik is, és a kenyér kiderült, nem túl sűrű.
Összsúlya liszt kiszámítani a következők szerint: hogy egy kenyéren, 225 g búzaliszt + a súlya a tálba, amelyben szitál = egy súlyt kell látnod az eredményjelző.
Öntsük a átszitált fehér liszt egy másik tálba. Ugyanígy, szitál és kiszámítja a részét a rozsliszt.
Csatlakoztassa a két rész lisztet egy tálba. Alaposan keverjük össze mindkét.
Liszt keveréket óvatosan öntsük egy csésze, öntenek a középső dia. A domb tetején egy kanállal, hogy egy kis bemélyedés.
Egy speciális tartály, pontosan mérni 2 tk gyors száraz élesztő. Pour az élesztő egy előkészített mélyedésben. A fent leírt lépések elvégzéséhez szükséges, mert az élesztő ne érintkezzenek a sót, amíg a tészta
Legyen óvatos, ne kapcsolja ki a liszt dia, meg a tálat a tartályban, kenyérsütő.
Zárja le a fedelet, és a program beállítása a HP Moulinex OW 3101 Uno ruha №1, súlya 750 gramm, a kéreg színe - közepes.
Dagasztás során a tészta is megtekinthető - kéne egy elég szűk zsemle.
Lejárta után a program óvatosan távolítsuk el a tálat a készülék telepítéséhez hőálló bázis, fedetlen nélkül kivette a kenyeret, hagyja járni 1-2 órát, és csak akkor vegye ki a kenyeret, és csomagolja tetszés szerint.