Rolls - a történelem, a főbb
Rolls, mind a hagyományos keleti ételeket, belépett az élet az európaiak kedvelt közelmúltban miatt új színt az íz, a különböző öntetek és nemzeti hagyományok.
A fő összetevője ez az étel a rizs, a halak, nori, sajt, uborka, avokádó és így tovább. Algák lap (nori) illeszkedik a rizs, és több mint a tölteléket is. Ezután, az előkészített szerkezet, egy speciális curl mat tekercs. Roll vágjuk egyenlő részre.
A Brief History
A szó a roll „fonás” az angol ige. Ma a világon több mint 250 receptet sós ételeket. Ugyanakkor legnagyobb választék esik nem a kelet-európai országokban, valamint az európai.
Az első tekercs meg Japánban. Ők nem szeretik a tekercs, és levélnehezékeket. Halászok megtisztított halat helyeztünk egy hordó, meghintjük rizzsel. Mindez szorosan tömörítik. Aztán a vége az a szezon, a hal kijutni a hordó, és a rizst eldobjuk. Az emberek azt mondták, hogy a hal kezdett képviselni az edényt leveles, tömörített szerkezet. Tehát, az első tekercs.
Japán tekercs először Európában a 70-es a 20. században, amikor a szakács Tokyo Kaikan Los Angeles szerepel a menüben egy új típusú tekercs úgynevezett „California”.
A fő fajták
négyféle tekercsek, amelyek a kereslet az európaiak körében lehet meghatározni:
- Classic tekercs. Ez az étel teljes mértékben összhangban van a hagyományos japán konyhát. Ők még más néven - maki tekercs. Rolls-klasszikus képviseletében a vékony tekercs rizs, amely szorosan csomagolva egy lapot hínár magában foglalja a tölteléket, amely csak az egyik összetevő. Ez lehet a tenger gyümölcsei, uborka, avokádó.
- Sült tekercs. Ezen előállítási eljárás azt jelenti, hogy a tekercs a rizs, nori, a töltelék hőkezelésnek vetjük alá egy kemencében. A terméket feldolgozás nagy hőmérsékleten. Ez különféle ételeket vonzó lesz, különösen azoknak, akik nem szeretnek enni élelmiszerek, amelyek nem hőkezelt.
- Tempura tekercs. Ez a nézet is hőkezelésnek vetjük alá. Azonban az étel főtt, nem a sütőben. Roll sült mindkét oldalon. A pörkölés egy speciális költő, olaj. Roll kap egy finom ropogós.
- Philadelphia tekercsek. Ez a fajta keleti ételek is megtalálhatók az étlapon minden étterem keletre. Ez az étel Figyelemre méltó, hogy a Rolls mártással és tartalmaz többféle belső tölteléket. tekercs kialakítása van kifordítható.
Rolls széles választéka. Ha ki szeretné próbálni mindenféle receptek lehet hosszú, mert sok közülük. Ezzel étel könnyen szervezni egy ízletes és egészséges étel. Rend a királynő tekercs Meetpoint.top.