Roll csirkemell
A különböző hús tekercsek foglalnak helyet a becsület az ünnepi asztalra, mert nem csak ízletes, hanem az eredeti megjelenés. Most megmutatjuk a receptek tekercs csirkemellel.
Roll csirkemell
- csirkemell - 1 kg;
- füstölt szalonna - 8 bar;
- Gouda sajtot - 100 g;
- A bolgár paprika - 1 db.;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- kapor - 20 g;
- fekete bors, só;
- krém 20% zsír - 200 ml.
Csirkefilé én, obsushivayut, fedjük le műanyag borítót, és visszaverni a lépcsős réteg körülbelül 1 cm vastag. Enyhén megszórjuk sózzuk, borsozzuk. Sajt kockákra vágott, fél kaliforniai paprika - szalagok. Filé fel kapor, bors, sajt, és kapcsolja roll. Mi csomagoljuk csíkok szalonnával. Így kialakítva és a maradék tekercs. Egy serpenyőben felmelegedjen az olívaolajat, elterjedt tekercsek és kisütjük a magas hő minden oldalról. Fele kaliforniai paprika kockákra vágott, terjedt pan a Rolls. Csökkentse a tűz, öntsük tejszínt, fedjük pan fedél és főzzük körülbelül 20 percig tálaljuk Rolls lehet hidegen vagy melegen.
Roll csirkemell
- csirkemellet - 4 db.;
- sonka - 200 g;
- sajt - 200 g;
- Tojás - 2 db.;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 100 ml;
- sót.
Csirkemell filé taszítják 2 oldalról, sózzuk. Ham csíkokra vágva, sajt, három finom reszelő, és keverjük össze a sonkát. Tedd a töltelék a hússzeleteket. Verte a tojást, vágjuk minden tekercs ki van kapcsolva, ledönteni azt a lisztet és mártott tojást, majd hengerelt zsemlemorzsa. Csirke tekercs sült növényi olajban, amíg ropogós. Majd tolja a tekercsek egy kikent tepsibe, és küldje el a sütőben melegítettük 200 fok. Főzés tekercs 10 percig.
Csirkemell tekercs
Márvány Roll csirkemell
- csirke filé - 800 g;
- őrölt paprika - 1 evőkanál. kanál;
- instant zselatin - 30 g;
- . Só - 1 tk;
- fekete bors - egy csipet;
- . Olasz gyógynövény keveréket - 1 tk;
- Fokhagyma - 3 gerezd.
A mosott és obsushennoe csirkét darabokra vágjuk, hozzátéve, só, fűszerek, zselatin, apróra vágott fokhagymát és keverjük. Tedd a készített tömege a hüvely a sütéshez, csatoljuk a tekercs, felszabadító a levegő, vagy a kapcsolt a hüvely mindkét oldalán. Tedd tekercs formában és sütés 180 fokon süssük 50 percig. Ezután forgassa kivonat a kemencében, így ez lehűlni szobahőmérsékleten, majd legalább 6 órán át hűtőszekrényben. És csak azután, hogy a hüvely eltávolítását sütéshez. Fagyasztott tekercs darabokra vágjuk, és tálaljuk.