Az üzleti tenyésztésre és emelése pulyka hús
Azonban vannak bizonyos pontok, amelyeket ki kell figyelembe venni a tervezési szakaszban a szervezet pulyka farmon. A három fő probléma, hogy a találkozás során a munka, - betegség, az élelmiszer-ellátás és a marketing a kész termékeket. Általában a pulyka jó egészségben, ellenáll a különböző betegségek, viszonylag jól tolerálható hideg és meleg, nem igényes fogvatartási körülmények. De mindez csak akkor igaz kapcsolatban kifejlett madarak. Pulyka, ezzel szemben van a rossz egészségi állapot. Ezért, ha nincs sok tapasztalata a baromfiipar, akkor jobb, ha kezdeni tenyésztés és nevelés csirke. Pulyka nem tartozik a mindenevő madarak, elég válogatós feed. Bár takarmány fogyasztás fejenként viszonylag kicsi (különös tekintettel a súlya a madár), ugyanakkor a beszerzési költségek takarmány végső soron nagyon fontos, hogy is kell figyelembe venni tervez.
Ami az értékesítés, a pulykahús nagyon finom és egészséges, de eddig még nem kapott ilyen kiterjesztés a magyar piacon, mint külföldön. Európában és Észak-Amerikában, pulyka, készítsen sokféle étel - származó kolbászt pástétomok. Magyarországon az első helyet foglalja el a fogyasztói költségek olcsóbb csirkehús és ételeket is. Bár általában, a szakértők figyelmét a pozitív trend a fejlesztés ebben a piaci szegmensben, de érdemes nagyon fontos pulyka termelők megkérdőjelezik a termékeiket. Ha hajlandó költeni sok erőfeszítést, időt és pénzt, hogy „megtörni” a polcokon a kiskereskedelmi láncok, hogy tárgyaljon az együttműködés kölcsönösen előnyös feltételeit a nagykereskedelmi cégek, hogy megszervezzék saját kiskereskedelmi egységeken keresztül értékesítik a városban és / vagy régió, a pulyka Mezőgazdasági generál magas és stabil jövedelem. Azonban nem szabad elfelejteni, hogy a beruházások és ebben az esetben jelentős lesz.
Elegendő beruházási és termelési területen tehetünk hízópulykával a hús. A fő cikk ebben az esetben a költségek - ez a vásárlási naposcsibéket és takarmány. A fiatal állatok akár piacképes kor 20-26 hét. Az optimális időzítése etetés a női kell tekinteni a kora 154 nap (20-22 hetes) hím - 182 nap (26 hét). Ebben az időszakban samochki nyereség 14 kg testtömeg (átlagosan 5,8 kg), és a férfiak - akár 21 kg-os (átlag 11,4 kg). A jelen feltételek a vágási pulyka hasított eléri a bemutató, és a mutatók, mint például az átlagos testtömeg-gyarapodást és a takarmány fogyasztás 1 kg-növekedésének optimális arányban. Teljes kizsigerelés baromfi, hogy az életkor egy 60-65% -os hozammal a hús élősúly és polupotroshenie - akár 80%. Összességében, pulyka nőnek fel, hogy két éve, de az időzítése további hízlalás (26 hét) takarmány fajlagos költségek jelentősen megemelkedik, így a baromfitenyésztők cserélni drága jó minőségű élelmiszerek olcsó. Opció szezonális termesztése egy madár a tavaszi és nyári, majd a teljes körű megvalósítása a termékek a kialakuló hideg időjárás és a fagyasztás a téli termelés optimális az északi régiókban. Ha kemény fagyok nagy energiaköltségek vezet meredeken csökkent a jövedelmezősége ezt a termelést, és azt veszteséges az egész évben működik.
Terület pulyka ház körülményeitől függ és állatállomány. Ha a tartalom madarak ketrecben vagy madárházakban szabványok állománysűrűségtől akár 15 poults első hónapban négyzetméterenként legfeljebb 10 poults második hónap négyzetméterenként legfeljebb öt madarat két hónapnál hosszabb négyzetméterenként. Ebben az esetben a felnőttek külön kell választani a fiatal állatok, illetve azok tapossák vagy gólt csajok. Függetlenül attól, hogy a forma a tartalom pulyka, meg kell szüntetnie minden lehetőségét érintkeztek vadon élő madarak. Annak érdekében, hogy elkerüljék a huzat sejt ragasztanak a műanyag csomagolást, elegendő helyet hagyva a szellőzés.
Szoba pulyka ház legyen száraz és jól szellőzött. Ideális esetben jobb kihasználása a szellőztető rendszer, amely kiküszöböli a veszélyes madár huzat. Ülőrudakat, általában fából készült gerendák a szélessége és magassága körülbelül 8-10 cm. Van egy szinten körülbelül 80 cm-re a padló a parttól fél méter egymástól. Per madár kell elszámolni mintegy 40-50 cm sügér. Sockets felszerelni az arány egy a négy személy. Ezek lehet helyezni a földre, vagy felfüggesztik egy kis magasságú. Szinte minden aljzat beépített kapacitás homok homok fürdők. Amikor a tartalma a pulykák a szobában kell felszerelni szabadtéri területhez, amely elkerített egy magas kerítés a rács. A tapasztalat azt mutatja, hogy a több ülő élet egy madár, annál nagyobb a hús minőségére. Az emeleten a pulyka ház bélelt széna, forgács vagy a pelyva a napraforgó, az alom rendszeresen cserélni kell, úgy, hogy továbbra is mindig száraz és tiszta. Ne felejtsük el, hogy tiszta a szoba minden nap, és a sejtek mosott, sterilizált etetők és waterers. Ez segít elkerülni az előfordulása a különböző betegségek, ami így érzékeny pipékből. Ugyanerre a célra, etetők és waterers védeni kell behatolása alom gondosan figyelemmel kíséri a madár étel, meggátolja a stressz.
Pulyka, ellentétben a csirkék, hanem szelektív szempontjából etetés. A nagy része a táplálkozás különböző búzaszemek és liszt keveréke. Ugyanakkor ők is adnak a gyökereket (általában főtt burgonya és a sárgarépa és a cukorrépa), káposzta, száraz állati takarmány, búzakorpa, gabonafélék és fűfélék (kukorica, árpa, köles, zab, lucerna). A betáplált keveréket hozzáadjuk a különböző vitaminok és nyomelemek a teljes fejlesztése a baromfi. Poults is ajánlott egy takarmány sajt, olaj és só. Száma napi élelmiszer norma korától függ a madarak. A fiatal növekedés eszik körülbelül 30 gramm táplálékban, és a felnőtt madarak - akár 400 gramm. Etetők és waterers telepítve a hűvös része a sejt vagy a házat. Pulyka itatni friss vízzel. A fiatal állatok első napokban adnak forralt vízben szobahőmérsékleten egy kis mennyiségű cukor javítja az emésztést.
pulyka fajták szerint megosztott egy felnőtt súlyát madár. Így vannak három alapvető formája (vagy kereszt):
tüdőben (maximum 4,4 kg nőstény, hím és 9 kg);
közepes (nőstények 8 kg 16 kg, hímek);
nehéz (14 kg-os nőstény, hím és 30 kg).
A kis gazdaságok, ajánlott, hogy előnyben részesíti a könnyű és közepes fajták. Nehéz fajták alkalmasak házi őrizet, vagy éppen ellenkezőleg, a nagy ipari vállalatok. A fiatal állatok, a szakértők általában ajánlani, hogy a háztartásokban, hanem baromfi. Bár, tárgyilagosan beszélt, vannak hátrányai, az első és a második esetben. Madarak szerzett az ipari üzemek, általában jó immunitás és több védeni a különböző betegségek. Azonban a minősége a fajta gyakran hagy sokkal több. Továbbá, nem számíthat a sokféle faj. Egyéni tenyésztők képesek jobban nyomon követheti az állatállomány, tenyészállatok különböző fajok és még tenyésztés. Ezek azonban nem engedhetik meg maguknak, hogy fenntartsák a steady-state állat-egészségügyi szolgálat és az állatorvosok, így bekerülni a tesztelt fiatal gazdaság, akkor fennáll a veszélye, vásárlási beteg madarak.
Ha vásárol új madarak kiválasztása csak az egészséges és aktív egyének. Ha bármilyen jele a rossz egészségi időben, izolálja a betegek egészséges madarak. Legyen óvatos a jelenléte a gazdaságban gyógyszerek (beleértve a Lugol oldat hamu liquor creolin, fehérítő és t. D.). Együttműködési megállapodást egy jó állatorvos.
A kis gazdaságok, az első húsz nappal a szülés után a fiatal a sejtek egy meleg huzatmentes szobában állandó hozzáférést biztosít a etetők és itatók. Egy külön adagoló öntött kavics. Három hét elteltével a csirkék átvisszük egy jól szellőző helyen, elengedték őket a melegebb sétálni naponta kétszer - reggel és este.
A nagy baromfi madár idősebb 1-4 hét tartalmazta a padló alatt a műanya vagy ketrecekben, majd lemerült, mint a baromfi ház hozzáférést szabadtéri területhez. Adagolótárak és waterers kerülnek szintjén a madarak vissza, és a csibék növekedés fokozatosan emelni őket. Ez csökkenti a takarmány- és vízfogyasztás. Ha az etetők és waterers vannak a padlón, a pulyka gyakran ideges szétszórt élelmiszer-és palackozott vizet a ivók.
Költségek és bevételek pulyka farmon
Tehát számítani az alapvető költségeit a szervezet egy kis pulyka farmon. A kelési pulyka tojás lehet megvásárolni tenyésztők áron 50-60 rubelt fejenként. Napi pulyka kerül az ára 100-120 rubelt fejenként. Berendezés egyszerű pulyka házat néhány tucat szükségességét 0 25-30 ezer rubel, területtől függően, állapota a helyiségek, rendelkezésre álló szükséges berendezések (itatók, etetők, stb.) Járulékos költségek a vásárlás takarmány, inkubátorok, állatgyógyászati termék, bérszámfejtési szolgáltatás személyi és így tovább. D. Ne feledkezzünk meg a regisztráció a vállalkozás. Optimális szervezeti és jogi formája ebben az esetben egy korlátolt felelősségű társaság vagy egyéni vállalkozó, ha nem fog működni egy nagyszabású a közeljövőben. Ezen felül, akkor lesz szükség, hogy az állat-egészségügyi szolgálat az igazoló dokumentumok minőségét és eltarthatóságát a termékeket.
Eladási ár pulykahús 200-250 rubelt kilogrammonként. Természetesen a legjövedelmezőbb a kezdetektől, hogy megtalálják az állandó vásárlók, akik lehet, kávézók és éttermek, kiskereskedelmi láncok, valamint a különböző vállalkozók dolgoznak az élelmiszer-piacokon. Amellett, hogy a hús, akkor is eladni pulyka tojás, ami szintén különféle értékes tulajdonságok és sok szempontból jobb csirke. Azonban itt is szembe nehézségekkel, amelyek miatt, egyrészt, az újdonság ez a termék a magyar piacon, a másik - nagy értékű termékek. Szerencsére, a pulyka nem lepte meg a magyar fogyasztókat, de ez és a pulyka tojás nemcsak ehető, hanem nagyon hasznos, kevesen tudják. Tehát ezt a rést üres és nincs verseny az, ami azt illeti, és a kereslet. De hála a hozzáértő marketing politika és az aktív módja a pulyka termelők, valószínűleg abban a helyzetben, hogy hamarosan változtatni a jobb ezen a piacon. Egyes gazdaságok is eladni pulyka madárürülék, ami egy jó műtrágya. Ez nem jelent semmilyen értéket, kivéve, hogy csak a tollak pulyka, amelyeket a tépés után a tetemek egyszerűen visszavezethető.
Attól függően, hogy a régió és számos további tényező, a nyereségesség a növekvő és tenyésztési pulyka lehet 60-80%. Abban az esetben, kis gazdaságok ez a szám ritkán haladja meg a 55% (például amikor a családi gazdaság, ahol a dolgozó családok, ami jelentősen csökkentheti a munkaerő költsége).