Rizottó sajttal - főzés recept egy fotó

Hagyma héja és vágjuk apró darabokra. Egy mély serpenyőben olvad 30 g vajat, adjuk hozzá hagymát, és megsütjük két percig, amíg puha és aranysárga árnyalattal.
Adjuk hozzá a rizst és keverjük meg. Fry, keverés mellett, kb 2 percig, és öntsük a bort. Fry a rizst egy mérsékelt hő, amíg a folyadék teljesen felszívódik.
Ezután, öntsünk néhány csésze húsleves, keverjük, és pároljuk, amíg az teljesen bepároljuk. Fokozatosan minden 3-5 percig, adjunk hozzá egy kis húsleves, amíg rizottó kész (kb 15 perc után a bornak).
Sajt lereszeljük. Kész rizottó sóval és borssal ízesítjük, hozzáadjuk a sajtot, hogy egy darab a maradék olajat (20 g) és keverjük. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk 3-4 percig.
Rizottó sajttal kész, elterjedt egy tányérra, és melegen tálaljuk.