Receptek mandulás sütemény, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Mandula sütemény nem olyanok, mint más desszerteket. Van egy héja, kifinomult ízlés és kifinomult illat. Ebben a főzési technika nem nehezebb, mint a klasszikus piskóta vagy mézeskalács.
Mandulás sütemény - az általános elveket a készítmény
Mandula használják a tészta vagy tejszín. Ha az anya a sütemény, akkor meg kell őrölni néha szükség van hámozott. Eladó megtalálja kész mandula liszt, de gyengébb az íze és aromája természetes termékek. A tésztát általában elő félig folyékony, sült sütemény a standard női formák.
Krémek mandula sütemények készült termékek széles skáláját. Sütemények tökéletesen egyesül tejtermékek, krémsajt, sűrített tej, csokoládé. Cake gyakran tele bogyók, diófélék, mályvacukrot, aszalt szilvát vagy szárított sárgabarack. A következő lehetőségek közül valójában nagyon sok, és legalább valami, hogy megpróbálja!
Mandulás sütemény „Tenderness”
Recept csodálatos mandulás sütemény különleges sütemények, amelyhez hozzáadódik a búzaliszt. Ez desszert nem kell hosszú áztatás, akkor lehet enni rögtön kiderül, nagyon puha és szaftos.
• 250 gramm mandula;
• 120 gramm por.
• 20 g búzalisztet;
• 100 g cukrot;
• 180 g tej;
• 80 g olajat kapunk.
Egy marék mandula vagy szirmok a díszítés a desszert.
1. Kapcsolja be a sütőt. A sütemény megsült 170 fokon, hagyja, hogy a sütőben, amíg melegítjük.
2. Grind a mandula, vagy aprítani egy élelmiszer-feldolgozó, adjuk hozzá a por és keverjük össze.
3. A hideg hab ostor a fehérek, add, hogy az édes mandula, keverjük penge és a tészta kész.
4. transzfúziót tömegét egy penész, a megállapított pergament. Pan átmérők 19 és 22 cm.
5. Tedd a kályha készül ízű torta körülbelül 25 percig. Az első 15 perc, ne nyissa ki az ajtót, annál jobb. Veszünk ki, hűvös, két részre vágtuk.
6. Bár mandula Korzhik lehűl, előkészíti a krémet. Dörzsölje a lisztet, a tejet és a tojások sárgáját és a cukrot, progreem vízfürdőben vastagszik, de forrni súlya nem. Vegyük le a tűzről.
7. Cream Hagyjuk kihűlni, és vezessen be a lágy vajat. Persze, lehet tejszínhabbal, de ez nem kötelező.
8. promazyvat Mindkét mandulás sütemény, forgalomba egymás tetejére. Meghintjük mandula morzsa vagy levelek.
Mandulás sütemény Ikea
Ikea kipróbálhatja a csodálatos mandulás sütemény. Sőt, a recept nem titkos és csodálatos desszert könnyen elkészíthető otthon. Vásárolunk, amire szükség van, és menj! Mandula használt nyers, citromsavat nem lehet cserélni.
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• 1 citrom reszelt héja;
• 150 g cukrot.
• 500 gramm krém;
• 250 g sah. por;
• 150 g olajat kapunk;
1. őröl mandula, tiszta, nem szükséges. Semmilyen esetben ne használja turmixgépben, mint nedvesíti köteg. Ez jobb, hogy egy húsdaráló. Adjuk hozzá a héját. Meg lehet őrölni együtt.
2. Fehérjék, hűvös, habverővel a hab és hűvös a folyamat bevezetésének citromlé és cukor (vagy vegye por). Beat mint a habcsók. Mass kell adni egy vastag, puha. Keverjük össze a két tömegek levegő fordult a tésztát.
3. Az alsó osztott formák sütemények burkolta, keni. Boca egyszerűen kenje. Tedd a levegő tésztát, küldje torta a sütőben. Süssük 180 fokos. Alkotnak 20cm igényel körülbelül fél óra, 40 perc. Ellenőrizze szúrja a központi része, szilánk maradjon száraz. Veszünk ki, hagyjuk, amíg hideg.
4. krémet meg kell csatlakoztatni a krém, por, adjunk hozzá a vanília és a tojás sárgáját, meleg egész, vízfürdőben, majd hűlni is. Beat vajat egy hab, összekeverjük telített vajkrém.
5. hűtött mandulás sütemény vágott három rétegből hosszú kenyeret késsel.
6. kabát mandulás sütemény kap a krémet, hagyjuk egy órát megtermékenyíteni és szolgálni egy élvezet az asztalra!
Mandulás sütemény eper
Ez a recept jellemzi darabból sütés sütemény. Számuk átmérőjétől függ a jövő desszert. Eper használnak friss, érett, de a bogyók legyenek sűrű.
• 150 g mandula;
• 100 g olajat kapunk;
• 200 g cukor.
• 500 ml tejszín;
• 500 g eper;
• 50 ml brandy;
• 130 g cukrot.
1. Habverő fehérjék egy hab fele vényköteles por. Használhatja finom cukrot. Vajat felolvasztjuk, hűvös. Mandula őrölni, keverjük össze a maradék cukor és a liszt kapható.
2. Ezután el kell keverni a hozzávalókat a tészta. Mi először a lisztet olajat. Tedd a tetején a felvert fehérje tömeg, óvatosan keverjük.
3. Sütő hogy ezen a ponton már meleg 150 fok. Serpenyő elhalványul pergamen felhívni körök rajta, szükséges a méret a tortán. Kenjük őket olajjal sütemény biztosan nem ragadt. Egy tepsibe, akkor sütni egy pár darab egy időben, ha mérete lehetővé teszi.
4. Spoon a tésztát körökben elterjedt, lelapul. A réteg vastagsága körülbelül öt milliméter.
5. Bake. Körülbelül 13-14 perc alatt.
6. Készítsük el a krémet. Verte a tejszínt a cukorral, adjuk hozzá a vanília és a pálinkát. Használhatja bármilyen folyadékot.
7. Tisztítsa és szárítsa meg a szamóca szeletekre vágjuk.
8. Grease ostuzhennoy sütemény vajkrém, elterjedt eper lemez. Ismételjük, amíg az összes hozzávalót, amíg a torta nem fejeződött be. Préselt semmi.
9. Fenntartjuk a desszert fél óra, és lehet enni! Óra 5-6 süti rendezi egy kicsit, a torta lesz alacsonyabb miatt áztatás és lágyító mandula paszta.
Csokoládé mandulás sütemény sűrített tejjel
Változata csokoládétorta lenyűgöző mandulaízzel. Desszert elkészítése egyszerű, ha hámozott mandula, akkor azonnal.
• 150 g cukrot;
• 150 g liszt;
• 200 g mandula;
• 1 evőkanál kakaó;
• 150 g olajat kapunk.
• 5 evőkanál tejszín 33%;
• a Bank of sűrített tej;
• 50 g olajat kapunk;
• méz.
Mert mázak kell egy csokit és 50 ml tejszín.
1. Ha a hámozott mandulát, majd őröljük meg azonnal. Egy másik esetben, diófélék töltse forró vízzel, távolítsa el a héj, szárítjuk a serpenyőben, és őrölni csak azt követően.
2. A vaj felvert cukorral, adjunk hozzá tojás sárgáját és három fehérje, bevezetni a lisztet és a mandulát átszitált kakaópor.
3. A maradék fehérjék habverővel a habot, hozzátéve, hogy a tésztát, keverjük. Osszuk két azonos alakú, süssük a sütőben egyidejűleg. A folyamat körülbelül fél órát hőmérsékleten 180. Hagyjuk kihűlni.
4. Készítsük el a krémet. Vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a sűrített tej és a méz, warm up körülbelül tíz percig, adja meg a tejszínt, és egy kicsit tartsa a tüzet. Cool.
5. Kenje meg a süteményeket tejszínnel, tedd a süteményt hűlni fél órát.
6. Elolvad a csokoládé kevernek össze tejszínnel, jegesedés fedett desszert.
Szivacs mandulás sütemény
Opció mandulás sütemény a klasszikus süteményt. Különlegessége desszert csodálatos krémet.
• csésze liszt;
• részmunkaidős csésze cukor.
• 0,5 liter tej;
• 120 g cukrot;
• 110 g mandula;
• 130 g olajat kapunk.
Az impregnálás 100 ml vizet és 50 g cukrot, brandy ízlés.
1. sütő melegedni. A hőmérséklet a piskóta 170-180. Verte a tojás és a cukor egy mixer, amíg sűrű hab. Adjuk hozzá a lisztet. Tészta mix. Öntsük a formába, sütjük, amíg kész.
2. A krémet meg kell őrölni a mandulát egy finom morzsa, keverjük össze a lisztet és a cukrot, hígított tejjel. Tedd a tűzhelyen forraljuk, amíg sűrű, édes masszához. Vegyük le a hőt, hozzáadjuk a vajat, keverjük a tejszínt, mindaddig, amíg teljesen fel nem oldódik. Hagyjuk kihűlni. Változás a szagát krém vanília ízét hozzá egy kis kakaó, konyak.
3. Keverjük össze a cukor és a forralt vizet, így egy szirupot.
4. A lehűtött torta egy hosszú kést vágott keresztben 2 sütemények. Ha az átmérője a penész kevesebb, mint 20 cm, akkor könnyen három dolgot még jobb lesz.
5. impregnált szirup sütemények, kabát krémmel. Díszíteni, akkor tört mandulát.
Mandulás sütemény mascarpone és a méz
Egy másik változata egy finom desszert finom mandulás sütemény. Ezek tökéletesen kombinálható krém mascarpone sajt. Használhatja más hasonló termék, de ez nem lehet sós.
• 100 g dió;
• 100 g cukrot;
• 500 g mascarpone;
• 4 evőkanál mézet.
1. Mi őrölni a mandulát, tisztítás nem szükséges. A fehérje és a cukor, verte a habcsók cool. Mi csatlakozni mandulás morzsákat, keverjük, mi shift bármilyen alakú, de előnyösen nem több, mint 22 cm, hogy csökkentsék a sült zsemle vált két keksz.
2. Készítsünk 160 fokban, amíg száraz pálca, körülbelül 30-40 perc vastagságától függően. Hagyjuk kihűlni.
3. Ezután el kell keverni mézzel sajttal. Méz jobb, mint egy kis olvadni, ez csak fel a tálat a forró vizet. Keverjük össze a mascarpone, ha egy kis édesség, akkor adjunk hozzá egy kevés por vagy pár kanál krémes sűrített tej.
4. Hideg mandulás sütemény kell vágni. Csináljuk finoman hosszú kést, nagyon finom süteményeket.
5. Spread az egyik fele a méz krém. Cover, daubed felső és fedél oldalsó részei a vékony rétegben.
Mandulás sütemény - tippek és trükkök
• Mandula lesz sokkal könnyebb tisztítani, ha felöntjük forró vízzel, és hagyjuk pár percig. Ezután a terméket tud száradni a kemencében, vagy egy serpenyőben.
• Nem kívánatos, hogy őrölni a mandulát aprítani. Kis lehetne megragad egy dudor lesz ragacsos, és nem lehet egyenletesen oszlanak el a tésztát.
• A kész sütemény néz ki, látványos nincs mandula szeleteket és dekoratív levél belőle. Ezek megvásárolhatók az üzletekben cukrászok.