Kókusztej - pótolhatatlan dolog a böjti időszak alatt
D körülbelül az idő a kókusztej hazánkban és soha nem hallott. De az utóbbi években, annak a ténynek köszönhető, hogy egyre több ember próbál gyors, kókusztej vált nélkülözhetetlen termék a főzés egy ideig vozhderzhaniya állati termékekből. By the way, azt mondani, hogy az egyes országokban, az emberek általában nem ismerik a tejtermékek. Ez elsősorban a thai konyha. Ez használ kókusztej és kókusz krém tűz és a főzés. Kókusztej kapott dörzsölte reszelt kókusz cellulóz, úgy, hogy vízzel, és kicsavart a cheesecloth.
A kókusztej, vagy más néven az „ázsiai tejszín”, termeli szorította kókusz cellulóz és miatt az alacsony kalóriatartalmú, ez egy alternatíva a krémet. Kókusztej használják pörköltek, mártások és levesek. Használat előtt fel kell rázni. Visszazárt doboz kókusztej tárolható a fagyasztóban.
Két szakaszban kókusztej: sűrű és folyékony. Vastag kókusztej úgy állítjuk elő, közvetlenül préseléssel reszelt kókusz pépet egy cheesecloth. Préselt kókusz cellulóz majd áztatott, meleg víz és kicsavart egy második vagy harmadik alkalommal, hogy így egy folyadékot nyerünk kókusztej. Vastag tejet használnak főleg előállítására desszertek és zsíros száraz szószok. Folyékony tej használják levesek és a készítmény különböző ételek. Keleti országokban általában nem nem tesznek különbséget az egyik és a másik, hiszen a friss kókusztej általában nem gyakori, és a legtöbb vásárolhat kókusztej bankok. Gyártók kókusztej bankok általában kevert sűrű és folyékony tej és vizet adunk hozzá, mint a töltelék.
Kókusztej tartalmaz mintegy 27% zsírt, 6% szénhidrátot és 4% fehérje. Kókusztej az aktív rögzítés víz a sejtekben gazdag aminosavakban, melyek aktívan víz leválasztás sejtközötti és rögzíti a sejteket. Szintén kókusztej gazdag vitaminokban (B1, B2, B3, C).
Rendszeres fogyasztása kókusztej, mint az újonnan felfedezett indiai szakértők, jótékony hatással van a szívre. Ez a felfedezés hasznos lehet a „magot”, legalábbis a lakosok nagy városok, mert kókusztej eladta most minden tisztességes szupermarketben.
Fotó: Natalia Petrova
Kapcsolódó cikkek
