Receptek infúziók citrom vodka a ház saját kezűleg
Azok, akik legalább egyszer megpróbált főzni tinktúra vodka citrom, recepteket, amelyek könnyen megvalósítható otthon, egyetértenek azzal az állítással, hogy ez az egyik legjobb módja, hogy finomítani az italt. Szakértők azt mondják, hogy a citrom nem csak a maszkok, de valójában eltávolítja kozmaolaj a folyadéktól. Likőr és szíverősítő citrom aroma nagyra értékelik között szerelmeseinek házi alkohol.
Hogyan válasszuk ki az anyagokat a citrom likőr?
Annak ellenére, hogy a képesség, a citrom, hogy taszítják a szagokat, és elnyeli kozmaolaj, vodka a legjobb használni tisztítjuk. Ez jelentősen befolyásolja a minőségi hazai ital. Miután előkészítette a talajt érte, akkor vigyázni az ízeket.
jó, érintetlen citrus szükséges gyártásához citrom likőr. Kívánatos, hogy kiválassza közepes méretű gyümölcs vékony, élénk színű és illatos bőrt. Nagyon gyakran, ezek a gyümölcsök megjelennek a piacon a késő őszi - ez a termékeket a Kaukázusban.
Ezek általában értékesítik 1-2 levél, amely jelzi az a termék frissessége.
Kevesebb megfelelő külföldi fajták - nagy, halványsárga gyümölcs a vastag bőrt és majdnem színtelen cellulóz. Ezek nem túl illatos, gyakran fehér, szivacsos réteg alatt a bőrt. A jobb megőrzése az ilyen gyümölcsök tetején borított vékony réteg paraffint, viaszt. Felhasználás előtt kell őket nagyon óvatosan mossuk meleg vízzel, dörzsöli a bőrt egy szivacs, hogy távolítsa el a védőbevonat.
Kivéve a citrom használt tinktúrák és egyéb összetevőket. További aromák második terv, és lehet menta, és a kávészemek, és a fűszereket, és még borsot. Ezek kiválasztása függ az íze a borász és a vágy, hogy a kísérlet.
Hogyan készüljünk citrom ragaszkodás?
Készítsük el a gyümölcsöt nem korlátozódik mosás. Bizonyos esetekben meg kell vágni a citrom és a héja. Attól függően, hogy a készítmény, a tinktúra lehet használni:
- héja - a felső, a sárga része a héj, amely tartalmaznak illóolajok;
- cellulóz - lehet darabokra vágjuk, vagy zúzott szerezni cellulóz;
- egész gyümölcs - azt jelentette, hogy ők is lehet vágni, de a recept köteles alkalmazni és héja és a cellulóz.
A fehér, szivacsos tömege a bőr alá elnyeli jól kozmaolajat a sört. Ha az egész gyümölcsöt használják a recept, a legjobb vágni őket, még vastag gyűrűk káros anyagok is felszívódik.
Citromhéj tartalmaz természetes keserűség, hogy nem mindenki szereti az ízét a kész ital. Semlegesítsük a keserű anyagok lehetnek, zuhanyozás citrom forró vízzel főzés előtt alkoholt. Ha azt tervezi, hogy egy tinktúra cukor felhasználásával (likőr), meg kell forralni a szirup, kissé hűvös és öntsük egy edénybe a citrom infúziót. Miután a teljes hűtési, felveheti alkoholt.
Előállítása citrom likőr kezük
Rengeteg változata van ennek az italnak, és különféle édes likőr és gyomorkeserű. Az egyik a hagyományos kiviteli alakok nevezhetjük lepárlás citrom tinktúra vagy más aromás gyümölcsök és gyógynövények. A különlegessége az elkészítését, hogy a folyadékot az infúzió után desztilláljuk újra.
A kész terméket az így kapott tiszta, jellegzetes szagú.
Hogy készítsen egy tinktúra citrom lepárlás van szükség:
- Citrom - 30 db. (Közepes méretű);
- főzetet körülbelül 40-50%. - 5 l;
- vizet felforraljuk, lehűtjük - 3,5 l;
- koriander mag - mintegy 0,5 csésze;
- Carnation - 4-5 db.
Ha szükséges, akkor adjunk hozzá reszelt 4-5 narancsot. Ebben a receptben a tinktúra vodka tartalmaz egyetlen gyümölcs héja. A pépet lehet alkalmazni más lehetőség, vagy főzni tőle lekvárral. Peel nélkül fehér, szivacsos masszát könnyen eltávolítható segítségével burgonya hámozó vagy reszelő.
Az infúziós tartályban put ágak a gyümölcs héjából. Ha a citrom kell egészíteni a narancs, majd húzza ugyanazzal a módszerrel állíthatjuk elő belőlük. Öntsük a fűszerek. Nyers öntsük holdfény, és csak ezután öntsük a vizet. Betölt a munkadarabot nem kell kevesebb, mint 30 nap. Ezután az elegyet desztilláljuk a szokásos módon, a hangerő beállítása a késztermék vissza 5L és ereje körülbelül 45 térfogat%.
A víz ezt a receptet használják, hogy fokozza a kitermelése illóolajok, amelyek rosszul oldódnak erős alkohol. Ahhoz, hogy készítsen egy ilyen tinktúra citrom sikeresen használható nyers főzetet 1 desztilláció után, és a termék, alacsony minőségű és erejét. Az infúzió után és a desztilláció, hogy megszerezzék a nemes íze.
Más módszerek készítésére infúziók citrommal
Kiegészítve a különböző illatos összetevők citrom, amatőr borászok kísérletileg megtanulta, hogy készítsen italok érdekes ízeket. Az egyik legnépszerűbb receptek citrom egy furcsa neve „33”. Ebből származik a jellemzői az ital gyártás.
- nagy citrom - 1 db.;
- pörkölt kávészemek - 33 db.;
- cukor -. 33. tk. vagy finomított cukrot kocka;
- alkoholtartalmú ital alkohol 33 térfogat% -os. - 0,5-0,7 liter.
Egyes rajongók a hazai alkohol gondoljuk, hogy egy meghatározott számú cukorra túl magas.
Ha az első minta italt tűnik túl édes, meg lehet növelni legfeljebb 1-1,5 liter pálinka.
Citromhéjat kell áthatolni a szélén a kést. A metszést be egy gabona kávét. Tehát ismételjük, amíg el nem fogy a tinktúra hozott gabonát. Tarkított citrom, hogy hozzanak olyan mennyiségben, hogy a bank, hogy ugyanazon a helyen a kocka kockacukor vagy kristálycukrot egy recept. Öntsük a sört, hogy zárja szűk fedelét. Ragaszkodjon sört sötét helyen pontosan 33 nap. Ezt követően a folyadékot lehet használni a tiszta formában, vagy használt koktélok és ételek.
Szakértők azt mondják, hogy a legkiegyensúlyozottabb íze a kész ital, ha követi a pontos összeget a kávészemek.
Tinktúra „Mohitovka”
Hozzávalók előállítására infúziók „Mohitovka”
Hogy előkészítse a tinktúra a holdfény és a citrom recept által kifejlesztett magyar amatőr házi likőröket lehet alkalmazni nem csak a gyümölcs. A rokona a citrom - lime - megadja az ital szokatlan zöldes árnyalat. De ezek a zöld gyümölcsök megvásárolhatók nem mindenhol, ezért gyakran használják, hogy átjárja a szokásos citrus.
Szüksége van egy héja 4-5 nem túl nagy, illatos gyümölcs és egy kis csokor menta. Meg lehet vásárolni a szupermarketben. Nem kívánatos használni szárított gyógynövények: ez adja az ital egy csúnya barnás színű.
Ha nem tudja vásárolni a friss menta a tél, akkor a legjobb, hogy készítsen egy italt a nyáron, hogy növekszik a saját ízét vagy fagyasztva gyógynövények.
A bank tegye a héja citrom vagy lime, menta, 60-100 gramm cukrot. Nyomja össze a levet 1 gyümölcs, és oldjuk fel a cukrot egy kicsit, rázza a tartályt. Öntsük a főzet ereje mintegy 40%. és ragaszkodnak alatt egy szűk fedél 1 hétig sötét helyen. Közepe táján időszak infúziós lehet távolítani a folyékony menta, hogy a szagát nem szakította meg a citrom ízű. De ez az igény határozza érzékszervi, hogy a saját ízlése.
citrom likőr
Ez az édes likőr - újabb példa arra, hogyan betölt vodka citrom. Az összetevők száma változtatható attól függően, hogy mennyire tetszik az illata és íze a végtermék. Ugyanez vonatkozik a cukor: egyesek édesebb italok, néhány szép természetes ízét alkohol.
Egy fűszeres citrom likőr van szükség:
- főzési erősség körülbelül 40%. - 1 L;
- héja 1 citrom, szárítjuk lehet venni;
- gyömbér - egy darab súlya körülbelül 70-100 g;
- fahéjat in - része körülbelül 3 cm;
- vanília vagy vanília-kivonat, vanília cukorral - ízlés;
- tölgy faforgács vagy kéreg;
- Víz - 1,5 csésze;
- cukor - 350 g
A tartályt kell elhelyezni az ízek, és öntsük a holdfény. Ragaszkodjon 7-10 napig sötét helyen. Forraljuk fel, és hűlni egy egyszerű cukorszirupot. Add, hogy az infúziót. Ebben a szakaszban, akkor próbáljon keveréke ízlés és úgy dönt, hogy felveszi-e az édes szükség. Bevezetése után a cukorszirup ital ragaszkodnak körülbelül 7 napig, ami után készen áll a használatra. Tölgyfaforgács és fahéj ad neki egy barnás árnyalat és ízét egyesíti a jegyzeteket a csokoládé és a citrom. Alternatív módon, az ilyen tinktúrák lehet a készítmény szirup feloldjuk benne 1 óra. L. jó kávé vagy kakaó, csokoládé, hogy fokozza ízeket.
Egy másik recept ital citrom likőr csak gyümölcsök, cukor és alkohol alapú. Ez a lehetőség alkalmas azok számára, akik nem szeretik a kombináció a citrom a többi hozzávalóval. 0,5 liter szesz (45-50 térf.%) Szükséges 5 citrom. Velük van szükség, hogy távolítsa el a héja és öntsünk forró vizet, hogy csökkentse a keserűség. Szét a húst a film, és óvatosan gyúrjuk, hogy kitűnjön juice. Forraljuk szirupot 250 g cukorral és 200 ml vizet adunk hozzá, hogy a pépet körülbelül 1 magzat, és távolítsa el a hőt. Lehűtjük a szirupot, amíg meleg és adjuk hozzá a többi a pépet a gyümölcslé és héját.
Hűtsük le teljesen, öntsük a sört, és átjárja 5-7 napig sötét helyen.
Szűrjük az infúziót, hogy elválassza a szilárd anyagok a folyékony. Az infúzió kihűlni, mielőtt enni és inni, mint bármely erős alkohol. Citrom ízű ebben az esetben csak egy nagyon markáns ízt és lesz egy kombinációja sav és az édesség.
Improvizatív variánsok és tesztelése kombinációi árnyalatok citromos illata más illatos fűszerek lehet beszerezni szokatlan íz. Még csak önteni a dekanter sört 1 szeletelt citrom gyűrűt és 1 piros édes (bolgár) paprika 2-3 órán alakítjuk eredeti ital egy kellemes illatú. Különösen jó a citrom likőr télen, ha a szám a megfázás meredeken növekszik, mert amellett a melegítő hatását úgy telíti a szervezetet C-vitamin