Receptek fiatal háziasszonyok
Mi a helyzet a hal sütemények? Hát nem éri meg, hogy fordítson külön cikket nekik? Miután szelet darált hal élvezte nem olyan sikeres, mint a húsból. És mivel a hal - egy nagyon hasznos termék, főzni ezeket hamburgert lehet hetente többször. Sőt, puha és szaftos hal szelet megfelelő körettel - egy nagy tál bármilyen alkalomra.
A kulináris világ sok receptek hal sütemények. És minden családban egy pár a saját módszerük, hogy ez a finom és egészséges ételeket. Ma már az meg fogja tanulni főzni hal sütemények, az úton, az ügy nem olyan nehéz. És ez így is volt ugyanolyan finom, mint jeles szakácsok, hallgatni kezdeni a tanácsot.
... kész darált hal sütemények ritkán kiváló minőségű, és tartalmazza a különböző szennyeződéseket. Ezért jobb, hogy hiányzik a saját halfilé egy húsdaráló, jobb kétszer, vagy apróra vágjuk egy késsel. Íz mindkét esetben más lesz.
... A szelet illik bármilyen hal, mind a tengeri és a tó vagy folyó.
... Úgy gondoljuk, hogy a zsíros halak, a finom hamburgereket belőle. De ez nem szükséges használni a drága és olajos hal hamburger. Ez hasznos a számunkra más célokra. Mert húsgombóc jobban megfelel az alacsony zsírtartalmú és alacsony költségű hal.
... Ha a halak nagy - ez sokkal kényelmesebb használni filé; Ha a hal kicsi, akkor lehetséges, hogy őrölni a kis köveket.
... Amikor a főzés hal szelet halfilé legjobban lecsaptam a két kést, így lesz szaftos és ízletes.
... Amikor a főzés hal sütemények a kis halak a legjobb, ha görgetni egy húsdaráló, vagy összetörni az élelmiszer-feldolgozó - így kap egy sima paszta kimagozott.
... Amikor a főzés hal szeletek a legjobb felhasználása hűtött termékek, köszönhetően a töltelék, hogy homogén és több ajánlatot.
... vagy darált halat kell jól menő. Az egyszerűség kedvéért, akkor tegye a következőket: egy tartályt, amelyben a főzés, hideg vízbe, vagy tört jeget, a tél erre a célra lehet használni, amely tartalmazza a hó az utcán.
... A fishcakes voltak buja és lédús, a töltelék lehet hozzá a krumplipüré. de nem több mint egyharmada a teljes. Erre a célra, akkor adjunk hozzá egy kevés darált hűtött tejszínt.
... Tojás, hozzáadjuk a darált hal hozzájárul az a tény, hogy a hamburgerek nem esik szét, amikor főzött.
... Hogy szelet hal sokkal hangsúlyosabb és mély ízű, keverés darálják adhat sült hagyma, sárgarépa, alma, vagy sajt, és természetesen, fűszerek, mint a kész fűszer hal.
... A töltelék a hal sütemények voltak rugalmas és hajlékony, meg kell gyúrni kézzel.
... megelőzően megalakult darált marhahús pogácsákat készen kell tenni a hideg egy darabig, és hagyjuk, hogy „pihenni”.
Farag fishcakes legkényelmesebb nedves kézzel - minden alkalommal áztatás a kezét a hideg vízben.
... Rántott hal sütemények lehet a zsemlemorzsával. dara vagy különleges breading keverék, ami után meg kell mártott tojás.
... alakult hal sütemények sült először mindkét oldalán a magas hő fedő nélkül. És akkor párolt a fedél alatt. Mivel az ilyen feldolgozás hússzeleteket lédús és pörkölt.
... Kész hal sütemények is hozott egy serpenyőbe, fedjük le tejföllel és reszelt sajttal, bármilyen szósszal vagy sima vizet egy darab vajat, és süssük a sütőben.
Most, hogy tudja az összes titkot és bölcsességgel kapcsolatos hal sütemények, nyugodtan folytassa a termelést.
szelet csuka
Szükséges 1 kg filé Pike, hagyma hagymák 2, 100 g száraz fehér kenyér, 100 ml tejet, 1-2 tojás, 250 g sertészsír, só, őrölt fekete bors.
Fogasfilé, hagyma, szalonna kis darabokra vágva és darálják. Adjuk hozzá a tojást, sót, borsot, és keverjük össze áztatott kalács. Öntött darált húst pogácsákat és megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna mindkét oldalon. Pike szelet lehet szolgált a szíve vágyik, és ez a legjobb friss, párolt vagy főtt zöldséget.
Hal fehérje gyorsabban asszimilálódott az emberi test, mint a protein állati hús. On emésztése halfehérje 2-3 óra, a hús - 5-6. Fish izomszövet lágyabb, tartalmaz egy csomó vizet, ami a felkészülési folyamat marad a kész ételt.
Nagyon ízletes hamburgerek süllő, csuka, süllő, de a legfinomabb hamburger kell tekinteni készült tőkehal filé. Ezek a hamburgerek most, és előkészíti.
Szelet a zsák
500 g tőkehal filé darálják, keverve egy evőkanál lágy zsemlemorzsa bőr és csontok nélkül, egy pre-sült apróra vágott hagymát, egy apróra vágott zeller és nyers tojást. Só, bors ízlés szerint, gyúrás alaposan darált.
Form egy kis lapos húsgombóccal és feltekerjük, a zsemlemorzsát. Ready szelet hozott egy fél órát a hűtőben, majd sült növényi olajban, amíg aranybarna.
Tálaljuk hamburgerek, öntözés „tatár”, és körítve kapros mártással.
Tartalmazza halak aminosav (taurin, lizin, triptofán, metionin) segít megelőzni számos súlyos betegségek, amelyek szükségesek a normális anyagcsere nátrium-, magnézium- és kalcium-emberekben.
Most készíteni szelet már klasszikussá vált recept. Ezekre húsgombóc fog felelni minden hal, akár tengeri vagy édesvízi. De a legfinomabb azokat nyert laposhal, tőkehal, szürke tőkehal és sávos tőkehal.
Require: 500 g halfilé, 2 nagy izzó hagyma, 2 tojás, 1 főtt sárgarépa, petrezselyem, növényi olaj a sütéshez, só, őrölt fekete bors, fűszerek vagy kedvenc fűszerekkel kész a hal íze.
Töltelék mix finomra vágott hagymát és a sárgarépát, hozzáadjuk a tojást, fűszereket, sót és borsot ízlés szerint, és nagyon jól összekeverjük, akkor jobb, hogy visszafoglalja az asztalra egy műanyag zacskóba. Ez segít, hogy létrehozzák a töltelék. Ezután kis ovális öntött pogácsákat és kisütjük mindkét oldalán egy növényi olaj. Tálaljuk ketchup vagy mustár krém mártással, külön friss fűszernövények és saláta.
Jód. cink, a foszfor, mangán, réz, vas -, hogy csak egy részleges listáját a kémiai elemek szükséges a szervezet, a halakban.
Hal szelet cukkini
Require: 500 g harcsa filé, egy kenyérnél héj nélküli, 1 tojás, 200 g sajt, 200 g olívaolaj, 1 paprika, 1 cukkini, valamint a hagyma, kapor dekoráció.
Baton vágjuk nagyobb darabokra, és keverjük össze a tojást.
Halfilé, kenyér a tojás és a túró egy húsdaráló és jól összekeverjük. Só és bors ízlés szerint darált.
Forma darált hús pogácsákat, feltekerjük, a lisztet és megpirítjuk egy kis olívaolajjal.
Pepper megtisztított és karikákra vágott kis vastagságú. Cukkini kockákra vágott közepes méretű és simmered olívaolaj.
Tálaljuk hamburgerek körítve cukkini és paprika, körítve hagymával és kaporral. Az is lehetséges, köretként, hogy nyújtson savanyúság.
Jód szükséges, hogy az ember a szintézis a pajzsmirigy hormonok. Van egy komoly hatással a zsírok, a fehérjék, szénhidrátok, víz-só egyensúlyt. Jód hiány okozhat számos súlyos betegségek miatt rendellenességek bioszintézisének tiroxin.
És íme néhány tipp. hogyan hal sütemények annyira finom, hogy meg akarják főzni és így tovább.
... Ahelyett, hogy a kenyér, tejbe áztatott, adjunk hozzá egy kevés sajtot. Az arányok jönnek tapasztalat.
... Azt is hozzá a darált hús kenyér helyett egy kis búzadarát és friss vagy füstölt szalonna. Aztán pogácsákat puha és sütés nélkül költő nem kúszik.
... finom fishcakes kapunk, ha a hal vagdalt add darált húst vagy csirkét (1/3 -a).
További cikkek ebben a témában:
- Jenny - 1000 r.
- Arena - 500 p.
- Lenulia - 300 p.