Receptek chakhokhbili Csirke lépések
Grúz chakhokhbili étel is elkészíthető a hús minden madár. Egy kicsit korábban azt állítjuk elő csak a fácán, és most gyakran - csirke. Chakhokhbili Recept Csirke megtalálható száz változata létezik, amelyek mindegyike figyelemre méltó. Lehetséges, hogy ellenálljon a pályázat csirkehús, protushennym az illatos fűszerek?
Recept 1: Grúz
Chakhokhbili csirke - egy nagy tál az egész család számára. Ez vonatkozik a burgonya, a rizs, hajdina vagy egy könnyű saláta.
- Csirke - Bird 1.
- Paradicsom - 300 gramm.
- Hagyma - 300 gramm.
- Fokhagyma - 1 darab.
- Satsebeli mártással - 40 gramm.
- Vaj - 20 gramm.
- Koriander magot - 5 gramm.
- Komló-suneli - 5 gramm.
- Imereti sáfrány - 5 gramm.
- Őrölt fekete bors - 5 gramm.
- A tengeri só - 5 gramm.
- Petrezselyem - 1 csokor.
- Tárkonyos - 1 csokor.
- Koriander - 1 csokor.
- Friss bazsalikom - 1 csokor.
- Friss kakukkfű - 5 gerendák.
- Csirke mosás, száraz papírtörlővel és vágjuk darabokra.
- Melegítsük elő a Kazanok helyezve csirke pörkölt 5 percig hozzáadása nélkül olaj alacsony hő alatt egy zárt fedéllel.
- Drain a lé, ami a csirke, zárja le a fedelet, és forraljuk néhány 10 percig.
- Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát, küldje el az üst, hozzátéve vajat és egy kis csirke levet.
- Tovább főzzük alacsony lángon, amíg amíg a hagyma puha.
- Tiszta és grind egy mozsárban és egy csipet só 1 fokhagyma, hozzátéve bors, koriander, sáfrány és Khmeli suneli.
- Hozzáadása az így kapott keveréket, hogy a csirke, öntsük a maradékot csirke levet.
- Forrázás a paradicsom, héja, kockákra vágott, és hozzá a csirkét.
- Fedjük az üst fedővel, és hagyjuk főni további 30 percig, amíg a csirke nem lesz kész.
- A sütés vége hozzá a szószt satsebeli, apróra vágott fűszernövényeket és protomai további 5 percig.
- 5-10 percet főzés az üstben a csirke, akkor adjuk hozzá a felvert tojást.
Recept 2: savas paradicsom
Chakhokhbili Recept csirke savanyú paradicsom - az egyik fajta grúz konyha. Savas paradicsom ad az ételnek különleges pikantériája, és tökéletesen együtt fűszereket.
- Mosás, száraz és darabokra vágva a la carte csirke.
- Fry csirke darabokat olajban, amíg aranybarna.
- Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát, pirított egy serpenyőben.
- Döntse sült hagymával és csirke egy tésztaszűrő üveg felesleges olajat.
- Hajtsuk a csirke és a hagymát az üstben.
- Mosás, vágva félgyűrűt piros paprika, eltávolítjuk a magokat és a mag.
- És még egy kicsit pirítjuk növényi olajat, dobja egy tésztaszűrő, és küldje be az üst.
- Készíts egy kereszt alakú vágást a friss paradicsom, leforrázott forró vízzel, és húzza őket.
- Az apróra vágott friss paradicsomot és savanyú kockákra, tedd őket egy üstben.
- Tartalmazza a tűz mellett egy üst, és forraljuk egy ideig, amíg a paradicsomlevet nem lesz engedélyezett és gyakorlatilag alakulnak püré.
- Hámozzuk meg a fokhagymát és áthalad a sajtó, hogy küldjön az üstbe.
- Búzaliszt kevert forró vízzel, korbácsolás habverővel, hogy elkerüljék csomókat maradt.
- Öntsük egy nagy kanna, adjunk hozzá egy kevés fűszer az íze, nyomja össze a levet egy fél citrom és főzzük, amíg főtt csirke.
- 10 perc alatt teljes főzési önteni apróra vágott friss fűszernövények.
- Cserélje friss paradicsom lehet adzhika vagy paradicsompüré vízzel hígítjuk.
- Folyadék üst legyen olyan mennyiségben, hogy az teljesen lefedi a csirke.
Recept 3: C, dió
Másik lehetőség, hogy lehet készíteni chakhokhbili csirke dióval. Hozzávalók ételek szükséges megegyeznek a klasszikus recept, amelyhez hozzá kell adni az anyákat. Hozzáteszik némi fortélyt étel.
- Vágjuk a csirkét darabokra a la carte.
- Vágott hagymát és a kockára vágott együtt csirke pörkölt és a vaj 10 percig.
- Add vizet, hogy ellepje a csirkét, és puhára főzzük.
- Bár a főtt csirke, őrölni dió.
- Forrázás és húzza a paradicsomot és kapcsolja be egy pürét egy mixer.
- Keverjük össze a paradicsompürét dióval, és küldje el a serpenyőben a csirkét, ha készen van.
- Add babérlevél, keverjük, hagyjuk forrni, és főzzük 5 percig.
- Add apróra vágott friss fűszernövények, fokhagyma áthaladt a sajtó.
- Keverjük ismét forrni, és távolítsa el a hőt.
- Ha hozzá a paradicsomot, amikor a csirke még nem készült, nagyon nehéz lesz, mert a sav.
- Ahelyett, hogy a paradicsom, akkor adjuk hozzá a paradicsompürét, és cserélje ki az egész csirkét - a comb vagy a lába.
Recept 4: C, burgonya
Előállítás chakhokhbili csirke burgonyával - egy nagy lehetőség, ha nincs ideje, hogy készítsen egy köret külön-külön. Ugyanakkor a burgonya lesz jobb ízű, ha főzzük fűszerekkel.
- Mossuk és vágjuk a csirkét darabokra.
- Meghintjük a fele a fűszereket, és hagyjuk 10 percig.
- Melegítsük elő a serpenyőben megsütjük, és a csirke olaj nélkül, amíg aranybarna.
- Drain a levet külön edénybe, és átterelni a csirke a serpenyőben.
- A burgonyát meghámozzuk, a fokhagymát és a hagymát.
- Vágjuk nagyobb darabokra burgonya, hagyma - félgyűrűt és a fokhagymát áthalad a sajtó.
- Adjuk hozzá a csirkét a serpenyőben növényi olaj, süssük további 10 percig.
- Adjuk hozzá a csirkét a hagymát és pirítsuk még 5 percig.
- Paradicsom öntsük a forró vizet, héja és CHOP.
- Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, hogy a csirke, tegye a burgonyát és jól összekeverjük.
- Szorosan fedjük le és pároljuk 20 percig.
- Mossuk, száraz és vágja a gyógynövények, adjunk a serpenyőben.
- Hozzáadjuk a fűszereket, néhány fokhagyma, só, és forraljuk néhány 5 percig.
- A gyümölcslé alól a csirke, aki a többi fokhagyma, bors és jól összekeverjük.
- Tálaláskor ételek önteni fokhagymás szósszal.
- Csirke Előre nem sütjük, és ha lassú tűzön egy serpenyőben.
- Ehelyett azt javasoljuk, növényi olaj vaj.
Recept 5: In multivarka
Multivarka - nélkülözhetetlen eszköz a konyhában sok mai háziasszonyok. Segít, ha állva a lemez, nincs idő. Húsételek ki nagyon érzékeny. És chakhokhbili csirke multivarka senkit nem hagy hidegen.
- Mosás, száraz és vágott csirkét darabokra a la carte.
- Mossuk és öntsük forrásban lévő vizet a paradicsomot, távolítsa el a héj.
- Vágjuk apróra a hámozott paradicsom.
- Mosás, héja és vágjuk fél gyűrű hagymát.
- Mosás, száraz és apróra vágott friss fűszernövényeket.
- Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk apróra, vagy tegye át a sajtó.
- Mossuk ki a paprika és távolítsuk el a magokat, szár, apróra vágjuk.
- Alján a tálat hozott Multivarki puha vaj, a tetején a csirke darabokat és más összetevőket.
- Öntsük át a csirke tetejére vörösbor.
- Telepítse a programot „Üzemen kívül” 90 percig.
- Azonnal tálaljuk főzés után.
- Akkor előre sütjük csirke hagymával, így ő adta a levét, és kissé pirított.
- Ahelyett, hogy a bor, akkor adjunk hozzá 1 evőkanál szójaszósz.
Recept 6: A bor
Bor teszi chakhokhbili csirke rendkívül ízletes. A főzés során elpárolog, maga mögött hagyva egy kellemes ízű megjegyzés.
- Mosás, száraz és vágja a csirkét.
- Törölje a hagymát és vágjuk fél gyűrű.
- Mossuk bors, távolítsuk el a magokat és a mag, vágott fele gyűrű.
- Mossuk és öntsük forrásban lévő vizet a paradicsomot, távolítsa el a héj és vágjuk kockákra.
- Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk apróra.
- Mossuk zöldek és vágjuk.
- Hot Pepper Wash, távolítsa el magokat és vágjuk apró kockákra.
- Hő egy fazék felett magas hő, és megsütjük a csirke, amíg aranybarna.
- Egy másik serpenyőben olvasszuk meg a vajat.
- Pirított a hagymát, amíg puha, sózzuk egy kicsit, küldje el a csirke.
- Fry az ugyanolyan olaj bors, hogy elmozdulás az olajjal együtt, hogy a csirke.
- Adjuk hozzá a paradicsomot, hogy a csirke, egy kevés sót, küldje el a tüzet.
- Öntsük egy serpenyőbe a csirkét bor növeli a hő és főzzük 4-5 percig, amíg az alkohol elpárolog.
- Csökkentsük a hőt minimális, fedjük egy serpenyőbe egy fedővel, és hagyjuk, hogy süsse 15-20 percig.
- Ezután adjuk hozzá a fűszereket, fokhagymát, csípős paprika, hop-suneli, sáfrány, és keverjük össze.
- Fedjük le, és hagyjuk, hogy süsse 5-7 percig kis lángon.
- Eltávolítása után a tűzről, hagyjuk állni 5 percig az edényt.
- Az ételek elkészítéséhez ajánlott használni egy öntöttvas edényeket.
- Cserélje friss csípős paprika lehet őrölt csípős paprika.
- Ehelyett, akkor fehérbor, száraz vörösbor.