Receptek a sertésmáj multivarka titkok kiválasztása összetevők és
Máj kategóriájába tartozik a melléktermékek, amelyek szerepelnek eredményeként az állatok levágása miatt.
Úgy tűnik, a melléktermékek, de néha a máj értékes nem kevesebb, mint a húst, és még több.
Végtére is, ez nagyon gazdag ásványi tápanyagok, növeli a hemoglobinszint, a testnek a kívánt fehérjét.
Ezen kívül az is nagyon finom - ételeket a májban. Őket, sok. És használata Multivarki hagyjuk főzni sertés máj minimális erőfeszítést és időt.
Ebben az esetben az eredmény lesz a legmagasabb szinten!
Az alapelvek a készítmény sertés máj multivarka
Elkészítéséhez ételek a máj fontos, hogy válasszon egy melléktermék. A máj legyen friss, szagtalan, nem ragadós, van egy természetes, sötét színű vér.
Arra is szükség van, hogy megfelelően előkészítse máj - mosás, távolítsa el az epevezeték, a film, vágjuk a kívánt darabot.
Gyakran a máj tejbe áztatott gyengédségre.
Vannak különböző módon a főzés a máj multivarka: néhány egyszerűen használható tűzoltó állapotban van, minden termékekre vonatkozó egyszerre. Más első üzemmódban használunk sült, majd az edényt hozzuk készségét használatával kioltás.
Kivéve a máj, a csészék hagyma, tejföl, sárgarépa, más zöldségek, babérlevél, bors különböző fajok, só, különböző fűszerekkel és a fűszereket.
Leegyszerűsítve: sertés máj hagymával multivarka
Ez a recept alapvetőnek tekinthető, már lehet, hogy dolgozzon ki a különböző változatokat. Termékek egyszerűen fektették multivarku és pörkölt. A máj kiderül nagyon érzékeny, ez az étel is alkalmas diétás és bébiételek.
Körülbelül kilogramm sertésmáj
Egy pár nagy izzók
Növényi olaj - körülbelül két evőkanál
Só, őrölt fekete bors, paprika, oregano, vagy más fűszerek, amelyet választott.
Máj mossa, tisztítja a film. Darabokra vágva, távolítsa el a vezetékeket. Tudod, hogy egy óra alatt áztatott tej, meg tudod csinálni anélkül ezt az eljárást.
Vágott hosszúkás szeletekre vagy kockákra - kötelező. A lényeg, hogy a szeleteket körülbelül azonos volt.
Az izzók megtisztítják és karikákra vágott vagy fél gyűrű.
Öntsük egy tálba olajat Multivarki, tedd a máj és a hagymát, adjunk hozzá sót és a fűszereket. Keverjük.
Engedélyezése Elhelyezés egy óra. Juice a májból és a hagymát elég lesz, nem folyékony nem lehet több.
Tálaljuk köretként hajdina, burgonya, tészta és egyéb gabonafélék és zöldségek. Az ilyen finom májat egyszerűen kenyérrel.
Klasszikus: sertés máj tejfölös multivarka
Máj, hagyma, tejföl - egy klasszikus kombináció, amely a leggyakrabban használt az előállítására a melléktermék. Mivel a tejfölt, és kis mennyiségű lisztet fordul ízletes édes szósszal, amely átitatja a máj darabokat, így puha és szaftos. Mindez lehet főtt multivarka azonban először meg kell sütni élelmiszerek.
Eljárás kilogramm sertésmáj
Egy pár jó izzók
Egy répa és egy paradicsom - tehet anélkül, vagy válasszon egy dolog
Növényi olaj a sütéshez
100-1500 gramm tejföl
Fél csésze víz - választható, ha többet szeretne mártással
Só, őrölt fekete bors
Egy maroknyi gyógynövények ízlés szerint.
A máj, hogy vízben, körülbelül fél óra, mosás, távolítsa el a felesleges.
Hagyma tisztított, vágott fél gyűrű vagy kockákra - kötelező.
Sárgarépa megtisztított, csíkokra vágva, vagy lereszeljük durvára reszelt.
Paradicsom kockákra vágott.
Egy tálba Multivarki öntsünk olajat, tedd a máj és a hagymát, hogy tartalmazza sütés üzemmódban 10 percig.
Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, ha használják, a lisztet, és kapcsolja be még 10 percig. Anélkül elég sárgarépa 5 percig.
Tedd a paradicsomot, ha az étel főtt, és újabb 5 percig.
Ezután a tejfölt, a sót és a borsot, adjunk hozzá vizet, ha szükséges, óvatosan keverjük össze, és tegye a hirtelen hűtés programot egy fél órát.
Ha a riasztó megszólal, hozzáadjuk a zöldek, és hagyjuk állni 10 percig.
Rántott sertésmáj multivarka szójaszósz
Hozzáadása szójaszósz teszi a máj táplálja a finom, kellemes íze választható. Tojás segítenek megőrizni lédússág, és adjunk hozzá jóllakottság. Ez az étel a legjobb tálalva friss vagy konzerv zöldségek helyett a hagyományos köret - és ez így van jól telített.
Sertésmáj - mintegy fél kilogramm
Növényi olaj a sütéshez
Őrölt bors, koriander és egyéb fűszerek ízlés szerint
Két evőkanál szójaszósz.
Sült előkészítése a szokásos módon - vegye plenochki, csatornák, alaposan öblítse le.
Vágott hosszú, vékony szeletekre, a szokásos módon a keleti ételek vágott hús és zöldség. Lehetséges a kényelem pre-máj csak fagyasztható.
Szeletelt ék kevert tojást, sót, adjunk hozzá fűszereket, és keverjük össze.
A multivarku öntsön olajat, tedd sütés mód és merítsük a májat.
Meg kell sütni egy melléktermék - tudja, mellesleg, csináld rendszeresen serpenyőben, majd merítsük a tömeget multivarku.
Sütés után öntsük a máj szójaszósz és a fűtési üzemmód, hogy tartsa körülbelül egy óra. Máj jóllakott mártással ízek és a nedvesség lesz buja és puha.
Kettő az egyben: sertés máj multivarka burgonyával és zöldségekkel
Ez az étel tartalmaz közvetlen és köret a burgonya és a cukkini. Ha cukkini párolt valaki nem tetszik, lehet készíteni csak burgonyával. Vagy adja hozzá a karfiol. Kiderült diéta egészséges étel.
Pound sertésmáj
Édes bolgár Perchina
Része a pod erős paprika - ízlés szerint
200 gramm cukkini
Friss vagy száraz kapor
Sertés máj elő, mint mindig, vágjuk téglalap alakú szeletekre netolstym.
Hagyma tiszta, CHOP kívánt - félgyűrűt vagy kockákra.
Sárgarépa megtisztított, csíkokra vágva, vagy kockákra.
Pepper vékony csíkokra vágjuk.
Paradicsom kockákra vágott.
A burgonyát meghámozzuk, és szeletekre vágjuk, és vágja a cukkini.
Máj megsütjük vajat egy serpenyőben vagy sütés multivarka működik minden oldalról, amíg könnyű rózsás.
Tedd hagyma, megpirítjuk egy kicsit, úgy, hogy megbarnul.
Forgassuk bele a tálba Multivarki máj, hagyma, paprika két faj, sárgarépa, paradicsom, babérlevél, só.
A máj fölött a kosárba, helyezze a burgonyát lereszeljük a cukkini, egy kis prisolennye szitálás olajjal.
Tedd a hirtelen hűtés üzemmódban egy óra - fél. Az idő függ az összeg burgonyát. A májat főtt egy órát, majd a burgonyát lehet nedves, így tudjuk ellenőrizni, és adjunk időt.
Amikor multivarka sípolni, hozzáadjuk az apróra vágott kapor a májat és tartsa zárva tíz perc.
Érzékenység multivarka: puding sertésmájból
Akkor főzni a máj nem csak formájában darab, hanem összetört. Sok receptek máj húsos, felfújtak, sütemény. Multivarka tökéletes főzés puding - ez lesz a gyengéd, propechetsya belül és nem szárad ki.
A sertés máj 600-700 gramm
Egy pár kanál liszt
Só, őrölt fekete bors ízlés szerint
Egy kis darab vaj
Teáskanál sütőpor - lehet nélküle.
A máj a legnagyobb szüksége van, hogy teljesen tiszta a filmek és az epevezeték, darabokra vágjuk és vagdalt vagy turmixgépben.
Kéne egy folyékony massza. Együtt a májat és a hagymát is foszlány.
A kapott püré vezetni a tojásokat, öntsük a tejszínt, adjuk hozzá a lisztet, sót, fűszereket, sütőport.
Keverjük össze a hozzávalókat, akkor a mixer a megbízhatóság.
Multivarki zsír csésze egy darab vaj.
Öntsük a máj tömege, és tegye a sütés üzemmódban körülbelül egy óra.
Végén hagyjuk állni puding a multivarka további 15 percig.
Ez nem mindig a csészét a tál teljesen. Ezért biztonságosabb jobbra multivarka osszuk szeletekre és eltávolítjuk egyesével.
Felfújt szolgált mind a főétel körettel, vagy egyszerűen kenyérrel, mint egy szendvicset.
Cake sertés máj multivarka
Beszűkült süteményeket szeret sok. Ez keksz máj tészta szendvics mártással és töltelék. Normális süteményeket sütött egy serpenyőben egy időben, mint a nagy máj fánk. A multivarka is készül egy vastag torta, amit azután le lehet vágni több rétegben és összeillesztett.
Körülbelül 600 g sertésmáj
Mintegy csésze liszt vagy búzadara
A májat, hogy a töltelék. Ehhez tisztítsa meg, darabokra vágjuk, darált egy húsdaráló, vagy más módon a hagymát.
Add búzadara és a lisztet, tojást, sót és hagyjuk duzzadni egy fél órát. Meg kell, hogy egy sűrű masszát.
Multivarki tál kikent olajjal, megszórjuk búzadara.
Öntsük a tölteléket és helyezzük a sütő üzemmód egy órát.
Közben elkészítjük a tölteléket.
Uborka kockákra vágva.
Hagyma tiszta, szelet kockákra, megsütjük vajat.
Időben, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát tisztítani. Só és megsütjük együtt.
Ready torta legyen kissé hűvös multivarka. Ezután kap, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Segítségével egy hosszú kést vágott szál, vagy torta 2-3 kialakulását.
Az egyik hozott egy töltő sárgarépát és a hagymát. Cover Korzh, kissé megszorította.
A második - az uborka és a reszelt sajttal.
Adjon az edényt állni pár órát. Vágott, mint egy normál torta.
Titkok és főzési trükköket sertésmáj-multivarka
Sertésmáj néha keserű. Ezért jobb, ha áztatás - ha nem is a tej, legalábbis a vízben. Darabokra vágjuk és vízben ázni, majd száraz és vágja el a darabot már a dátumokat.
Ahhoz, hogy távolítsa el a fóliát a máj, az szükséges, hogy egy második, hogy betette a nagyon forró víz - a forró víz nem szükséges, elég gyakran a legnagyobb meleg folyóvíz alatt. Plenochka leforrázott és könnyen visszahúzódik.
Is eltávolítja a film sokkal könnyebben, ha a máj lefagyott.
Ha kell sütni a májat, meg kell csinálni a magas hőmérsékleten. A lassú melegítés a száraz és a máj rágós lesz. A forró olaj pirított kívül, megtartva a lé belsejében.
A máj specifikus szaggal, amelyet nem mindenki szereti. Módosít fekete bors, szegfűbors, koriander és más fűszereket. A kihangsúlyozza - babér. Ezért jobb, ha nem adja hozzá a babér, ha meg akarjuk ölni az illata máj.