Receptek a kukoricaliszt
Kukorica tortilla sajttal
összetevők:
Kukorica liszt - 300 g
Szénsavas víz (ivóvíz vagy ásványi) - 200 ml
Yaytso- 1 db
Olívaolaj (2 evőkanál tésztát a sütéshez 50 ml)
Chesnok- 3 fogat.
Sajt 200 g tverdyy-
Szétesést elősegítő anyagot testa- 1,5 óra. L.
A recept a:
Gyúrjuk cipó készült lisztet, a sütőport és a szóda. Hadd feküdjön le egy sarokba 10 perc alatt, egy kis lisztet megduzzad. Közben lereszeljük a sajt és a fokhagymát. Elhelyezés sajt, fokhagyma, tojás, olívaolaj és a felfrissült zsemle. Gyúrjuk a tésztát. A tésztát összegyúrjuk, nagyon könnyen és gyorsan. Alkotnak egy kis sütemények. Spread egy jól fűtött pan. Fry közepes lángon öt percig mindkét oldalán a burkolat alatt. Ízletes sajt sütemény készen állnak!
kukorica sárgarépa
összetevők:
Liszt 100 g pshenichnaya-
Liszt 120 g kukuruznaya-
Tejföl (15-20%) - 100 g
Sárgarépa - 100 g
Cukor (100 g tésztában, 100 gramm máz) - 200 g
Lemon - 0,5 egység
Soda - 0,5 tk ..
vanillin
Vaj - 30 g
A recept a:
Foszlány a sárgarépát finom reszelő, megszórjuk egy evőkanál cukrot. Keverjük össze a kukorica és a búza liszt, maradék cukor, szódabikarbóna, vanília. Squeeze gyümölcslé sárgarépa fejlődött. Sárgarépa hozzá a liszt keveréket, és tegyük félre a levét félre, hasznos számunkra. Keverjük össze a sárgarépa, a liszt keveréket, és reszelt citromhéj felét. Hozzá a tésztát tejföl, vaj, és a leve fél citrom. Mi összegyúrjuk a tésztát, és küldje el egy fél órát a hűtőben.
Megkapjuk a tésztát a hűtőszekrényből. Formában a cookie-k formájában sárgarépát. A tészta elég ragadós, nedves kézzel periodikusan hideg vízzel. Süssük a cookie-kat 15-20 percig a sütőben közepes lángon. A sárgarépalé térfogatra 50 ml vizet adunk hozzá, és összekeverjük cukorral és főzzük máz. Máz kész lesz, amint egy csepp szörpöt nem terjed ki a tányéron. Máz elhagyni az alacsony hő.
A süteményt, aki ekkorra lehűlni, felfűzve fapálcikát mártott máz megszáradni, és tegye üvegekbe. Ebből következik, hogy a cookie-k nem érintkeznek egymással, míg a cukormáz megköt őket.
Sesame kekszek, kukorica
összetevők:
Vaj - 100 g
Barna cukor - 75 g
Med (csúszdával) - 1 evőkanál. l.
A tojássárgája - 3 db
Só- 0,25 h. L.
Szétesést elősegítő anyagot - 0,5 tk ..
Liszt kukuruznaya- 1 verem.
Sesame 0,5 verem.
Zab hlopya- 2/3 verem.
Rohm fehér (vagy bármilyen alkohol nélkül) - 1 evőkanál. l.
vanillin
Kandírozott - 80-100 g
A recept a:
Egy óra és fél elkészítése előtt az húzza a hűtő olaj és a tojás sárgáját, hogy szobahőmérsékletre melegítjük.
Sesame grind egy turmixgépben vagy kávédaráló.
A csésze mix kukoricaliszt, zabliszt, őrölt szezám, vanillin, sót és sütőport.
Kandírozott leforrázott forró vízzel, alaposan öblítse, pat száraz és apró darabokra vágjuk.
Keverjük össze a szárított gyümölcs a száraz keverék.
Az olajat adjunk hozzá cukrot és a mézet, legyőzve nagy sebességgel egy buja krém (10 perc). Massa várhatóan növekedni fog, és lesz könnyű és puha, a legfontosabb, hogy szétolvad a szájban tészta. Hála a barna cukor és a méz, a masszát kapunk egy csipetnyi karamell. Majd egyenként a tojások sárgáját óvatosan vezetni.
Távolítsuk el a keverőt, akkor a kar spatulával (kanalat vagy habverővel). Öntsük a keveréket a száraz olajban krém alaposan összekeverünk, viszkózus tészta, amely anélkül, hogy egy csésze formában nem érvényes. De ha nagyon folyékony, adjuk hozzá a kukoricadarát. De jobb, ha nem szerzi a tésztát, lehűtése után ez biztos farag.
Vegye ki a tésztát a hűtőben 2-3 órát, vagy a mélyhűtőbe 30-40 percre, a tészta kívánatos a pályán, és a pillanatot, amikor a tészta lesz az állam, amely eltarthat a kezét és a roll a golyókat.
Egy teáskanál hűtött tészta toborozni tésztát and roll egy kis labdát.
Kész gyöngyöket el kell távolítani a mélyhűtőbe 10-15 percig, amíg a sütő-ra melegítjük 180 ° C ̊. A tészta nem tartalmaz glutént, így ha süt az „meleg” vizsgálat, akkor valószínű, hogy az összes cookie rasplyvotsya vékony sütemények.
Süssük amíg enyhén aranybarna 13-15 perc, a mérettől függően.
Mandula-, kukorica- muffin
összetevők:
Túrró (zsírmentes) - 100 g
Vaj (szobahőmérsékleten) - 100 g
Cukor (a mennyisége csökkenthető kielégítően kapott szűrőpogácsát édes) - 100 g
Egg (szobahőmérsékleten) - 2 db
Kukorica liszt (rostált) - 50 g
Citromhéj - 1 db
Mandula (őrölt) - 100 g
porcukor
A recept a:
Vaj szobahőmérsékleten és cukorrépa, amíg a cukor feloldódik és krémes. Kapcsolatba túrós és még verte fel újra. Adjunk hozzá egy tojást (tojást is kell lennie, szobahőmérsékleten), habverővel, hozzáadjuk a második tojás és verte 2-3 percig. Add citromhéj és az apróra vágott mandulát. Keverjük. Pour átszitált kukoricaliszt, jól keverjük össze.
Kabát tűzálló alakú (átmérő 20 cm) vajjal, az alsó tudja helyezni a sütőpapír. Tegye a tésztát a formába. Süsse előmelegített 180 C-os kemencében ̊ 30-35 perc. Ready süteményt kihűlni, és szórjuk meg porcukorral.
Palacsinta készült kukorica liszt
összetevők:
Kukorica liszt - 20 g
Búzaliszt - 25 g
Tej - 110 g
Cukor - 4 g
Egg - 1/4 db
Élesztő - 10g
Fat - 10 g
Vaj - 10 c (vagy savanyú - 30 g)
Krém - 10 g
Sol - 3 g
A recept a:
Tej forraljuk, és főzzük kukoricaliszt. Keverjük jól, és lefedjük, és hagyjuk kihűlni. Amikor a massza lehűtjük, tesz bele hígítjuk élesztőt langyos tej, adjunk hozzá lisztet, keverjük jól, és tegye egy meleg helyen. Amikor a tészta nőtt, és a felszínén buborékok jelennek meg, adjuk hozzá a zúzott sárgáját, felvert tojásfehérjével, majd krém, beletesszük a sót, majd hagyjuk állni egy másik erjedés. A kész tésztát vágjuk egy kanállal, és megsütjük a palacsinta. Forrón tálaljuk elkészült palacsintát vajjal vagy tejföllel.
Kukorica pogácsákat sajttal
összetevők:
Kukorica liszt - 50 g
Víz - 135 g
Cukor - 8 g
Sajt - 40 g
Egg - 1/5 db.
Kekszet - 8 g
Margarin - 8 g
Savanyú - 30 g
A recept a:
A kukoricaliszt főzni zabkása, hűtsük le, hogy a 60 °, fokozatosan vezessék be a nyers tojást, jól keverjük össze és adjuk hozzá a reszelt sajtot. A kapott masszát a darabokra vágjuk, panírozott zsemlemorzsával és alakítunk, pogácsákat. Fry húsgombóc, amíg aranybarna és tálaljuk tejföllel.
kukorica desszert
összetevők:
Kukorica liszt 500g
vaj 100g
4 tojás
tejföl 100g
Tej 400 g
cukor 250g
100g mazsola
Reszelt citromhéj
Egy teáskanál szódabikarbóna
Só ízlés szerint
A recept a:
tojássárgáját dörzsölte a cukorral és a vajjal. Ezután hozzáadunk kukoricaliszt, tejföl, tej, reszelt citromhéj, előfőzött mazsola édes vizet és a szóda, oltott ecet vagy citromlé. Az egészet jól összekeverjük, be a felvert tojásfehérjét. Tedd az alak és kész sütni hőmérsékleten 100 fok. Vágott kész.