Mi kukoricaliszt
Kevés ember nem próbáltam a főtt vagy sült fiatal kukoricát. Puha, méz, sóval, fokhagymával, illatos, és elolvad a szájban, felidézve egy valóban gigantikus étvágyat okozva megközelíthető a következő tétel. Konzerv bab boldogok vagyunk, hogy a leves és a cékla, hozzá saláták. És akkor csak lakk. Azonban a főzés főzés különböző ételek gyakran használják kukoricadarát. „Mi a terméket?” - Azt kérdezed. A válasz: ez hámozott és zúzott gabona kukorica sárga - mint őrölt búzaliszt. A termék lehet finomra őrölt (legmagasabb fokozat, extra, I. osztály) és durva. Mindkét faj pótolhatatlan sok nemzeti ételeket.
Amely kész lisztből
Kukorica liszt az otthoni sütés, főzés puliszka, banush, gabonafélék. A durvább fajták - árpa - feltöltésére használt levesek, a tölteléket a töltött káposzta, a költő hús, hal, tészta termékeket. Kukoricaliszt - egy diétás termék, amely rendkívül gazdag mikroelemek ... Ez nagyon könnyen felszívódik a szervezetben, akkor beállítja az emésztési folyamatot, a magas kalóriatartalmú termék, aktívan helyreállítja erőt és kalória. Ezért az élelmiszer, amely tartalmazza a kukoricalisztet, ajánlott táplálkozási az előkészítő legyengült betegek menüben. De, mint a mindennapi ételek, ételek készült kukorica sokféle a tábla!
Őfelsége puliszka!
Moldova, Románia és a határ menti régiók Ukrajna közel 5 évszázadok egyik legnépszerűbb ételek polenta. Ez egy sűrű, még zabkása hűvös, sárga, mint a nyári nap, enyhe édes ízű. Egyél tejjel és cukrot, sót sajt és szalonna, grillezett hús és mártások. Korábban nem nagy ünnep nem teljes, nem ez az étel. Nos, természetesen, a városokban már kevésbé gyakori a hazai kulináris élvezetek. De a vidéki területeken még mindig nem tért veszít. A fő összetevője a finomság - mindegy kukoricadara. Hominy receptek némileg eltérhetnek az alkotóelemek összetétele, hanem a készítmény mindig ugyanazt a technológiát. Milyen - tudod most.
Az összetevők és arányai
Ahogy mondják a palacsinta, amelyek közül az első sikeres, és puliszka, az első vagy a második alkalommal fordul ritkán sikeres. Szükségünk van egy csomó képességek és készségek főzzük. Különleges követelmények az étkezés - meg kell csak a legmagasabb minőségű, gondosan szitált és jól meg kell szárítani a sütőben. Főtt ételt egy öntöttvas edény: nem zománcozott, vagy vékonyfalú edények nem alkalmasak. De akadályozza hosszú fakanállal vagy spatulával sodrófa. Az arány a hozzávalókat körülbelül 1: 3 Tehát kezdjük főzés Ez az étel készült kukorica lisztet. Öntsük pot fél liter vizet, hiányos vsypte evőkanál só. Amikor forrásban lévő, vékony sugárban, állandóan zavaró, öntsük gabona. Vagy adjon közvetlenül a képernyőre. Egy másik módja - az első dobás egy maroknyi, és amint a víz felforr újra - Egy perc - sypte idő fennmaradó részét. Tűz húzza fel egy kicsit, és főzzük az ételt, miközben megakadályozza, hogy az óramutató járásával megegyező, a falak mentén a bankot. Elkészítési idő - körülbelül 30 percig. Majd csökkenti az alacsony hő és protomai kása percet 15. Meg kell nagyon vastag, úgyhogy nem tapadnak a mixer.
Hominy: sütés vége
Most a kritikus pillanatban: vízben ázni alumínium kanál és elválasszuk az ételek puliszka falak. Legyen több propechetsya 5 percig a tűzhelyen, hogy jobban mögött. Egy egyszerűbb: rázza a bankot egy párszor, és adja át a tartalmát egy vágódeszka. Ha a polenta sikeres volt - ez megtartja alakját, és nem esik szét. Vékony durva menet vagy horgászzsinór csészébe szeletekre vágjuk, mint a torta. És, hogy az asztalra - meghökkent a család és a barátok! Csak ne felejtsük el, hogy benyújtja azt a paradicsomot és uborkát, zöld hagymát és a fokhagymát, kaprot és a petrezselymet. És biztos, hogy a sajt! Hidd el, lesz egy ünnep az istenek.
De ez a bekezdés akkor megtanulják, hogyan kell főzni egy torta készült kukorica liszt. A Kaukázusban, Mexikóban gyakran helyettesíti a kenyeret, és egy teljes étkezés vagy egy további fontos eleme bizonyos ételeket. Ezek a sütemények is sült a kemencében, megpirítjuk egy serpenyőben vajat és anélkül. A legegyszerűbb recept itt: 2 csésze átszitált lisztet, a forró víz vagy tej, só ízlés szerint. Az összetevőket összegyúrjuk rugalmas tésztát. Meg kell sem rideg, sem folyadék. Következő, Osszuk a tésztát egyenlő részre, tekercs kerek torta (körülbelül egy centiméter vastag) egy serpenyőben és sütni egy növényi olaj. lehet, ha szükséges, a tésztába gyúrás során, add sajt vagy reszelt sajt (ha nem sós!) Kész sütemény szétterítjük törölközőt, így nem volt túl zsíros. Meg lehet enni, csak olyan meleg, de csomagolja be a húsdarabok, ecset lekváros stb A legfontosabb dolog - .. nagyon, nagyon finom!
vaj sütemények
Ha nem tudja a pontos: kukoricaliszt - egy kiváló minőségű termék, mint a búza. Tól nem fog nagy sütés és desszertek. Ezen túlmenően, a sütés búzaliszt nem kap állott sokáig, magas színvonalú előadás. Például itt egy finom süti. Szükséged lesz egy csésze liszt, 100 g vaj vagy margarin sütés, 150-200 gramm cukrot vagy por, egy tucat tojást, egy kis vanília és egy pár teáskanál fahéj. Külön a sárgáját a fehérjék, az első jól dörzsölje a cukorral és az olaj a fehér. A fehérje a habverő szilárd hab. Ezután csatlakoztassa alkatrészeket. Keverjük össze a fahéj, a vanília és a liszt, és megszórjuk egy kicsit, hogy a már elkészített komponenseket. Gyúrjuk a tömeg is, elterjedt egy réteg egy olajozott tepsibe. Tedd egy előmelegített sütőben sütjük, és a cookie-kat készült kukorica liszt, alacsony hőmérsékleten, körülbelül 10 perc alatt, majd felmelegedni Több tésztát vágott négyzetek és töltse fűtött méz, tűszúrásszerű lyukak felületi villát. Hagyjuk kihűlni, és tálaljuk desszert a tea! Megette az összes lesz nagyon gyors és egyszerű!
kukorica cake
És itt van még egy nagyon szép retseptik ez a torta készült kukorica liszt. Pontosabban honnan szopo alapul. Vegyünk 200 g joghurtot vagy savanyú tej; Ez jól illeszkedik a friss szérum. Csakúgy, mint 250 gramm liszt két fajta - a búza és a kukorica. 100 gramm búzadara - a levegő teszt. Só és cukor - ízlés szerint. Gyúrjuk a tésztát, roll be egy labdát, hagyjuk állni, hogy a búzadara duzzadt. Ezután tekerjük azonos méretű cukorkák páros szám. Egy feküdt bármilyen kívánt öntetek meg (a módon a shawarma, vagy egyszerűen darab hús, zöldség és még kolbász), egy másik fedél és így tovább. D. A széleket szükség van redő. Helyezzük a terméket a serpenyőben, süssük a sütőben, amíg aranybarna (hőmérséklet 180 fok). Ready „torta” vágjuk szeletekre, és hogy az asztalra. Hozzászólás ez lehet ketchup, vagy a kedvenc szósszal. Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
