Recept zöldségleves marha, burgonya és a paradicsom, rerecept
Recept zöldségleves marha, burgonya és a paradicsom
Recept zöldségleves marha, burgonya és a paradicsom
10 személyre.
összetevők:
2,5 kg marhahús
4 liter vízzel
1 gerezd fokhagyma
700 g mogyoróhagyma
2 paradicsom
800 g sárgarépa
800 g burgonya
3 babérlevél
só
fekete bors
bazsalikom
tejföl
Főzni zöldségleves marha, burgonya és a paradicsom
A főzési idő 3 óra.
1. Általában egy vágódeszkát egy éles késsel vágja a húst, a film és az inak. Hús fel egy nagy serpenyőben, fedjük le hideg vízzel, forralja fel, távolítsa el a zsírt és a hab a sót.
2. Cook a húst kis lángon 1,5-2 óra. A húst ezután kivesszük a húslevest, külön a húst a csontokról. Vágjuk a húst apró darabokra.
3. A szita tesz egy vászonnal, szita fölé egy nagy serpenyőben, és öntsük a levest a serpenyőbe. A magas hő hozza a szűrt fermentlé forrni.
4. A fokhagyma és mogyoróhagyma apróra vágott. Sárgarépa vékony csíkokra vágjuk, a paradicsom szeletekre vágjuk, a burgonyát vágjuk nagyobb kockákra.
5. A forró húslevest hozott sárgarépa, burgonya, hús darabokat, hogy a levest, hogy a forraljuk, majd csökkenti az alacsony tűz és levest 15 percig.
6. Hozzáadjuk a babérlevelet, fokhagymát, mogyoróhagyma, kockázva paradicsom, paprika és só vkusu.Varit puhára zöldséget. Öntsünk forró levest a tálból, és díszítsük zöldségekre. Tálaláskor tejföllel.